Jam cseresznye szilva: főzés titkait, a használatát, felkészülés a jövő

Cherry szilvalekvár egy jó módja annak, otthoni sütés. Egy hideg téli napon, hogy képes kapcsolni az esti tea egy kis nyaralás köszönhetően borostyán színe és nyári illatok. Cherry szilvalekvár vitaminok és gazdag ízű még hosszabb hőkezelés. Ismerve a jellemzői a gyümölcs, akkor könnyen elkészíthetik saját beszorult a cseresznye szilva télen és finom desszertek örömére a otthon a hideg évszakban.

Használata cseresznyeszilva

Az orvosok tanácsot enni szilva, akik szenvednek a betegségek a gyomor-bélrendszer és a máj betegség. Ez a gyümölcs hasznos a terhes nők és beszedik a betegek. Cseresznyeszilva gazdag vitaminokban és nyomelemekben, amelyek különösen szükség van a téli hónapokban. Jam cseresznye szilva - finom és biztos módja, hogy elkerüljék a szezonális vitaminhiány.

Az előkészítő szakasz

Néhány fajta cseresznye szilva egyszerűen nem lehet a csontokból szabadul nélkül előzetes hőkezelés. Jellemzően ezek a gyümölcsök előállítására használjuk a befőtt, konzerválása, valamint a magok. De ezek az édes, illatos gyümölcsöt, így jó és dzsemek! Főzés jam - egy nagyszerű módja annak, hogy betakarítás cseresznye szilva, különösen azért, mert a folyamat célja, hogy megszabaduljon a kövek.

Ha egy fajta, amely könnyen torkollik fele, tiszta gyümölcs előre. Ez az egyetlen dolog, amit meg kell tenni az előkészítő szakaszban. Jam cseresznye szilva, kimagozott, akkor főzni a különböző fajták ezek a gyümölcsök. A bőrt nem lehet eltávolítani, akkor elég puha a főzés során.

Termékek aránya lekvár és lekvár

Általában a gyümölcs, hogy dugók és a cukrot hozott egyenlő részre. De a szilva nagy mennyiségben tartalmaz fruktózt, ezért annak érdekében, hogy készítsen lekvár, vagy lekvár cseresznye szilva, kimagozott, szükségünk van különböző arányban.

Általában egy kilogramm gyümölcs, magozott, hogy 600-700 gramm cukrot. Sok függ a különböző cseresznye szilva, mert annak egyes fajok eltérnek kissé savanyú. És a saját kulináris beállítottság nem szabad elfelejteni. Ha nem tetszik, túl édes desszertekhez, kövesse az arány 1: 0,6. De egy édesszájú lehet, hogy azt a páros számú aránya 1: 1. Ha ön használ különféle édes gyümölcs az elkövetkező jam, akkor adjunk hozzá néhány szelet citrom vagy narancs. Víz ezekre lédús gyümölcsök nem használhatók általában elég természetes nedvességet.

Elkészítésének folyamatát dzsem szirup

Cherry szilvalekvár íze még jobb, ha a szirupot felforraljuk elkülönítve alkotva. Ennek a receptnek megfelelő fajta, ahonnan könnyedén vegye ki a csontokat. A legjobb, ha ezt este. Vágjuk félbe szilva, fold egy tűzálló edénybe, amelyben készíteni a lekvárt. Öntsük a cukrot és hagyjuk, amíg reggel. Néhány órával később a darab cseresznye szilva egyszerűen megfullad saját levében, ami nagyon gyors kölcsönhatása miatt a cukorral. Reggel kell fogni egy sikló és shift egy tiszta, száraz edénybe. Szirup, cukoroldat tedd a tűz, felforraljuk, folyamatos keverés közben. Adjon meg egy felforraljuk, majd 20 percig állni Ismétlés szor 3. Ezután keverjük szirupban szilvalekvár és főzzük 3 nap, így azt, hogy a forraljuk, naponta kétszer. A szirupot így kapott sűrű, homogén, mint a méz. Közvetlenül azután, hogy az utolsó öntsünk forró lekvárt steril bankok ukuporte és betakarni. Lehűtjük bankok beköltözik a kamra.

főzés jam

Ha úgy dönt, hogy főzni a lekvárt cseresznye szilva, amelyből nehéz kivenni a csontokat, meg kell bütykölni egy kicsit. Három kg cukorra feloldunk 2 liter vízben. Melegítsük közepes lángon. Adjunk hozzá 5 kg gyümölcs. Így gyorsan adta juice szúrja őket egy tűvel, vagy csak a cefre megtör. Bemelegítés az elakadás megelőzése forraljuk. Ismételjük meg az eljárást többször, míg a gyümölcs nem lágyul meg. Tovább fog peretirka folyamatot. Ez jobb, hogy egy tésztaszűrő egy nagy háló. Jam sokáig tartja a hőmérsékletet, így próbálja, hogy ne érintse a sok kezet. Egy kanál vagy üstben. Kiírja a pépet egy törölje, és távolítsa el a csont azonnal. Amikor az egész tömeg lesz kikopott, tedd dugó a tűz és forraljuk fel újra. Folytassa, amíg a termék eléri a kívánt vastagságot.

Jam cseresznye szilva multivarka

Ha Ön rendelkezésére áll egy modern konyhai eszközök, a folyamat lehet gyorsítani és egyszerűsíteni. Akkor főzzük a lekvárt egy pár órát. Kilogramm gyümölcs mag csepp forró vízben. 5 percig forraljuk, majd öntsük a hideg víz. Most könnyen kivenni a csontokat. A húst a cseresznye szilva szeres Multivarki tálba, adjunk hozzá 800 g cukrot. Állítsa be a „Sütés” módban, és főzzük a lekvárt 45 percig. akkor pyurirovat masszát turmixgépben, és kap a lekvár, ha szükséges. Ez azonnal tálaljuk az asztalra egy üveg vagy palack fel a tél.