Vöröshagyma

Ha valami újat szeretne készíteni (valamit, ami még soha nem szolgált), próbáljon hagymás süteményt készíteni. Szokatlan ízlését a vendégek fogják értékelni, és az asztalán jól néz ki. A cukrászati összetevők széles választékát használják, így ezek a receptek könnyen javíthatók.

Hagymás pite margarinon

Összetevők: fél pohár liszt, 135 g margarin, szóda - a kés hegyén, 70 g tejföl, só, 3 tojás, bors, 2 túrós sajt, 4 hagyma.

Az előkészítés módja:

A margarint apró darabokra vágjuk, majd összekeverjük a liszttel, tejföllel, sóval és szódával, így a tésztát így gyúrjuk. Egy óra múlva tegye be a hűtőbe.
Vágjuk le a hagymát a hagyma gyűrűire, és megsütjük, amíg a növényi olajban áttetsző. Hántolja a sajtot a rácsra. Beat tojásos habverővel, keverjük reszelt sajttal és hagymával, sóval és borssal.

Osztassa a tésztát két részre, dobja ki az egyik alkatrészt egy görgős tüskével, tegye rá egy előkészített sütő tálcára, és formázza az oldalakat. Ezután helyezze el a tölteléket, dobja ki a második részt, és helyezze a tetejére, becsípve a széleket. Tegye a tortát a sütőbe, sütjük, amíg aranybarna.

Vöröshagyma a tejre

Hozzávalók: 450 ml tej, 90 g tejföl, só, 2 tojás, krém margarin csomag, fél teáskanál szóda ecettel, borssal, 2 hagymával, fél káposzta, 230 gramm sajt.

Az előkészítés módja:

Adjunk hozzá tejfölt, sót, margarin krémet, ecetet, szódát, kevés vizet és gyúrjuk a tésztát szitált lisztre. Ezután csomagolja be a filmet, és tegye a hűtőbe 2 órán keresztül.

Vágjuk a hagymát félgyűrűsre, és sütjük serpenyőben margarinnal. Szeletelje a káposztát és adjuk hozzá a sült hagymához. Amikor a káposzta lágyabbá válik, sózzuk fel, reszelt sajtot, borsot és nyers tojást adjunk hozzá . Egy fehérjét kell hagyni annak érdekében, hogy kenje meg a pite-t.

Roll a tésztát egy gördülő csap és vágja két egyenlőtlen részeket. Fedjük le a sütőlapot pergamenttel, és tegyük rá a legtöbb tésztát, hajlítva a széleket. Egyenesen terítse ki a tölteléket, majd fedje le a tészta második részének tetején, összekötve a felső és alsó rétegek éleit. Szeleteljük a körte egy kést több helyen és kenjük felvert fehérjét. Tegye be a sütõbe. Fél óra múlva elkészül a sütemény. Hagyja enyhén hűlni, vágni és szolgálni.

Vöröshagyma a kefiren

Hozzávalók: egy pohár kefir, 3 pohár liszt, 20 g cukor, élesztő, 320 g sajt, 240 g majonéz, 2 tojás, 2 hagyma, 110 gramm margarin.

Az előkészítés módja:

A margarint megolvasztják, és tojással és cukorral megverték. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, a kefiret és a lisztet, enyhén meleg vízzel hígítva. A tésztát össze kell gyúrni, majd 12 órán keresztül tisztítani kell a hűtőszekrényben. Ezután kb. Egy centiméter vastagságig kenje be, és előbb egy sütőlapra helyezze, margarinnal olajozott, rántva. Húzza meg a tészta széleit. Tetejére tegye a finomra vágott vöröshagymát vékony félkörökbe, majonézes zsírozással, rántott sajtokkal. Helyezzük a következő süteményt a sütőbe és kb. 45 percig sütjük.

Pite-szelet

Hozzávalók: 600 g pörkölt sütemény, póréhagyma (700 g), bors, vaj (65 g), só, füstölt szalonna (60 g), 2 tojás, tej (100 ml).

Az előkészítés módja:

Szeleteljük a hagymát vékony szeletekre, tegyük a serpenyőkbe, és pároljuk a vajat, töltsünk fel egy kevés vizet, amíg puha. Helyezze a tészta részét a szerszámba. Tegye rá egy réteg póréhagymát és szalonnát. Só és bors. Zárja le a tortát a maradék tésztával, miután bezárta az éleket. A közepén, csináljon lyukat. A durvaságért zsírozza a tojást és tegye a sütőbe. A második tojás habverővel, sóval és tejjel keverje össze. Fél óra múlva dobja el a tortát, öntsön a keveréket a lyukba, és távolítsa el újra a sütőben 15 percig, majd a hagymával készült torta készen áll.

Az ilyen tál, mint a vöröshagyma , az asztal méltó díszítése, amely még a legigényesebb ínyencek is értékelni fogják.