A "Nutella" pite-t. Különböző receptek és előkészítési módszerek

A "Nutella" - ez egy speciális típusú sütés, amikor töltőanyagként ismert csokoládé dió pasztát használnak . Ez egyrészt leegyszerűsíti a munkát, másrészt pedig a cukrász fantáziáit.

Opció egy homokos tésztával

A sütemény talán a sült termékek egyik legváltozatosabb fajtája. Számos lehetőség áll rendelkezésre az előkészítéshez. Attól függően, hogy milyen típusú félkész (tészta) torta: élesztő, puff, homok, keksz, reszelt és mások. A regisztráció révén kétféleképpen oszthatók meg:

1. Lezárva. Ez akkor történik, ha a töltés belsejében van.
2. Nyílt. Ez akkor történik, ha a felszínen fekszik.

Különösen ízletes pite-t kapnak a "Nutella" rövid tésztából. Például kipróbálhatja az egyik ilyen receptet.

Első komponensként a következő termékekre lesz szükség:

175 gramm búzaliszt, 5 evőkanál porcukor, tojás, 75 gramm vaj, egy negyed teáskanál só, 350 gramm Nutella paszta és egy harmadik teáskanál sütőpor.

Az egész folyamat több egymást követő lépésből áll:

1. Minden terméket (kivéve a tésztát) egy tartályban kell összegyűjteni és alaposan össze kell keverni, rugalmas homogén tésztává kell átalakítani. A terméknek kissé érnie kell. Ehhez 30 percig kell a hűtőszekrénybe helyezni.
2. A tészta megolvad. Ehhez jobb, ha a mikrohullámú sütőt használja, teljesen bekapcsolja, és beállítja az időzítőt 60 másodpercig.
3. Elkészített tészta egy penész.
4. Töltsd ki a tésztát.
5. Kívánt esetben a félkész termék kis darab tésztával díszíthető.
6. Helyezze a sütőbe 180 fokban 25 percig.

Az ilyen "Nutella" pite kiváló választás egy vasárnapi családi desszerthez vagy egy gyors ébrenléthez a vendégek találkozásáért.

Gyümölcsös csemege

Van még egy nem teljesen szokásos módja annak, hogy segítsenek előkészíteni a "Nutella" -val érdekes tortákat. Egy ilyen receptre szüksége lesz:

3 tojást, kilogramm friss körtét, 120 gramm lisztet, 300 ml tejet, 200 g cukrot és tésztát, és egy kis cukorporral.

Nem nehéz ezt megtenni:

1. Először is, a tojásokat külön tartályba kell bontani és intenzíven keverni.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot és folytassuk a forrasztást, amíg szilárd hab nem keletkezik.
3. A folyamat leállítása nélkül hozzon hozzá lisztet részekre.
4. Óvatosan lépjen be a tejbe, továbbra is könnyedén habverővel keverje össze.
5. Adjuk hozzá a csokoládé pasztát, és végül fordítsuk homogén félfolyékony keverékre.
6. A mosott körtét mossuk, majd a mag eltávolítása után szeletekre vágjuk.
7. Darabokat, amelyek az alak aljára kerülnek, olajozott és könnyedén megszórva liszttel.
8. Öntsük őket az elkészített keverékkel.
9. Az űrlapot 180 percig 45 percig a sütőbe küldi.

A kész terméket hagytuk lehűlni porral megszórva.

Eredeti mix

Nagyon érdekes a "Nutella" pite, amikor a tészta és a töltés kaotikusan keveredik. Nagyon látványosnak tűnik. Igen, és sokkal könnyebb felkészülni.

A kényelem érdekében jobb, ha az összetevőket 100 ml-es csészével és egy teáskanálméréssel mérjük. Ez nagymértékben megkönnyíti az előkészítő folyamatot. A munkához szüksége lesz:

Most elkezdheti a főzést:

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra.
2. Süssünk egy kevés olajat és szórjuk meg a lisztet.
3. A tojások megverték a vaníliát.
4. Külön keverjük össze a lisztet, a szódát és a sót.
5. Egy másik tartályban verjük meg a vajat cukorral.
6. Fokozatosan lépjen be a tojás tömegébe.
7. Ezután három lépésben adjunk hozzá száraz összetevőket.
8. Tegye bele az 1/3 formába, és fedje le önkényesen kis mennyiségű tésztával.
9. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket.

10. Zárja be a maradék tésztát, majd keverje össze mindent késsel.

11. Süssük 75 percig, majd hagyjuk a kész terméket a sütőben további 15 percig.

Az evés előtt a pite-nek teljesen hűlni kell. Ez pár órát vesz igénybe.

Eredeti puff tészta

Nagyon lenyűgöző megjelenés nem elég egy közönséges virág pite a "Nutella". Igaz, legalább három és fél órát vesz igénybe, de megéri.

Az első dolog, amire fel kell töltened a megfelelő alkatrészeket:

600 gramm liszt, egy pohár meleg tej, 200 gramm Nutella paszta, 2 tojás, 15 gramm friss élesztő, 100 gramm cukor, egy csipet só, 125 gramm lágyított vaj és egy teáskanál vaníliacukor.

A folyamatot gondosan ellenőrizni kell:

1. Először is, az élesztőt fel kell oldani a tejben, hozzáadva cukrot hozzá.
2. Szitáljuk a lisztet, majd öntsük egy mély tárolóedénybe, és keverjük össze a sót.
3. Ott, váltakozva tükörtojásokat, elkészített élesztőt és vajat. Ezekből a termékekből gyúrja meg a tésztát.
4. Osszuk négy részre, golyók formájában formázzuk és fél és fél óráig hagyjuk. Ez alatt az idő alatt a tésztának kissé emelkednie kell.
5. Ezután dobja a golyókat vékony varratok formájában.
6. Tegyük őket egy pergamen borítással ellátott sütőlapra, egy köteg formájában, mindegyik csokoládé paszta segítségével.
7. Használja a késet, hogy szép darabokat készítsen, és a kapott kört 16 egyenlő részre osztja. A középsőnek érintetlenül kell maradnia.
8. A szomszédos szirmok egymás felé fordulnak, finoman ötvözve a széleket. Ugyanaz a dolog, mint a többi darabban. A forma ezen a formában legalább egy órát kell tartania az asztalnál.
9. Ezután 40 percig 170 fokos sütőbe küldheti.

A termék felületét dekoratív porral vagy bármely más kényelmes módszerrel lehet díszíteni.