Kacsák ízletes ételek

Minden étteremben finom ételeket rendelhet a kacsa-ból. Másrészt, miért fizetnek túlzott fizetést a világi légkörben, ha otthon hízelhetsz? Például a kacsafürtekből készült edények könnyedén főzhetők anélkül, hogy szakmai szakácsa lenne. Csak követnie kell a recept utasításait.

Kacsák edények. Kacsa narancsokkal

Ez az ízletes és szokatlan étel gyakran felkészül a szilveszteri vagy karácsonyi ünnepekre. A hús tökéletesen kielégíti az étvágyat, és a narancsok ünnepi szellemet alkottak és hangot adnak az estnek. Általában a kacsa ételek különböző módon főzhetők. Ez a recept azt jelenti, hogy a carcassot sütjük. Ami a szükséges összetevőket illeti, egy kacsahéjra van szükség (jobb egy fiatalot venni), több friss narancsot, két teljes majonézes kanálot, egy csipetnyi finom asztali sót és egy csipetnyi fekete borsot (földet).

Kacsák edények. A karácsonyi kacsa elkészítésének módja

Tehát kezdetben egy kis tálban gondosan keverni kell a majonézzel, a borssal és a sóval. Ez a keveréknek egy kacsa tetemét kell rácsoznia. A narancsot le kell hámozni. Egyesek azt állítják, hogy a zedra vitaminokban gazdag, és ezt nem kell megtennie. Ha azonban elhagyod a héjat, a keletkező étel elviszi a kellemetlen keserűséget. Biztosítsa és tiszta narancsot. Osszuk az egész gyümölcsöt apró szeletekre, majd helyezzük őket a kacsa szövetének üregébe, és sűrű szálakat varrunk. Egy nagy sütő tálcán rakja le a kacsa, és hagyja kb. Egy órára sütni. A sütő hőmérséklete nem lehet kevesebb, mint kétszáz fok. Kész!

Kacsák edények . Kacsa előkészítése Savoy káposztával

Szüksége lesz a következő összetevőkre: négy kacsacomb, egy kis napraforgóolaj, egy kiló fiatal burgonya, fél liter tejszín (lehetőleg a zsír lehetőleg), annyi alacsony zsírtartalmú krém, egy kis savó káposzta, egy pohár száraz bor (jobb vörös), 100 gramm minőségű Bacon, fél liter liter friss csirkehúsleves, egy kis keményítő, asztali só és szerecsendió (reszelt). Ahogy láthatja, sok összetevőre van szüksége, de az eredményre kell összpontosítani, és valóban lenyűgöző.

Az előállítás módja

A burgonyát meg kell mosni, tisztítani és apróra vágni. Tegyen egy közepes méretű tálat olajjal, és tegye rá a burgonyát. Só, bors, és öntsünk egy kis krémet. Kb. Egy órára sütjük a sütőben, kétszáz fokkal felmelegítve. Távolítsuk el a felmelegített kacsahúsot és alaposan szárítsuk meg. Cserje le a sót és a borsot, majd tegye tűzállóvá. A húst 40 percig sütjük a sütőben. A káposzta tisztítsa meg és mossa jól. Engedje le egy percre a négy káposzta levelét forró vízben, majd fordítva hideg vízbe. Bacon sütjük, előre vágva kockákra. Vágjuk meg a maradék káposztát és keverjük szalonnával. Töltse fel krémmel és tegye ki. Adjuk hozzá a fűszereket. A káposzta levelében csomagolja be a szalonnát. Kombináljuk a borot, a húsleveset, a keményítőt és melegítsük fel mindent a tűzhelyen. A mártás készen áll. Tálaljuk kacsahús káposzta "káposzta tekercsekkel", burgonyával és mártással.