Káposzta céklát: kitűnő receptek

Friss káposzta erjesztett különböző zöldségek, gyógynövények és fűszerek, az egyik legnépszerűbb orosz darab. Főtt Ezáltal nem csak megtartotta az összes jó tulajdonságát, és a vitaminok, hanem kiderül, hihetetlenül finom és ropogós. Amit kínálunk néhány recept.

Savanyúkáposzta céklát „Fast”

Ez megköveteli a nagy villa, súlya körülbelül két kilogramm, száz gramm cékla és a sárgarépa, tíz gerezd fokhagyma, fél csésze ecetet és a növényi olaj, és hetven g cukrot és egy nagy kanál sót. Ismerkedés a készítmény.

Káposzta tisztítani a felső levelek és vágjuk nagy négyzet egyenlő nagyságú. Nyers céklát meghámozva és vágjuk vékony lemezek, és durvára lereszeljük a sárgarépát. Ezután elkezdjük feküdt ki a zöldségek és fűszerek rétegek egy zománcozott serpenyőben. Javasoljuk, hogy tartsa be az alábbi sorrendet. Először illessze a darab káposztát, majd cékla, stb - a sárgarépa és a fokhagymát. felveheti apróra vágott chili paprika, ha szükséges. Ebben az esetben, a káposzta céklát szerezni egy erőteljes és eredeti ízét. Ezek a rétegek ajánlott, hogy legalább négy. Az utóbbi legyen káposzta.

Most lehet készíteni a pác. Ehhez keverjük össze az ecetet, cukrot, sót, növényi olaj és öntsük az egészet liter forrásban lévő vízzel. A kapott pác öntjük a serpenyőben a káposzta és a céklát, tegye a felső járom és tegye az ablakpárkányon. Ezután terjedt el a bankok, és tegye hűvös helyre.

Káposzta répa koreai

Mert szükség lesz: a fejét egy közepes méretű, hat kis sárgarépa, egy nagy répa, két gerezd fokhagyma, fél kiskanál pirospaprika.

Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük készíteni: egy fél liter vizet, hatvan gramm só, fél csésze cukor, hat borsó fekete bors, három aromás szegfűszeg. Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe, forralunk, öntsük a tizenegy nagy kanál növényi olaj és nyolcvan gramm ecetet.

Meg kell apróra vágjuk a káposztát. Keverjük össze céklát és a sárgarépát, amelyek előre rostélyt koreai sárgarépa. Most felveheti zúzott fokhagymával, borssal, keverjük, és tegye egy szűk három literes üveget, de csak egy fogas. Ezután öntsük a káposzta készült öntés, átszúrja a fa spatula az aljára, zárja be a géz, és hagyjuk a napon. Tartsa snackek a hűtőszekrényben ajánlott.

Káposzta cékla, ecetes darab

Cook Ez az étel kell lennie zománcozott vödrök és nagy mennyiségben.

Ehhez szükséges:

• Nyolc kilogramm káposzta, szeletelt négy részre;
• Száz gramm fokhagyma, petrezselyem és a torma (apróra vágott);
• lemez red hot paprika;
• Háromszáz gramm nyers répa kockákra.

Sóoldat a következőképpen állítjuk elő. Négy liter vizet, hogy olvad a kétszáz gramm só és cukor. Forraljuk fel, és kissé lehűlni a sós meleg lett.

A zománc vödör szorosan tegye darab káposzta, locsolás fűszerek és zöldségek minden rétege. A felső réteg legyen egy lapra, amit el kell távolítani előzetesen káposzta. Pour minden meleg sóoldattal mossuk, tegye a felső lemez és egy kis súlyt.

Káposzta kell állni a hő két nappal az indulás előtt az erjesztési folyamat, akkor azt kell helyezni, hűvös helyen. Egy héttel később, snack lesz kész.

Cékla és káposzta fűszeres fűszerek kapott és ropogós, szép íz és lenyűgöző bíbor színű. Ez a vonzó táplálékra válhat szokatlan dekoráció minden asztal, nyaralás vagy hétköznapi.

Jó étvágyat!