Gomba sült hagymával. Néhány egyszerű receptek

Gomba - ez az egyik azon kevés gombák is termeszthető otthon vagy egy speciális „gomba” farm. Ezen kívül a gomba - az egyetlen gomba, hogy lehet nyersen. Edények ezt a terméket lehet előállítani nagyon eltérő. Ez, valamint a levesek, szószok és saláták, vagy csak gomba sült hagymával. Ezekben a gombák tartalmaznak több mint két tucat aminosavak és tápanyagok nélkülözhetetlenek az egészséges növekedés az emberi test, például fenilalanin, lizin, valin, treonin, metionin, cisztin, és mások.

Mielőtt a vita előkészítése, gondoljunk újra és emlékszem, hogyan kell kiválasztani a gombát, mert korunkban a polcokon, vagy piaci standokon jönnek számos különböző forrásból. Amikor kiválasztunk egy dolog, hogy emlékezzen, hogy a gomba nem lehet sötétedés és károkat okozhatnak a felületen. Érdemes odafigyelni, hogy a méret a gomba - ezeket mind megközelítőleg azonos. Ez azt jelenti, hogy minden gombát gyűjtenek egy „ágy”, és nem beoltott kevesebb friss maradékok előző eladatlan tételek. Ideális esetben előre csomagolt friss gombát ne csak egy szalonképes megjelenés és a legtöbb hasonló méretű, de benne van a csomagban, mint a lehető legkevesebb szárazföldön, ami beleesik a boltok ezzel a termékkel.

Sok recept, amelyben a gomba játszik fontos szerepet. Ez lehet például a francia levesek és csak gomba sült hagymával. Később ebben a cikkben fogjuk éppen hogyan sütjük gomba és a hagyma, így váltak egy igazi mestermű a szakácskönyv.

Gomba hagymával, egyszerűsége ellenére nagyon eredeti étel. Ha az előírtnál háromszáz gramm friss gomba, tisztítsa meg alaposan mossa és vágjuk apró szeletekre, majd megsütjük a hagymát forró serpenyőben, kapsz egy nagy tál, hogy lehet még főzni egy megrögzött agglegény, nem tapasztalja az ihletet, amikor bekapcsolja a tűzhely.

De ha a végső szakaszban a felkészülés erre a legtöbb gomba és a hagyma, add száz gramm tejföl, és a tetején a kapott étel meghintjük reszelt kemény sajt, kapros kapni nem csak gomba sült hagymával, hanem egy igazi kis kulináris remekmű.

Nézzünk egy másik változata a főzés gomba. A jól mosott gomba levehető lábak és megsemmisítik azokat. Ezután a kapott megsütjük tapad hagymát és a fokhagymát egy kis mennyiségű növényi olajat. Amikor szeletelt gombát lábak majdnem kész, add hozzá egy kevés tejszínt vagy tejfölt. Ezután adja a kapott elegyet kissé lehűlni, és töltse ki a dugót, után visszamaradó az első főzési lépés. Kitöltése kalapok szórjuk meg reszelt sajttal és fűszerekkel, majd tegye a sütőbe tíz-tizenöt percig.

Nem szabad elfelejteni, hogy a gomba sült hagymával, kombinálni lehet a legszokatlanabb termékeket. Például, a folyamat a pörkölés a gombák adhat nemcsak hagymát, hanem konzerv ananász, kockára vágott, aszalt szilva és egyéb szárított gyümölcsök, és a főtt és apróra vágott tojással vagy paradicsom „chili”.

Meg kell jegyezni, hogy az így előállított gombák nemcsak arra szolgál, főétel, köret hanem fehér hús. És együtt saláta friss zöldség, ez az étel válik és rendkívül hasznos ebéd vagy vacsora.

Sütés előtt gombák forrni egy kicsit, és a megmaradt húslevest használni levesek vagy mártások. Serve sült gombák mind hideg és meleg (például, mint egy kezdő).