Hogyan kell összeállítani a tökéletes sajttál?

Sajttál számos formát ölthet. Lehet, hogy csak az asztalon közben egy nagy párt, lehet, hogy egy kis snack, vagy egy teljes étkezés. Alkalmazni, akkor nem kell főzni semmit, de a kiegyensúlyozott és harmonikus tökéletes sajttál nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. És annak érdekében, hogy jó eredményt érjen el, meg kell vizsgálni alaposan. Könnyedén túlzásba, mint a sajt, és kiegészítéseket, de ha lesz egy durva képet, hogy milyen sajttál szeretné látni a végén, akkor képes lesz arra, hogy maradjon a pályán. És az első dolog, amit meg kell tennie - annak eldöntése, hogy mennyi sajtot szeretné látni a tányéron.

A hangsúly az egyik típusú sajt

Kétféle módon bemutatni a különleges sajtot. Kiválaszthatja a sajt, amely kellemes mindenki számára, például cheddar vagy brie tökéletes fejét, vagy választhat egy kifinomultabb és szokatlan változatokat, például Taleju vagy kék sajt. Mindenesetre, szüksége lesz egy rendszerben a szállítási szénhidrátok és egy extra bónusz. Megtalálható a különböző lehetőségeket, de nem is kell időt tölteni rajta, mert ebben a cikkben van néhány mód, hogy egy adott sajtra, hogy ragyog.

Dubliner, alma szeleteket és a szelet grillezett baguette

Dubliner - nehéz érlelt sajt tehéntejből, amely egy fűszeres, édes és mogyorós ízű. Mivel van egy ilyen bonyolult fanyar ízét, akkor a legjobb, ha sima kenyeret, és kínálnak ropogós gyümölcs, amely lehetővé tenné a tiszta ízlelőbimbókat. Zöld alma tökéletesen teszi, hogy elkerüljék oversaturation az ízét a szádban, hogy van, a segítségével ezeket a gyümölcsöket lehet enni több sajtot hosszabb ideig.

Cambozola, kekszet, aszalt gyümölcsök és a méz

Ez a kombináció francia fűszeres lágy krémsajt olasz Gorgonzola megvalósítás csupán kiváló ízű enyhe kék penész és krémes állag. A legjobb, ha enni a sajtot kekszet tartalmazó szárított gyümölcsök, mint a füge, olajbogyó és áfonya. Szintén sokan szeretnék hozzá mézet sajt kék penész, és az a fajta sem kivétel.

Parmezán és egy jó balzsamecet

Ez egy jó ötlet, hogy feledteti a szénhidrát- rendszerrel. Akkor csak meg kell találni egy igazán jó minőségű, vastag, idősebb balzsamecet, amely akkor megszórjuk a sajt vagy a sajt dip bele.

Duplázás (vagy háromszoros) az öröm

Ha megy, hogy alkalmazni kétféle sajttál sajt, akkor meg kell választani őket, hogy egy kemény volt, és a többi - puha. Azonban sokkal érdekesebb is, hogy három féle sajt, mivel lehetővé teszi, hogy adjunk egy tányéron valami váratlan, sőt őrült. Íme néhány lehetőség mindhárom kategóriában.

valami kemény

Ha megy, hogy alkalmazza a sajttál három sajtok, egyikük szilárdnak kell lennie. Meg kell választani erre a célra, cheddar, gouda tartós, Dubliner vagy igazán jó minőségű Edam (ki kell választani azt, amelyik a fej zárt piros viasz). Azt is megteheti, sajt, de érdemes odafigyelni arra, hogy a sajtot a lehető legközelebb a kéreg, valamint a spanyol machengo.

valami puha

A második típusú sajttal egy sajttál legyen puha, és ebben a kategóriában is van néhány nagyon jó lehetőségeket. Ez lehet egy burrata (tejszínes mozzarella nővér), Camembert gomba íz, húsos, de Taleju gyümölcs, friss kecskesajt, házi ricotta, és természetesen, brie. Mindezek a lehetőségek lesz a tökéletes módja annak, hogy élvezze a lágy oldala sajtot.

valami szokatlan

Ebben az esetben a legjobb megoldás -, hogy beszéljen a kereskedő sajtok és megmondani neki, hogy szeretne valamit, akkor meglep és örömet a vendégeket. A kereskedők a sajt ebben a kérdésben a leghasznosabb az emberek a világon, és szívesen segít választani. Ha beszélünk konkrét lehetőségek ebben a kategóriában lehet figyelni pomadoobrazny norvég barna sajt, szokatlan csokoládé, sajt levendula és gyógynövények, ízesített havarti vagy azonos lágy sajt a szúrós szagú, amely megtalálható. Ez a kategória azt is lehetővé teszi, hogy adjunk valamit, amit mindig is akartam, például szegfűbors sajt, ami nem különösebben bonyolult, de még mindig hihetetlenül finom, és mindig lesz egy csodálatos mellett egy sajttál.

egy másik lehetőség

Annak érdekében, hogy a különböző illatok és ízek, meg lehet változtatni a rendszert, és küldje el háromféle sajt a többi kategória. Például, lehet, hogy sajtok tejből a különböző állatok: tehenek, juhok és kecskék. A rendszer azonban a „kemény, lágy és szokatlan” gyakran sokkal hatékonyabban működnek.

adalékok

Most, hogy már kiválasztott és sajtok egy sajttál, itt az ideje, hogy gondolkodni, mit fog hozzá kell adni nekik. Ezen a ponton lehet engedni a képzelet, de ne vigyük túlzásba. Ez a legjobb, ha magát a határt, például egy jó hely, egy pont sós, egy édes és egy ponton sousny fűszeres sousny pontot. Azt is el kell kenyeret vagy kekszet.

• Friss gyümölcs: alma, szőlő, körte, áfonya, eper, vagy bármilyen más bogyós gyümölcsök, füge, és így tovább lesz egy kiváló eszköz tisztítására a szájüregben, meghatalmazotti szemben enyhén sós tejtermék gazdag ízű.
• Szárított gyümölcsök: édes-savanyú szárított cseresznye és áfonya tökéletesen kombinálható sajttal kéksajt és szárított gyümölcsök, magvak, mint a sárgabarack, adjunk hozzá egy külön megjegyzés, és egyesítjük gazdag sajtok. A dátumok is jó választás, és a kettő kombinációja egy nagyon éles és lágy krémes sajt.
• Olívaolaj: ahelyett, hogy vásárol egy jar minden típusú olajbogyó, akkor látogasson el a boltba, ahol árulják őket ömlesztve, és vesz egy kis olajbogyó minden formája, minden méretben és színben. Ha veszel olajbogyó, ne felejtsük el, hogy a vendégek egy tálba, ahol lesz képes elhagyni a boxba.
• Pickles: van egy pont, hogy jelen kell lennie a sajttál, és ez savanyúság. Ezek a kis uborka hordoznak egy nagyon erős savas támadás az ízlelőbimbók, de ők is meg nagyon aranyos.
• Hús: ezzel az elemmel van szüksége, hogy legyen óvatos, mivel a sajttál gyorsan alakulnak egy tányér hentesek. Válasszon ki egy igazán jó minőségű hús fajtájától és legyen a csillag a show. Ha be nagyszámú erős, sós fanyar vagy sajt, meg kell választani egy kevésbé agresszív változata, mint a mortadella, de gyakrabban a választás történik mellett a gazdag és fűszeres szalámi, és megadhatja pástétom vagy máj mousse.
• Nuts: ebben az esetben, akkor lehet alkalmazni keveréke dió, de lehet választani, mi tetszik a legjobban, például karamellizált pekándió, pisztácia vagy mandula markonovy.
• Méz és lekvár, amikor először öntsük méz, sajt, azt gondolhatja, hogy kitalált valami hihetetlen. Úgy tűnik azonban, hogy ez a kombináció találták sok évvel ezelőtt. De ez a felfedezés, ilyen vagy olyan módon, teljesen megváltoztatja a hozzáállást a sajtot. Lekvárok és befőttek is ad a sajttál édes illatát.