Rizottó cukkinivel, paradicsommal és más összetevőket. Számos változatban az ételek

Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni rizottó cukkini. Az edényt fordul szelíd, segítőkész és hihetetlenül finom. Ez a cikk bemutatja néhány recept. Választani közülük, és folytassa a gyakorlati rész. És sikert kívánunk a konyhában!

általános információk

Cukkini semleges ízű. Ezért jól megy sok ételben. Belőle lehet készíteni levesek, saláták és még desszertek.

Ma a rizottó menüben. Ez az étel, javasoljuk, hogy vegye fiatal cukkini egy fényes zöld bőrt. Ez nincs mag, és ezért nem kell időt pazarolni eltávolítja azokat.

Rizottó cukkini: a receptet egy fotó (lépésről lépésre)

Élelmiszer szett:

• fokhagyma - elég szegfűszeg;
• közepes cukkini;
• fűszerek (egy kevés cukrot, fehér bors, só);
• zöld bazsalikom - egy pár ág;
• egy sárgarépa;
• 30 g parmezán;
• rizs (arboriós) - 1 csésze;
• 3 evőkanál. olívaolaj.

Részletes utasítások

Lépés 1. számú Az igazgatóság az összes hozzávalót, amelyek magukban foglalják a rizottó cukkini. Mi a következő lépés? Vegyük a cukkini, előnyösen fiatal. Ez nem kell tisztítani. Csak mossa, vágja végek és zúzott kockákra.

Lépés 2-es szám Egy serpenyőbe öntsünk az olívaolajat. Ott is helyezheti a fokhagyma, zúzott egy késsel. Enyhén megpirítjuk. Kivonat a fokhagymás olajjal, és dobja ki a szemétbe. Fő küldetése járt. Beszélünk olaj aroma.

Step №3. Sárgarépa takarítják, a folyó víz alatt. Aztán átment a reszelő nagy fúvókalyukakat. Csatlakozzanak egy fűtött serpenyőben. Pour 1 óra. L fehér cukor. Sütjük 2-3 percig. Adjuk hozzá a cukkini kockákra. Sóval. Meghintjük fehér bors.

Step №4. Amikor a squash meglágyítjuk, öntenek a serpenyőbe ábra. Keverjük. Fry Ezen összetevők 3-4 percig. Óvatosan öntsük ½ csésze növényi húslevest. Keverjük. Megvárjuk, amíg mindezt fog forrni. Bates tűz. Cook az edényt, amíg risinki nem szívódik fel a folyadékot. még több húslevest. Próbálja meg kitalálni ízek. Ha szükséges, öntsük hozzá a húslevest. Ne feledje: rizottó cukkini egyeznie kell a konzisztenciát a kása. „Parmesan” A kész ételt meghintjük durvára vágott szál bazsalikom, reszelt sajttal fajták. Keverjük. Az általunk forgalmazott lemezeken. Élvezze az étkezés!

Főzés rizottó cukkinivel és a darált

Szükséges összetevők:

• paradicsomszósz - 2-4 Art. l;
• Finomított olaj;
• közepes hagyma;
• Ábra bármilyen alakú - ½ csésze;
• fűszer pilaf;
• darált húst - elég 200-300 g;
• közepes cukkini;
• egy sárgarépa.

A gyakorlati rész

1. Minden zöldséget mossuk, hámozzuk. Ha egy fiatal cukkini, de csak eltávolítani a vége.
2. Sárgarépa foszlány egy reszelő. Hagyma lehet apróra vágjuk egy késsel.
3. Melegítsük egy serpenyőben. Ahhoz, hogy elterjedt a hagymát és a sárgarépát. Fry a vajat.
4. Mi öntsük a mosott rizst egy tálba. Töltsük le forró vízzel. Cover egy tányér. Legyen a mi jó párolt rizs.
5. Foszlány cukkini kockákra. Küldjük a serpenyőbe, amely hagymát és a sárgarépát. Simmer zöldségek, hogy kiadja a levét. Ezután adjuk hozzá a darált húst és párolt rizzsel. Pour paradicsomszósz. Sóval. Meghintjük egy különleges fűszerezés.
6. Rizottó cukkinivel főtt legalább tüzet. Rice kell teljes mértékben felvenni zöldséglé. Amikor a massza a serpenyőben lesz omlós, akkor kapcsolja ki a tűz. Az étel kész kiszolgálására, valamint annak későbbi használatra.

Rizottó cukkinivel és paradicsommal: a recept az olasz háziasszonyok

Termékek listája:

• 1/3 csésze reszelt sajt „parmesan” és a száraz fehér bor;
• közepes hagyma;
• egy citrom;
• zöldség erőleves - nem több, mint 4 csésze;
• metélőhagyma;
• közepes cukkini (cukkini);
• 250-300 g paradicsom "Cherry";
• fűszerek;
• finomított olaj - 4 evőkanál. l;
• rizs (arboriós) - 200 g

előállítási eljárás

1. Egy fűtött pan Levél fiatal cukkini, kockákra vágva. Fry d aranybarna. Mi shift egy tálba.
2. A felszabadult serpenyőben megpirítjuk a hagymát kockákra. Amint van borítva arany kéreg, azonnal elalszik ábra. Fry Ezen összetevők 1-2 percig. Ne felejtsük el, hogy keverjük lapát.
3. Elkészítjük igazi olasz rizottó cukkini. A recept magában foglalja a bort. Öntsük a serpenyőbe, ahol a hagymát és a rizst. Mik a következő lépések? Miután risinki felszívódik a bort, öntsük 0,5-1 pohár húslevest. Bates a hőt alacsony. Pour húsleves (1/2 csésze), ahogy ez felszívódik.
4. Amikor a rizs főtt a felére, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, hogy az étel. Fél óra múlva el tudja helyezni a serpenyőben kockákra cukkini, felezett paradicsom „Cherry”. Sóval. Öntsük a citromlevet és szórjuk meg fűszerekkel. Keverjük össze a hozzávalókat. Továbbra is meleg a serpenyő tartalmát, távolítsa el a hőt, és elszórtan kiadagolt ételeket. Ne felejtsük el, hogy megszórjuk a rizottó reszelt „parmezán”. Kiderült, nagyon ízletes és kielégítő étel.

Összefoglalva

Cikkében ismertetett recepteket alkalmas háziasszonyok minden korosztály és a kulináris élményt. Meghatározott szabályok szerint, minden hölgy kap egy nagy eredmény.