Kazan-kebab: recept, különösen a főzés, összetevők

Ma szeretnénk mondani, hogyan kell főzni finom keleti étel bográcsban kabob. A recept e kiadós kezeli a nem túl bonyolult, hanem azért, mert akkor könnyen ismételje meg a konyhában.

Kazan-kebab

A neve ennek étel lehet fordítani a „kebab bográcsban.” Ha nem tud menni a természetre, majd főzzük a húst otthon. Meglepődnél, de ez legalább finom és illatos.

Hozzávalók:

• A hús bárány - 700 gramm.
• Hagyma - három.
• Fele citrom.
• A fekete bors - fél teáskanál.
• Sót.
• Koriander - egy teáskanál.
• Kömény - fél teáskanál.
• Vörösbor - 100 ml.
• Greens.
• Almaecet.
• Vörös hagymát.
• Fele gránátalma.

Főzni egy finom keleti étel, figyelmesen olvassa el a receptet. Kazan-kebab készül elég egyszerű.

recept

• A húst nem túl nagy darab.
• Leverjék a koriander és a kömény mozsárban.
• Tiszta fehér hagymát és szeleteljük vékony karikára. Tedd egy mély tartályba, keverjük össze sóval, és elkészített fűszereket. Ezt követően emlékeznek kezében íj, hogy kiemelje a levet.
• Csatlakoztassa a hagymát a hússal, és jól összekeverjük. Ezután öntsük a borászati termékek és adjunk hozzá citrom.
• Zárja le a bárány étel, hogy egy terhelés, és pácolja két-három órát.
• Vörös hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrű. Folyó víz alatt öblítse üres, és tegyük egy tálba. Hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és almaecet.
• Bemelegítés az üst, nem hozzátéve, hogy ez az olaj. Tedd a húst zsír oldalról a falak. Ha sovány húst, add hozzá a növényi olaj.
• Zárja le a tálat fedővel, és helyezzük egy kis lángon.
• Sült a hús fél órán. A fedél kinyitása után, és győződjön meg arról, hogy az összes folyadék elpárolog. Ha nem, akkor dobd a bárány és főzzük a fedél alatt zárva további 20 percig.

Tedd ecetes hagyma egy edénybe, és a hús tetejére. Díszíteni Kazan-kebab gránátalma mag, és tálaljuk a saláta friss zöldségek és a zöld tea.

Kazan-kebab marha

Ízletes pácolt hús, grillezett ropogós, valószínűleg fellebbezni rajongó eredeti keleti ételeket. Ekkor lesz szükség a következő összetevőket:

• Egy kilogramm marhahús hús.
• 100 gramm birka zsírt.
• Két kilogramm burgonyát.
• Két közepes méretű izzók.
• Három lédús paradicsom.
• 100 ml növényi olaj.
• Három evőkanál fűszerek - használhatja kész fűszer kebab vagy önálló mix kömény, koriander, bazsalikom, száraz és csípős paprika.
• Sót.
• Dill és a koriander.

Az alábbiakban elolvashatja a részletes recept. Kazan-kebab marhahúst lehet tenni nyílt tűzön, és a lakásban.

Főzni

Figyelmesen olvassa el az alábbi utasításokat:

• A húst nagyobb darabokra, majd keverjük össze két evőkanál fűszerek.
• Paradicsom szeletekre vágjuk, és a hagyma felét gyűrű. Keverjük össze a zöldségeket a marha- és ételt a hűtőbe öt vagy hat órát.
• A burgonyát meghámozzuk, alaposan mossa meg és vágja le a gumók két részre.
• Fat kockákra vágva, és olvasszuk meg a bográcsban a tepertő, amely azután el kell távolítani egy lyukas kanállal.
• Először megsütjük a burgonyát egy üstben. Ehhez feküdt be a zsírt, és időnként az egész sikló.
• Amikor a burgonya szerez egy világos arany színű, távolítsa el és helyezze vissza a csészébe. A felesleges olajat öntsük vissza a kanna.
• A pácolt húsok Cook, amíg aranybarna, majd öntsünk hozzá kevés vizet, és főzzük kb további 20 percig.
• Távolítsuk el a burkolatot az üst és várjon, amíg a felesleges nedvesség elpárologjon. Ezt követően, visszatér a burgonyát, majd hozzáadjuk a maradék fűszereket, keverjük össze az összes, és főzzük tíz percig az edényt.

Serve Kazan-kebab egy nagy, lapos edénybe, és díszítsük meg apróra vágott fűszernövényeket.

Kazan-kebab. Recept burgonyával és sertés

Ez egy hagyományos üzbég étel általában készült bárány. Azonban bármilyen alkalmas hús, és kérjük, hogy ebben az időben a sertéshús.

összetevők:

• Hús - másfél kilogramm.
• Sót.
• Zira.
• Chili paprika.
• Három burgonya.
• Két hagymát.
• Evőkanál citromlé.
• Friss zöldek.

Szóval, mielőtt egy egyszerű recept Kazan-kebab:

• Sertés kell venni sok lesz elég az összes vendég. Növelheti vagy csökkentheti a hús, amire vágynak. Vágjuk a húst darabokra, tedd egy tálba, majd keverjük össze sóval és fűszerekkel. Fedjük edénybe, és a pácolt hús a vele körülbelül egy óra.
• Melegítsük fel a vízforraló, elolvad benne darab zsírt, majd tegye az alján a hámozott burgonyát. Körülötte feküdt ki a darab sertés, hogy azok nem kerülnek le.
• Cover, csökkenti a hő és bogrács.
• Amikor a nedvesség elpárolog, keverjük össze a húst, és zárja a fedelet.
• Eddig a főétel főtt, előkészíti a köret. Ebből a célból, gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát. Ezután keverjük össze apróra vágott fűszernövényeket és a citromlevet.

Amikor az étel kész, tedd egy tányérra, és körül a húst és a burgonyát feküdt hagyma salátával.

Kazan-kebab üzbég. recept

Ez az étel tekinthető egy ünnep. Hagyományosan főtt a szabadban egy nagy üst, amely előre telepítve a kandalló.

A megfelelő termékek:

• Egy kilogramm bárány - ez az étel tökéletes mellkas vagy a bordák.
• Burgonya - másfél kilogramm.
• Birka kövér - 200 gramm.
• Fűszerek - só, kömény, bors.

Recept Kazan-kebab akkor olvassa el az alábbi:

• Vágjuk a kövér kis kockákra, és tegyük egy jól fűtött üstben.
• Távolítsuk el a töpörtyű.
• Tedd a kanna a tiszta és jól mosott burgonyát. Hozzáadjuk a sót és a napraforgóolajat.
• Amikor a burgonya sütjük minden oldalról, eltolja azt egy másik tálba, és átmenetileg eltávolítani.
• Tegye a pácolt húst fűszerekkel és főzzük puhára.
• Csökkentsük a hőt, és visszatér a burgonyát a vízforraló. Pour terméket egy csésze hideg vízzel, fedjük le a fedelet, és pároljuk egy órán keresztül.

Tedd a főtt hús egy nagy tálra halmozott körül feküdt a burgonya (próbáljuk meg az egész), és díszítsük apróra vágott hagymát.

Kazan-kebab a Bukhara

Itt van egy másik változata a készítmény ízletes keleti ételek. Annak előkészítéséhez szükségünk lesz:

• Növényi olaj - 200 ml.
• Marha - egy kilogramm.
• Burgonya - öt darab.
• Hagyma - három.
• Paradicsom - három.
• Pepper - három.
• Sót.
• Őrölt fekete bors.
• Zira.
• Dill.
• Víz.

Főzni Bukhara Kazan-kebab? Recept burgonyával, akkor olvassa el az alábbi:

• Melegítsük a kannából, és öntsük a növényi olaj.
• Hús vágjuk közepes méretű darabokra.
• A burgonyát meghámozzuk, pat száraz és szeletekre vágjuk.
• A hagymát chetvertkoltsami.
• Ezt követően, kockákra vágott paradicsomot és paprikát fél gyűrű.
• Tedd a készített burgonyát az olajat, és sütjük, amíg aranybarna. Ha kész, vegye ki a szelet a szkimmer és újratölti őket a lemezre.
• Drain a felesleges olajat ki az üst, és tegye a húst benne. Zárja le a tálat fedővel, és főzzük addig, amíg a marhahús pirított.
• Tegye a hagymát a vízforraló, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze termékeket.
• Egy idő után, tedd a paradicsom, hogy a hús és főzzük együtt egy ideig.
• Grind kömény, a kezében, és azt is küldje el az üst.
• Vízbe öntjük, és a termékeket hozott zöldpaprikát. Pároljuk az edényt még hét perc.

Rendezzük a húst egy tányéron burgonyával, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.

Kebab bográcsban

Szakács szaftos hús kültéren és mindenki tudja. De szeretnénk megosztani veletek az eredeti recept az elkészítését. Szükséges összetevők:

• Hús (bárány, sertés vagy marha) - másfél kilogramm.
• Teáskanál só.
• Egy erős paprika (mennyisége csökkentheti vagy megszüntetheti a használata általában).
• Evőkanál kömény.
• Egy kilogramm vöröshagyma
• 100 vagy 150 gramm zsírt.
• Koriander és kapor.
• Őrölt fekete bors - néhány csipet.

Akkor lehet olvasni, hogyan kell készíteni bográcsban kabob. A recept nem túl nehéz, még a kezdő szakácsok:

• A húst darabokra, szórjuk meg borssal és Zira.
• Hámozott hagyma karikákra vágott és vágjuk a gyógynövények apróra.
• Melegítsük fel a kannát, és helyezze az alján a darab szalonnát. Tedd a tetején egy részét az előkészített húst.
• Megszórjuk sertés vagy marha hagyma réteget, és helyezze a lombozat.
• Alternatív réteg hús, hagyma és zöldek végéig termékek. Ha tetszik a csípős íz, hogy egy pod csípős paprika a tetején a termékeket.
• Fedjük le a kanna fedelét vagy lemez úgy, hogy szorosan illeszkedjen a falhoz.
• Főzzük a húst kis lángon, és amikor elkezd sütni, keverjük össze az összes termék.

Pároljuk az edényt még tíz percig kis lángon.

Kazan-kebabot birka bordák

összetevők:

• Kilogramm bordák.
• Három hagymát.
• Burgonya kilogramm.
• Sót és a fűszereket ízlés szerint.
• Olaj.

Így készít az üst-kabob. Recept itt érhető el:

• A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk nagyobb darabokra, majd olajon.
• Bordák, tegyük egy nagy fazék, össze Zira, sóval és borssal. felvehet egy csípős paprika, ha szükséges. Páclében a hús legalább egy órát.
• A fűtött üstben megsütjük elő borda.
• Amikor a hús pirított, feltette a burgonyát, sózzuk, fűszerek ízlés szerint.
• Zárja le a tálat fedővel, és főzzük a tartalmát egy óra.

Rendezzük el a húst a tányéron, díszítjük apróra vágott hagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Mintegy sült burgonyával feküdt.

következtetés

Reméljük, hogy lesz megkóstolni Kazan-kebab recept, amit választani. Illatos és zamatos hús lehet tenni nem csak a természet, hanem otthon. Így készítse el szeretteiknek ebédre vagy vacsorára, és meglepni őket eredeti frissítőket.