Hogyan készítsünk palacsinta kefir savanyú?

Érdekes, hogy a palacsinta kefir savanyú kiderülhet nem rosszabb, mint máskor. Ez csak akkor szükséges, hogy dolgozzon ki egy keverék.

A legegyszerűbb módja

Ha kefir csomag időzött sokáig a hűtőben, nem csak dobja el. Semmi sem kell menni a hulladék, különösen az élelmiszer.

Ennek ellenőrzéséhez, akkor próbálja meg főzni palacsinta kefir savanyú. Ehhez szükség van a következő termékek: egy fél literes zacskó régi joghurt, két nyers tojást, egy csésze liszt, 50 g cukor, 6 gramm szódabikarbóna, egy csipet sóval és egy kevés növényi olaj.

Készítsünk ez az étel nem nehéz. Ez csak akkor szükséges:

1. A nagy kapacitású össze joghurtot, sót, cukrot, és jól összekeverjük.
2. Egy külön tálban habverővel a nyers tojást, majd add hozzá a teljes keverék.
3. Szitál a liszt, és öntsünk rá egy kólát.
4. Connect termékek és óvatosan habverővel egy mixer vagy hagyományos párta. A tészta emlékeztetnek a folyékony tejföl. Ha egy kicsit vastag, akkor jobb, ha hozzá egy kevés vizet.
5. Palacsinta kefir savanyú sült ugyanúgy, mint a hagyományos. Ez megköveteli csak egy jól fűtött pan, vaj pihe.

Palacsinta kapunk vékony és nagyon ízletes. Esznek jól mézzel vagy lekvárral.

Hogyan lehet jobban csinálni?

Ahhoz, hogy palacsinta kefir savanyú kiderült ízletes és gusztusos, akkor be kell tartani bizonyos szabályokat. Fermentációs tej komponens nem különleges szerepet játszanak itt. A legfontosabb dolog -, hogy főzni a tésztát megfelelően. A titok nagyon egyszerű:

1. Nem szabad elfelejteni, hogy a fermentált tejtermék teszi a tésztát több folyadékot, és ezért a palacsintát fog derülni finom.

2. Perekisshy joghurt elősegíti erősebb gázosítás, és ez viszont vezet a megjelenése lyukak a kívánt végterméket.

3. Ne felejtsük el, a szóda. Jelenléte okozza a megjelenése további fermentációs és szén-dioxid. Ez - egy okkal több, hogy megjelennek a teszt az azonos buborékok.

4. Még ha az összhang a vizsgálati normálisnak tűnik, egy kevés vizet, hogy nem fáj. Ez biztosítja, hogy a palacsintát kapunk vékony legyen.

Amikor a tészta kész, a figyelem megy a sütési folyamatot. Ebben a szakaszban a folyamat a fő tényező serpenyőbe. Meg kell tiszta, anélkül, karcolások és előnyösen egy nem-tapadó bevonattal. Ezenkívül emlékeztetni kell arra, hogy a sütemények kell csak egy erős hő hatására.

Egy érdekes változata

Van egy másik módja, amely lehet, hogy palacsintát savanyú joghurt. A recept ebben az esetben némileg eltérő. Szükséges termékek a következő mennyiségben: egy pohár kefir - az azonos mennyiségű tej, 75 gramm cukor, 1 tojás, ½ teáskanál só és szódabikarbóna, egy csésze lisztet és étolaj.

előállítás:

1. Kefir enyhén melegítjük, majd adjunk hozzá, hogy ez a fél szóda, hogy készül a keveréshez. Alapos keverés után adhatunk a fennmaradó összeg és megszakítja a folyamatot.
2. Add a tojás kefir. Sokkal jobb, hogy ki a hűtőszekrényből, úgy, hogy felmelegedjen egy kicsit.
3. Most kell, hogy töltse ki a lisztet, cukrot, sót és befejezni keveredés.
4. Külön-külön, felforraljuk a tejet, és azt is hozzá, hogy a teljes súly. Ez a szakasz lehet tekinteni, mint az utolsó. Most a tészta sütésre kész.
5. Serpenyő kikent növényi olaj és egy jó meleg fel.
6. Ezután öntsük rá egy kicsit a tésztát, és fedjük be egy fedővel.
7. Miután egy pár percig, hogy a flip a palacsinta, de a serpenyőt már nem szükséges határozni.

Az eredmény meglepően vastag és ízletes palacsinta. Lehetőség van, hogy enni. Itt megoldás: vaj, tejföl, lekvár vagy egy forró teát.

A terv szerint

Novice szeretője lehet, még nem tudom, hogyan kell főzni palacsintát egy savanyú joghurt. Recept egy fotó ebben az esetben segít, hogy a dolgok jobbra.

Meg lehet próbálni a következő arányban: ½ liter joghurt, másfél vagy két csésze liszt, 4 tojás, egy teáskanál sütőpor, 50 g cukrot és 15 g növényi olajat.

A következő lépések:

1. Kefir öntsük egy nagy tálba.
2. Fokozatosan, kis darabokra felvenni azt a lisztet, keverjük lassan.
3. Add a tojás, és továbbra is a dagasztás.
4. Adja meg a többi alkatrész folyamat megszakítása nélkül. A végső olajat vezetik be.
5. Így már csak módszeresen, egyik a másik után, megsütjük a palacsintát mindkét oldalán.

Az így kapott termék lehet ellenőrizni fényképekkel. Ha mindent helyesen tette a lemezt vékony lesz palacsinta, teljesen fedett kis lyukak. Ellenkező esetben, a tanulási folyamatot kell ismételni, de jobban.