Hogyan kell elkészíteni a saját tekercs angolna

Napjainkban az európai polgárok fogyasztanak tekercsek nagyobb valószínűséggel, mint a japánok. Az éttermek és kávézók a látogatók kivédeni klasszikus sushi töltött rizs, hal, uborka vagy avokádó. De ez egy népszerű japán étel több száz fajta, és a különböző recepteket. Igényes ínyencek íz kedvükre csökkenni fog tekercs füstölt angolna, és azok, akik nem szeretik a tenger gyümölcsei, értékelje az íz a gyümölcs- és sajt ételek. Sőt, ez az étel is élvezhető nem egy sushi bár és szakács saját tekercs.

Azért, hogy az ízletes és tápláló tekercs angolna recept tökéletesen illeszkedik.

Szakaszai főzés tekercsben

Annak ellenére, hogy a különböző recepteket tekercsben is különböznek leginkább csak töltött, és azonos elkészítési elv. Például, hogy készítsen tekercs angolna, ebben az értékes halat fogják használni, mint egy töltő.

Létrehozásához szükséges japán ételeket bambusz betétet, amelyet be kell helyezni az asztalra a sima oldalával lefelé. Ez tetejére helyezzük a nori alga, amely osztja a tölteléket. Fektetésére rizs visszavonták 2/3-termék egy sűrű réteg, és egy szabad tér kerül vágott angolna és más összetevőket. Szétosztása a töltelék nori, be kell kapcsolnia a betét a keskeny krémmel és hajtsa be egy tekercs. Így a hengerelt tekercseket angolna. Ahhoz, hogy a tartalom nem esik ki, a tekercs kell a felet, hogy tartsa az ujjak. Minden tekercs kell kikapcsolni, és lassan, óvatosan nyomja a szalvétát az asztalra, és a töltelék enyhén meg kell tömöríteni. Ha minden kész, egy bambusz betét félre, és az így kapott tekercset vágja darabokra vízszintesen. Roll angolna fogyasztott pálcika, merülő őket a különböző mártások.

Készletek gyártására sushi értékesített üzletek, de szükség van főzés ételek külön is megvásárolható. Roll angolna legjobb felkészült speciálisan erre a célra tervezett rizst. Ha nem talál egy összetevő, amely alkalmas a hagyományos durva, de ez kell főzni egy speciális recept.

Főzés rizs tekercs

Főtt rizs a hengerek által előállított speciális technológiával. Elkészítéséhez adag három ember elég, hogy 300 gramm termék. Meg kell jól mosni, és tegye egy szűrőedény, hogy várjon, amíg a rizs majdnem száraz, majd az átmenet a főzés. Víz csak azokra a szemek, 300 g terméket hozott 350 ml vizet. Ábra bombázott hideg vízbe azt felforraljuk a magas hő, tovább csökkentve a lángot, és a serpenyőbe lefedjük tartott a lemez másik negyed óra. A főzés után a rizst kiveszik a tűz és a csomagolt ételeket egy vastag törülközőt, tartsa még tíz percig. Csak akkor nyissa ki a fedelet, és mi az eredmény. Főtt rizs shift egy széles tálba, öntsük alma almabor vagy rizs ecet, megszórjuk sóval és cukorral, minden gondosan összekeverjük. Fűszerek fel az ízét, nem hibázik, meg lehet vásárolni a rizs öntettel. Ez az, amit meg kell főtt rizs, hogy finom tekercs angolna.

A következő lépésben a szőnyegre illeszkedik nori, amely, nedvesítés után vízzel ecetsav kézzel, meg kell határozni ki egyenletes réteg rizs, hagyva fedetlenül élfelület algák.

Ezután előre szeletelt angolna és uborka hosszúkás vékony csíkokra kell őket ábrán, és igazítsa a felületet, hogy mindenütt ugyanaz volt vastagsága. Az utolsó szakaszban a tekercs kell roll up és pecsét. Ez minden, ízletes és tápláló étel kész. Vágja hat darab, tekercs angolna lehet kézbesíteni unagi szósz, wasabi és a gyömbér.