A legtöbben szeretik a gombát, és osztriga sült - ez tényleg egy tál ínyenceknek. Nemrégiben vált tömegesen jelennek meg a boltok polcain, de gyakran növekszik a fertőzött fák, mint a nyárfa, fűzfa, eperfa, sárgabarack. És mindig megjegyezte, hogy osztriga sült előtt gyűjtött, vadon sokkal ízletesebb, mint az, hogy termesztik a mesterséges körülmények között. Ez a csodálatos gomba gyakran nevezik egy diétás termék. Az ízlésnek megfelelően osztriga sült felülmúlja még a híres gombát. Az alábbiakban receptek annak előállítására.
Oyster sült hagymával
Az előállítani kívánt 0,5 kg gombák, apróra vágott petrezselyem és a kapor, 2 vöröshagyma, paprika, só, és a napraforgó olaj megbarnult gombák. Mivel sült osztriga recept egy fotó, amely az itt bemutatott, nagyon kényes termék, forraljuk fel sütés előtt nem szükséges. Ezeket alaposan át kell öblíteni, hogy nem fogott homok és egyéb szennyeződéseket, száraz papírtörlővel és vágjuk csíkokra (1 cm széles). Bow Shinko félkörök és sült növényi olajat egy serpenyőben. Ahhoz, hogy a barna a hagymát hozzáadjuk a felszeletelt gombát és kisütjük kb 20 percig közepes lángon. Oyster sült van egy funkció: folyamatos hőkezelés, ez lesz a „gumi”. Ezért előkészítése során folyamatosan meg kell próbálja gombát.
Végén a sütési osztriga sült fűszeres bors és só, majd kapcsolja ki a meghintjük fűszerekkel. Ezek a gombák nem csak kiváló köret, hanem egy teljes értékű önálló étel.
Rántott laskagomba saláta
Megmosott és felszeletelt gombát kell száradni egy szalvétával. Egy nagy serpenyőben 4 Art. l. olívaolaj 0,5 kg pörkölt osztriga. Miután bepároljuk a teljes tömege a folyadék kiszabadul a gombát, mert ezeket eltávolítják a kályha és elterjedt egy másik tálba. Vége előtt a főzés az edény bors és só (ízlés szerint). Hámozott és vágott hagymát félgyűrűt összekeverjük darab saláta. Ezek hozzáadjuk a rántott gomba. Olívaolaj maradékokat, amelyeket helyben készítettünk osztriga sült, keverve balzsamecet. Öntsük ezt a mártást a gomba és a saláta leveleket.
Laskagomba tejfölös
Szinte mindenki tudja, hogy a legtöbb gombafaj, főtt egy tejszínes mártással, nagyon finom. És laskagomba, sült tejfölös, rendkívül ízletes és nagyon tápláló étel. Az azok előállítására szükség ilyen termékek: 0,5 kg hámozott és szeletelt gombát, 2 evőkanál. l. vaj, 2 vöröshagyma, 150 g krém (20% zsír), bors, só. Rajongók használhatja ezt édeskömény gyógynövények.
Műszaki előkészítés: szeletelt gombát öntsünk forró vizet, hagyma megtisztított, vágjuk fél gyűrű. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat. Meg kell enyhén megpirítjuk a hagymát, majd meg kell adni neki egy kis vizet, és a laskagomba. Dish sóval és borssal. Pörkölt gombák körülbelül 0,5 órán át. Ezután tejföllel és főzzük további 10 percig. Apróra vágott kaporral adunk eltávolítása után laskagomba tűzzel.