Kaviár tojásos recept

A padlizsán-kaviár már régóta nem a csemegéhez kapcsolódó étel. Augusztusban és szeptemberben, amikor a kaviár alapvető előkészületei megtörténnek, fő összetevőit bőven értékesítik a boltokban és a piacokon. Napjainkban a kaviármeletek receptje egyszerre a legegyszerűbb és legelterjedtebb, mivel a padlizsán már nemcsak Oroszországban, hanem a világ különböző országainak konyháiban is megérdemelt elismerést kapott.

Törökországból érkezett hozzánk, és azonnal megkapta a "Busurman Vegetable" nevet, de fokozatosan széles körben elterjedt, nemcsak a főzéshez használt zöldség, hanem különféle kulináris receptek a padlizsánhoz. Az ételükben főzött, párolt, sült, sült, és főzött a grillen. A paradicsomokat különféle salátákhoz is hozzáadják. Az élelmiszer általában illeszkedik a gyümölcsök, amelyek még mindig kissé érett. B-vitaminban és rostokban gazdagok, kalciumot, vasat és foszfort is tartalmaznak.

És mégis a leghíresebb ételük kaviármadár-receptek voltak, amelyek nagyon egyszerűek. A benne lévő összetevők közül a padlizsánon kívül még paradicsomot is hozzáadnak egy paradicsom kiszámításánál egy nem túl nagy padlizsán, még hagyma és borsos ízű só esetében. A padlizsánt előtte a sütőben süsse meg növényi olajban, süssük le a fedél alatt, amíg puha lesz. Sütés után a zöldségeket fel kell szabadítani a bőrfelületről. Nem tisztíthatja meg, de csak vágja le és vágja ki a pépet a héjból egy kanállal. A kapott péphez hozzáadjuk a paradicsomot, apróra vágott finom hagymát, alaposan keverjük össze mindent sóval és borssal. A hűtőszekrénybe helyezett és a hideg snack hűtése után a vegyes tömeg készen áll.

Van is kaviár tojásos recept, ami enyhén eltérő rendet biztosít az élelmiszer-feldolgozás főzéséhez. A paradicsomokat meg kell szórni növényi olajjal, több helyen megszórva villával és sütni kell a sütőben 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 30 percig. Ez idő alatt meg kell vágni a hagymát apró kockákban, és le kell húzni a paradicsomot a bőrről, kissé tartva a forró vizet. Majd tegyen egy paradicsomot, fokhagymát, koriander zöldet és egy kanál olívaolajat a keverőbe. Egy hagyományosabb kaviármadár-recept, ha még több és sült paprikát ad hozzá, de néhány háziasszony inkább az asztalra téve különálló ételként.

A keverő összes tartalmát egy sima csonthéjas burgonyára kell őrölni. Amikor a tojásgyümölcs-növények elérik a készenlétüket, vagyis már eléggé puhaak, de még nem jelentenek rendetlenséget, azokat alaposan le kell hámozni és kis kockákra vágni. Most meg kell venni a maradék paradicsomot, majd apró kockákra, valamint a hagymára kell vágni. A sütési folyamat az utolsó fázisig tart, a szeletelt zöldségeket és a pürét a keverőből kell keverni, adjunk hozzá egy kicsit több növényi olajat, és keverjük össze mindent úgy, ahogy kellene. Az ilyen kaviár máris azonnal érezheti magát étvágygerjesztő megjelenésével és finom ízével, de teljes ízléséhez egy vagy két napot kell a hűtőszekrényben sütni.

A padlizsánra számos recept található, kivéve a főzéshez használt kaviárt, nagyon népszerűek a fokhagymával sült padlizsán receptek . A főzés nagyon egyszerű, alaposan öblíteni, levágni a zöld "szamarat" és vágni vékony szeleteket. Ezután adjunk hozzá sót ízlés szerint, és fél óráig hagyjuk a sót összegyűjteni, majd mossuk le, szárítsuk, és közepes lángon sütjük egy serpenyőben a növényi olajban, 1-2 percig mindkét oldalon. Finoman vágja zöldségeket, hagymát és dörzsölje fokhagymát, keverje össze mindezt, és tegye a főtt szeleteket. A tojástermékeket ezzel a tömeggel együtt fel kell gördíteni és az asztalra kell táplálni. Ez az étel mind meleg, mind hideg fogyasztásra alkalmas.