Sertés ananász édes és savanyú mártással zöldségekkel

Sertés ananász édes-savanyú mártással csodálatos étel azoknak a háziasszonyoknak, akik meglepik vendégeiket. Mindenképpen felkeltette a kínai konyha ízeit és szerelmeseit .

Sertés ananász édes és savanyú mártással készül egyszerűen. 800 gramm sertésbordából, 400 g ananászból, 2 harang paprikából, tojásból, ecetből, cukorból, keményítőből és fűszerekből készül. A sertést vékony lemezekre vágják és könnyedén megverték. Minden darabot sózzunk, keményítővel megszórjuk, majd tojásba mártjuk. A sertést tekercsbe vagy labdába tekerjük és keményítővel megszórjuk. A kész hengereket rengeteg olajban sütik, majd papírtörölközőre terítik, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Az ananász gyűrűket apróra vágjuk, és a borsot megtisztítjuk és kockára osztjuk. A borsot és az ananászöt összekeverjük és körülbelül 7 percig sütjük egy serpenyőben, hozzáadva egy kis olajat. Ezután készítsd el a mártást. Ehhez keverjünk 3 evőkanál. Paradicsomkrémet, teáskanál ecetet és néhány nagy kanál granulált cukrot, hígítsunk 0,5 csésze vizet, és adjunk hozzá egy csipet sót. Minden összetevőt összekeverünk, öntünk egy serpenyőbe, és felforraljuk. Borsot az ananászra, a sertéshúsra és a pörköltre 3-4 alkalommal töltik át a szószba.

Bizonyos, sokan szeretik a sertés ananász édes és savanyú mártással a következő recept szerint.

Hozzávalók: egy sertés sertés, 1 evőkanál. Egy kanál keményítőt és lisztet, 300 g ananászot, egy pár evőkanál granulált cukrot, szójaszózt, 4 evőkanál. Ketchup kancsók és 2 teáskanál ecet.

Húzzuk apró kockákra és adjunk hozzá 0,5 csésze szójaszószt. Dobja ki ugyanazt a keményítőt és a lisztet, keverje össze, és hagyja marinálni 10 percig. Az ananászdarabokat darabokra vágják, amelyeket a növényi olajban körülbelül öt percig rántanak. Ezután levesszük az ananászot, és a sertéshús darabokat egy serpenyőbe helyezzük. Süssük őket minden oldalról, mielőtt egy vékony kéreg megjelenik. Miközben a húst főzzük, készítsünk egy mártást: keverjük össze a ketchupot, a cukrot és az ecetet, és hígítsuk fel vízzel a fermentált hamburger konzisztenciájáig. Pour szósz a sertéshúson, rakja ki az ananászdarabokat, és hagyja negyedóránként pörkölni. A hús enyhén pereccsel vagy petrezselyemmel megszórva.

Sertés ananász édes és savanyú mártással jó zöldségekkel. A recept nagyon hasonlít a korábbiakra. Főzéshez fél cigarsinta, 400 g ananász, szójaszósz, 2 paprika, sárgarépa, keményítő, egy marék zöldbab, liszt és egy teáskanál gyömbér. A mártáshoz: fél csésze cukor, egy pár kanál almás ecet és paradicsompüré.

A sertést kockákra vágjuk, gyömbérrel szórjuk, szójaszósszal öntjük és fél órán át ezen a formában hagyjuk. Ezután adjunk hozzá keményítőt és lisztet, keverjük össze, és küldjük egy serpenyőbe magas hőmérsékleten. Amikor a sertés egy ropogós krémet kap, átmenetileg külön tartályba kerül. A sárgarépát csíkokra, borsra és kockára vágjuk, ugyanabba a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a babot és 5 percig sütjük, majd hozzáadjuk a szeletelt ananászokat a zöldségekhez és pároljuk néhány percig. A konzervek után elfogyasztott gyümölcslevet ketchup, ecet és cukorral keverik, zöldséggel öntik és sertéshúsdarabokat adnak hozzá. Minden kevert és párolt még hét percig. Az ételeket szezámmagokkal lehet megszórni tálalás előtt.

Sertés ananász édes-savanyú mártással nem az egyetlen olyan étel, amelyet az ünnepi asztalhoz lehet adni. Nem kevésbé finom a sertéshús zellerrel tojás-citromos mártással, vagy a sertéshús káposztával.

A sertéshús zellerrel történő elkészítéséhez egy kilogramm zellert, 800 gramm sertéshúst, 50 gramm vajat, nagy hagymát, citromot és tojást kell venni. A zellert mossuk, kockákra vágjuk és forró vízben forraljuk körülbelül hét percig. A sertést apró csíkokra vágják, apróra vágott hagymak. Húzza a hagymát egy serpenyőben, adj hozzá egy pohár vizet, és tegye ki körülbelül 5 percig, tegye bele a vajat, öntsön egy pohár vizet. Adjunk hozzá sót és borsot, fedjük le a fedővel és hagyjuk 10 percig, majd hozzáadjuk a zellert. A tojást citromlével keverjük, és egy pohár pohárral hígítjuk (lehet kockából). Húzzon húsba néhány percig, amíg elkészül, és keverje össze. Zeller helyett káposztát lehet használni, ami nem kevésbé ízletes és tápláló.