Sertés fóliában, kemencében sült

Sertés fóliában tökéletes meleg családi vacsora, vagy egy ünnepi vacsora. Hús, sült a kemencében, kiderül lédús, lágy, a mágikus illat, arra kényszerítve az összes vendég indul nyálelválasztást előre az étkezés. Sült sertés a fólia lehet egy nagy darab, és lehet pre-darabokra vágjuk érmék.

A készítmény a szükségességét: sertés karaj (800 g), 1 Friss sárgarépa, borsó fekete bors, egy pár gerezd fokhagyma, só és babérlevél.

Sertés mossuk, így a víz lefolyni, és mély vágások a darab. Tisztított répa vékony csíkokra vágjuk, fokhagymát osztva 2-4 tömegrész. Ezután forgassa indul sertészsír, forgalomba sárgarépát és a fokhagymát kapott késsel lyukakat. Sertés zsír növényi olaj, megszórjuk sóval, hozott egy darab fóliát. Tetejére teszünk borsó fekete bors 5-6 és 1-2 fiatal levelek babér, fóliával borított, és helyezzük egy sütjük sütőben körülbelül egy órán át alacsony hőmérsékleten. Tálalás előtt sertés vágott részek.

Sertés fóliában fokhagymás

Ez lesz egy darab sertés 700 gr., Babérlevél, bors, fokhagyma szegfűszeg gőz és az olívaolaj. A száraz babérlevél morzsolódik, keverve bors, fokhagyma és apróra vágott pár evőkanál olívaolaj. Rub ez a felállás mossuk és a szárított sertés, és hagyjuk ázni egy óra. Ezután az alumínium fóliába burkoljuk, és elküldi a sütőben sütni 1,5 órán át minimális hőmérséklet. Szállítva egy darabból vagy előre vágott.

Része a sertéshús fólia burgonyával

Szüksége van: egy font burgonya, 400 gramm szűzérmék, hagyma, majonéz, egy sor fűszereket a hús, Lavrushka és a növényi olaj. Sertés kis darabokra osztjuk, 2-3 cm-es, vágja a hagymát negyedek vékony gyűrű, krumpli - nagyméretű, hosszirányú darabokat. Minden alkotórészeket összekeverjük egy mély tartályba - hús, burgonya, hagyma, majonéz, só és fűszerek. Fólia van osztva kis lapok közepén minden terjedésének részének sertés burgonyával. Wrap és szétterítjük egy tepsiben sütjük. A sütő keresztül 180, és tedd a serpenyőbe 50 perc Ez az étel szolgált, hogy a táblát a fólia, és a vendégek már saját maga is nyitott.

Sertés fóliában sajttal

Szükség: egy font sertés, egy darab kemény sajt 100 gramm, egy teáskanál mustár, majonéz étkező, só és egy kis növényi olaj .. Sertés vágjuk 1 cm vastag rétegek, enyhén kedvét. Mosott obsushivayut, dörzsölte keverékével mustár, majonéz, és enyhén sós. Teríteni egy tepsibe fóliával, enyhén kenje meg a növényi olaj és elterjedt a darab sertés. Szórjuk meg reszelt sajttal a tetején, és fedjük le fóliával úgy, hogy a hús maradt a levegő.

Mielőtt sütni a sertéshúst egy nagy darab fóliát, akkor pácoljuk. Ebben az esetben a húst kiderül, nagyon puha és illatos.

Sertés mézes mártással

Elkészítéséhez szüksége van: egy kiló sertéshús, 2 evőkanál. kanál méz, 1 evőkanál. kanál mustár nélkül diák. A pác lesz szüksége: egy liter vízzel, 100 gr. sót és 50 C-on. cukor, hagyma és fűszerek (bors, gyömbér, fahéj, 4-5 db. szegfűszeg, kömény, fokhagyma). Készítsünk pác - üzembe a vízbe gyömbért (kis darab), egy pár gerezd fokhagyma, kömény pár csipet, fahéjsav pálcát vágott hagymát, szegfűszeg, forrásig melegítjük, és lehűtjük. Ugyanezen a húsdarab feltöltött pác, és hagyjuk ázni, hogy egy nap. A következő napon, sertés eltávolítjuk, fóliába csomagolva, és elküldte a sütőben fél órán sütjük 220 fok. Készítsünk máz - mézet kevert mustárral, és bevonjuk ezzel a készítmény egy darab sertés. Ezt követően, a húst küldik dopekayut még 20 percig, a megnyitás előtti tetején a fólia.