Főzni fagyasztott gomba: recepteket és tippeket

Gomba, valamint a hús, az egyik kedvenc szeretőit termékek ételek ünnepi asztalra. Elején a nyár végén és befejező késő ősszel lehet bőven ünnepe friss gombát. És hogy mi a teendő a fennmaradó időben? Sok étel legyen finom gomba , fagyasztott, főzés receptek , amelyek jelen vannak nagy számban, amellett, hogy ezek a gombák könnyen.

Ezeket használják a főzéshez levesek, főételek, saláták, előételek. Lesz az egyik legegyszerűbb receptek rántott gomba fagyasztva. Ez az étel is alkalmas vegetáriánus asztal vagy éhezés alatt. Gomba mossuk folyó meleg vízzel 15 másodpercig marad egy tésztaszűrő a vízüveg. Egy közepes méretű vöröshagymát apró darabokra vágjuk. A serpenyőben izzik napraforgó olaj, és tesz egy kis sült hagymával, gombával adunk hozzá. Minden sózott, dobja egy babérlevelet, bors és más fűszerek ízlés, és keverjük sült közepes tűzön körülbelül 15 percig, amíg a folyadék el nem párolog a gombát. Ahhoz, hogy ez az étel is tökéletes burgonyapürével.

Egy másik hagyományos étel, amelyre szüksége van a fagyasztott gombát (a recept kissé eltérhet egymással), ez julienne. Ehhez a vaj pirított hagyma, kockára vágott. Ehhez hozzáadunk a mosott gomba, keverjük a tartalmát a serpenyőbe. Amikor a gomba eléri félig kész, itt öntött tejszínt, keverve egy kis mennyiségű lisztet. Az edényt hagyjuk néhány percig a tűzre, majd öntjük a la carte ételeket, és szórjuk meg reszelt sajttal. Julien enni nem csak a forró, hanem a meleg és a hideg, az íze és aromája van, gyakorlatilag elveszett.

Ha azt szeretnénk, hogy egy nagy snack a nyaralás asztalra, ez alkalmas recept, amely termel fagyasztott marinált gombák. Persze, lehet kapni kész gomba, de tette a saját, ezek megszerzésére sokkal ízletesebb mellett, egyes összetevőiről (például ecet fűszerek) adhatunk, így saját ízlése preferenciái.

Gomba tele hideg vízzel, forralás majd a vizet kell elvezetni. A töltött gombafejek egy új meleg víz az arány egy pohár kilogrammonként gombát. Put fekete bors, babérlevél, egy kis szárított szegfűszeg, sót (egy evőkanál per kg), a cukor (egy teáskanál az azonos mennyiségű). Egy kis tüzet gombát kell főzzük körülbelül 40 percig. A legvégén hozzá az ecetet (étkezési kanalat, de lehet egy kicsit több). Gomba jelennek üvegekbe és szorosan eltömődött vagy sodort sterilizált sapkák.

Fagyasztott gomba, recepteket, amelyek egészen más, és lehet használni a levesek, például, hogy a gomba zagyvalék. Apróra vágott füstölt szalonnát, egy réteg hús sült egy serpenyőben, akkor hozzáadjuk a főtt hús, szeletelt kis kockákra (akkor megtesz minden kolbász), majd 15 perc múlva itt lefektetett gombát, és az összes hozzávalót alacsony lángon pörköltet. Amikor a gomba közöljék felében, a pan határozza savanyú káposzta, só, bors, fűszerek, babérlevél. Körülbelül 5 perccel az étel a tüzet a sütés végén hozott paradicsompüré. Szoljánka jól elkeverjük. Ha kiderült túl vastag, hígítsuk a húslevest. Azt is hozzá gyűrűk olajbogyót és a zöldek.

Minden esetben, a fagyasztott gomba (bármilyen receptet használják a főzés), lehet egy jó varázspálcát a hostess, miután ezt az ételek elég gyors, és tárolja a fagyasztóban sokáig. Ezért váratlan vendégek elég ahhoz, hogy nekik néhány percet kiolvasztani, és küldje el a serpenyőbe. Ízletes és tápláló étel kész.