Hogyan főzni egy chebureki otthon: részletes receptet

Hogyan lehet főzni egy sajtos darált húsból és tojásos süteményből származó chebureki otthont? Ez a kérdés gyakran érdekes azok számára, akik saját készítésű sült ételeket fogyasztanak, és nem látogatják meg éttermeket vagy gyorsétteremeket. Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy ez az edény nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető.

Hogyan készítsünk Chebureket otthonról: Step by Step Recept

A töltés és a láncszedés szükséges összetevői:

• Borjú friss zsálya és zsír nélkül - 450 g;
• Nagy izzók - 2 db;
• Paprika por - 2 csipetnyi;
• A csirke tojások nem nagyok - 3 db;
• Sózva sütött sekély - 2/3 desszert kanál;
• Búzaliszt - saját belátás szerint (add hozzá a bázis sűrűségéhez);
• Ivóvíz - 1 üveg;
• Napraforgóolaj - 1 csésze (az edény sütéséhez).

A tojásalap készítésének folyamata

Mielőtt elkészítené a chebureki otthon, keverje össze a vastag tésztát. Ehhez meg kell verni a tojásokat sóval és ivóvízzel, majd öntsük a búzalisztet rájuk. Ilyen cselekvések eredményeképpen meredek alapot kell kapnia, jó kezekben. A kívánt konzisztencia eléréséhez célszerű egy műanyag zacskóban elhelyezni, vagy egy élelmiszer-filmben csomagolni.

Darált hús előkészítés

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet gyorsan és finom ültetni az otthoni kekszeket, gondoljunk arra, hogy milyen hússal fog ez az étel ízebb és kielégítőbbé válni. Úgy döntöttünk, hogy csak friss és sovány húsdarabot használunk. Vízben kell öblíteni, darabokra vágni, majd hagymás húsdarálóval aprítani. Ezután a kagylót óvatosan keverni kell, ízesítve sóval és őrölt paprikával.

Egy edény kialakítása

Tehát háziasításokat készítünk. Ehhez meg kell csipetnie egy apró darabot a korábban kevert tésztából, tekerje egy vékony körbe, amelynek átmérője legfeljebb 13 centiméter, majd fele felét az illatos töltelék felét. Finoman fel kell osztani, hogy 1-1,5 centiméterig ne érje el a széleket. Ezután a húskészítményt le kell fedni az alap második felével és gyönyörűen meg kell hajtani egy villával. Hasonlóképpen minden fennmaradó félkész termék feldolgozásra kerül.

Hőkezelés

Mint tudják, a keményítőt sok olaj felhasználásával készítik el. Ezért, hogy sütjük őket, jobb, ha egy mély sült tálat, öntsük a növényi olajat és melegítjük fel a maximális hőt. Ezt követően, a forrásban lévő olajban kell gondosan 2-3 kész félkész termékeket. A pörkölésnek köszönhetően rozsdás és zsíros süteményt kell kapnia. Készült, hogy ne legyen több, mint 5 perc mindkét oldalon, egyébként az étel fog felszívja a túl sok napraforgóolajat.

Hogyan kell helyesen szolgálni a táblázathoz

Most már tudod, hogyan készítsd el a húsleveseket otthon, a fiatal borjúhúsból és tojásos tésztából darált húst használva. Tálaljuk ezt a sült tálat az asztalra csak forró formában. Ezenkívül ajánlott édes és erős teát, valamint forró paradicsomos mártást vagy ketchupot tartalmazó zöldségeket.