Téli tuskók: lecho a rizs

Jó előkészület a télre a rizs rizs. A konzerv bolgár bors kiváló étvágycsalád minden asztalhoz. Télen rizsre készíthetsz lechót a következő receptek egyikének megfelelően.

1. módszer

Ez a recept nem tartalmaz ecetet, és télen jól tárolható. Ehhez szüksége lesz:

• 5-6 nagy hagymás fej (kb. 1 kg);
• 5-6 nagy darab friss sárgarépa (körülbelül 1 kg);
• 7-8 nagy darab paprika (kb. 1 kg);
• Érett paradicsom kb. 3 kg;
• 1 (körülbelül 200 gramm) egy pohár rizs;
• 1 (körülbelül 200 gramm) egy üveg granulált cukrot;
• Só - kb. 2 kanál;
• 1,5 csésze (körülbelül 300 ml) növényi olaj.

Az előkészítés technikája

Lecho rizs - a recept egyszerű és gyors. Ehhez húzni kell a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félgyűrűsre vágják, a sárgarépát rácsatják. Pepper vágja, távolítsa el a magokat és a septumokat, vágja szalmával. A paradicsom csavarhúzható egy húsdarálón keresztül, vagy használhatja a rántást. Helyezze az összes elkészített összetevőt a főzőedénybe. Tegyük tűzbe 20 percig. Ezután mossa meg a rizst, és tegye a zöldségekbe. Só, adjunk hozzá cukrot és öntsük a növényi olajat. Mindent alaposan össze kell keverni. Főzzük 4 percig. Ezután dobja a rizst sterilizált edényekbe, és húzza meg a fedelet. A bankok fejjel lefelé fordulnak, hagyják kihűlni. Ezután sötét helyen tegye.

2. módszer

Számos érdekes módon elkészíthetsz egy akut lecho-t a rizszel . Olyan receptet kínálunk. Ez a következő termékeket tartalmazza:

• Kb. 500 ml növényi olajat (vagy 2,5 csészét);
• 5-6 nagy hagymás fej (kb. 1 kg);
• 5-6 darab (kb. 1 kg) nagy friss sárgarépa;
• 7-8 db (kb. 1 kg) bolgár bors;
• Egy üveg (körülbelül 200 gramm) cukor homok;
• 2 evőkanál só;
• Nyers rizs - 2 csésze (körülbelül 400 gramm);
• 3 kg friss érett paradicsom;
• Kóstolja meg a keserű capsicumot.

Az előkészítés technikája

A paradicsomot megmossák és gördülékenyítik egy húsdarálóval, vagy törölgetik rájuk. A sárgarépát tiszta és szeleteljük. Hagyma vágott gyűrű / félgömb. Távolítsuk el a magokat és szeparat a bolgár borsból, szélesztjük a szalmát. Szoros bors finoman és finoman egy késsel. Hajtsa be az összes elkészített zöldséget egy nagy serpenyőbe vagy főzőedénybe, helyezze a korábban mosott rizst. Só, cukor, öntsünk olajat. Kapcsolja be a mérsékelt hőt és párolja kb. 40 percig. Az oltás után szétszórjuk az üvegeket, és húzzuk le a fedéllel.

3. módszer

A rizs eredeti receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• Sült - 80 g súlyú darab;
• Fejes hagyma (körülbelül 60 gramm);
• 8 édes paprika (nagy);
• 6-8 közepes méretű érett paradicsom;
• Kolbász vagy sonka - körülbelül 150 gramm súlyú darab;
• Egy pohár (körülbelül 250 gramm) rizs;
• sót.

Az előkészítés technikája

Ez a recept nem csak a téli készítményekre, hanem a friss snackek elkészítésére is használható. Vágjuk a zsírt apró darabokra, tegyük a serpenyőbe, és ürítsük ki a zsírt. Vessük be a vékony félgömbökre vágott hagymát. Ezután adjunk hozzá zúzott paradicsomot. Kb. 10 percig pároljuk. Ez idő alatt hámozza le a bors magjait és partícióit, majd vékony csíkokra vágja. Tegye az összetevők többi részébe. Adjunk hozzá sót. Stew körülbelül 10 percig. A kolbászokat darabokra vágjuk, tegyük egy serpenyőbe, öntsük a meghatározott mennyiségű rizst, öntsünk egy pohár vizet. Az ő szintje a rizsszint felett legyen 1 cm-nél, keverje össze, várjon forrni. Ezután tegye a sütőt a sütőbe, amíg főz. Lehetőség van egy osztó felszerelésére a lemezre, és továbbra is fel kell oltani a rizst a leglassabb hőn. A keverés már nem szükséges. Készítse elő az edényt a dobozokból, és tekerje le őket. Ha a lechót az asztalra szolgálja, akkor tálra helyezze, és zöldekkel szórja meg.