Savanyú káposzta céklát - finom és szép előétel

Káposzta a különböző lehetőségek gyakran használják előállítására snack ételek. Különösen jó ebben a tekintetben, erjesztett vagy savanyított káposzta. Ez éles, illatos és szép előétel nem csak ízletes, hanem azért hasznos, mert a káposzta számos vitamint, többek között az aszkorbinsav, amely kedvező hatással van az immunrendszer állapotát.

Savanyú káposzta gyorsabban elkészülnek, mint erjesztett. Jellemzően ez a táplálékra is, hogy az asztalra egy napon belül. Ezen kívül lehetőség van, hogy csökkentse az időt, hogy előkészítse a termékeket, így a folyamat a aprítás és a káposzta vágjuk nagyobb darabokra.

Például, akkor főzni a káposztát Guria. Ez finom, éles kis falatozás alapvetően egyszerű ecetes káposzta répa. Ez káposzta nagyon vonzó, mint válik egy szép bíbor színű

Annak előkészítéséhez szükségünk van kilogrammonként káposzta, egy sárgarépa, egy kis répa, három vagy négy gerezd fokhagyma, fél csésze növényi olaj. Azok, akik szeretik az éles tud chili paprika ízlés szerint. A pác, szükségünk van egy fél liter vizet, egy evőkanál sót, fél kanál cukor, fél csésze ecetet (9%). Sokkal jobb, ha az ecet alma, hiszen egy kellemes aromájú.

Lé káposzta lehet az üvegekbe vagy zománcozott edények vagy cserépben. Alumínium edények kategorikusan nem alkalmas erre a célra.

Mivel ez a savanyú káposzta darabokat, majd az iratmegsemmisítő nem fog, és csökkenteni fogja a káposzta meglehetősen nagy terek. Céklát és a sárgarépát meg kell tisztítani. Három sárgarépát egy durva reszelő és céklát legjobb vágjuk vékony félkör. Keverjük össze a zöldségeket, és töltse ki őket a növényi olajat, keverjük.

Most előkészíti a pác. Erre a beállított forraljuk fél liter vízzel, hozzátéve, só és cukor a norma. Íz akkor nem tud egy pár borsó szegfűbors és a babérlevelet. A forrásban lévő sós eltávolítjuk a hő és öntsük az ecetet bele. Most öntsük a forró pác elkészített zöldségek és megnyomja a nyomást, így nem jelenik meg. Ha a folyékony lehűlt, tegyük a tálat a hűtőbe, ott álltunk a napon és a savanyú káposzta céklát készen kell kézbesíteni.

Savanyú káposzta céklát lehet előállítani későbbi felhasználás céljából, és az üres, a tél. Ebben az esetben a zöldségeket Bővíteni kell egy tiszta edénybe, öntsünk forró pác. Akkor fedezi az ón fedéllel és tegye sterilizálja 20-25 percig. A sterilizálás után a bankok szükség hermetikusan parafa. Az így elkészített savanyú káposzta céklát megtartja ízét és színét belül 6-8 hónap.

Ha nem tetszik, céklát, akkor főzni a többi lehetőség, ez a népszerű előétel. Például lehetséges, hogy savanyú káposzta alma. Ezekre a célokra, akkor a legjobb, persze, megfelelő Antonovka, de akkor is más fajtájú alma, savanyú ízű. káposzta főzési technológia ugyanaz marad, csak ahelyett, céklát kell, hogy 150 gramm alma, hámozott és vágjuk vékony szeletekre.

A nagy lehetőség ételek és savanyú káposzta borssal. Ahhoz, hogy ez a saláta, amire szükség van kilogrammonként káposzta veszi háromszáz gramm sárgarépa és paprika. Jobb, ha választani gyümölcs vörös hüvelyben, így a kezdő jobban néznek ki, elegáns. Ez a kiviteli alak savanyú káposzta előállítására hideg módszerrel.

Káposzta és paprika kell aprítani szalagok, sárgarépát lereszeljük, egy reszelő nagy lyukakkal. Zöldség keverjük, adjunk hozzá 150 gramm növényi olaj, 100 g cukrot, 50 g sót és 150 g ecetet (9%). Minden újra jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy pár órát, amíg a zöldségek ad gyümölcslé. Aztán együtt lé zöldség terjedt el, hogy a bankok és szállítják őket, hűvös helyen. Ez a saláta lehet enni szinte azonnal, de 1-2 nap után válik még ízletesebb.

Jó étvágyat!