Készítsünk japán étel „oyakodon”?

Köztudott, hogy a japán konyha híres receptek nyertek világszerte népszerű. Hagyományos ételeket az ország a Felkelő Nap vannak másfajta íz és különböző kombinációkban. Ételek, mint a sushi, curry és rizs, Udon (tészta) és a ramen, széles körben ismertek. Ugyanakkor a nemzeti konyha, a sziget nemzet is kezeli hasonlóan ízletes, de nem olyan népszerű. Például a japán étel „oyakodon”. Ez egyszerűen és gyorsan, és az eredmény képes kielégíteni a legigényesebb ízlését.

A szó a „oyakodon”

Amikor ételt egy másik országban néha érdekes tudni, hogy mi az értelme a nevét. Így a japán étel „oyakodon” japánul van írva így: 親子 丼. Az ugyanazon szó „rizs tál csirke és a tojás.” Miért japán választotta ezt a nevet, hogy ez a sós húst? Első karakter 親 (Oya) értéke "szülő", második 子 (ko) - "gyermek", a harmadik 丼 (Don) - "csésze". Ha az utolsó része a szó, minden világos, használata az első két rész nem teljesen világos. A helyi lakosok elmagyarázni nagyon egyszerű: egy szülő - egy tyúk és a tojás az ő gyermeke. Mivel a készítmény frissítők használni mind a termékek, étel adta inkább szimbolikus nevet.

„Oyakodon” Hogyan készítsük elő?

Annak érdekében, hogy készítsen egy japán étkezés, akkor szükség van a következő termékek:

• Csirke filé vagy a láb (300 g).
• Rizs (fél csésze).
• Tojás (3 db.).
• Hagyma (egy átlagos fej).
• Szójaszósz (6 evőkanál).
• Plum bor „Mirin” vagy cukrot (2 evőkanál) és a petrezselyem.

Eljárást, amellyel főzni japán étel „oyakodon” az alábbiakban mutatjuk be.

1. Főzzük a rizst annyi vizet, úgy, hogy körülbelül kétszeres mennyiségű gabona. Só ízlés szerint, egy majdnem kész masszát, akkor adjunk hozzá egy kevés olajat.
2. Egy serpenyőben, hogy melegítsük a szójaszósz egy kis mennyiségű vízzel (2 evőkanál) és a cukor. Ebben a folyékony megsütjük óvatosan körülbelül 5 percig, vágjuk félgyűrűt hagyma, egy kevés sót is.
3. Csirke vágjuk közepes darabokra, és adjunk a hagymát, egy jó sütjük, kevergetve, a végén adjuk hozzá a petrezselymet.
4. Nem csökken a tűz öntsük az egész tömegét felvert tojást egy csipetnyi sóval.
5. Mély tál töltött rizs, és a tetejét a omlett csirke.

más receptek

Meg kell azonban jegyezni, hogy a fő gabonatermés a hagyományos konyha a sziget nemzet rizst. Ezt a terméket használják számos nemzeti élelmiszer az ország, mert lehet alkalmazni külön egy külön edénybe. A japán étel „curry és rizs” lehet példaként.

Főzzük meg kell adnunk a hagymát és a sárgarépát, vágjuk szeletekre, és forró olajban megsütjük. Lehetőség van hozzá a darab csirkehús, pörkölt körülbelül 10 perc alatt, és meghintjük sós curry (1 evőkanál. L.). Mass öntsünk egy kis mennyiségű fehér bor és krém (ízlés szerint). Egy tányérra feküdt a tetején a rizs és a mártást «Curry csirke.”

Japán ételek (néhány receptet már a fentiekben ismertettünk) különböznek emlékezetes íz és főzési technikákkal. Annak ellenére, hogy a külön kezeli szükséges egzotikus termékeket, akkor lehet helyettesíteni a hazai termékek hasonló tulajdonságokkal, és még mindig egy jó eredmény.