Csirke Julienne - egyszerű snack

A hazai gasztronómiai turizmus fejlesztésével egyre több új receptet kezdtek megjelenni a különböző országokban. A francia konyha például jelentősen hozzájárult a menühöz, hozzáadva az első és a második ételeket, valamint sok desszertet és salátát. De, mint ismert, népünk hajlamos a kísérletekre, és ezért néhány, Franciaországból érkezett ételünk nem ugyanolyan összetételű és megjelenésű, mint otthon. Így egy csirke csirke, bár idegen nevét viseli, egyáltalán nem felel meg neki. Ezt a nevet meleg előételként használjuk tejtermék és sajtos töltelékkel, zöldségcsíkkal vagy zöldséglevessel.

A Julienas mind egy vakációra, mind egy szokásos ünnepségre alkalmas, mivel egyszerre könnyűek és bőségesek. Készítse őket speciális fésűs vagy fóliából vagy rövid tésztafélékből készült formákból. Most beszéljünk arról, hogyan készítsünk egy julien- t csirkével és gombával egy kokotnitsa-ban. Kívánt esetben gombákat hozhat fel, vagy csak húsból készítheti. Tehát ehhez szükségünk van: csirkefilé (vagy egy mell), friss gombák - 0,4 kg, hagyma - 0,2 kg, egy kis fekete bors és só, egy pár kanál liszt és 0,3 kg tejföl vagy krém. A húst sós vízben forraljuk, amíg kész, csontok és bőr tisztítására és vékony szeletekre vágjuk. Finoman aprítjuk a gombákat, és jól paszáljuk őket Hagymát, majd hozzáadjuk a kész húsunkat. Ez a bors és a dózisvese keveréke, ha szükséges, minden jól keveredik.

Amikor csirke (vagy más termék) julienne-t készít, fontos, hogy megfelelően előkészítse a mártást. Tegye a következőképpen: először egy tiszta serpenyőben (olaj nélkül), süssük a lisztet, miután elkezd sötétedni, hozzáadjuk a tejfölt és jól keverjük össze. Ezt a masszát felforraljuk (győződjön meg róla, hogy nem ég), sót, borsot ízlés szerint, és kapcsolja ki a tüzet. Add hozzá a szerecsendió, ez ad az étel egy kellemes finom íze. Ezután az összes keletkező összetevő keveredik és szétterül a szeletek mentén. Ha nem talál megfelelő ételeket, használjon hagyományos serpenyőt. A sült csirke teteje bőséges Megszórjuk reszelt sajtra dörzsölve egy nagy résszel, majd helyezzük a sütőbe, és sütjük, amíg az arany kéreg meg nem alakul (perc 15-30). Javasolt forró használata.

Hozzáadhat más összetevőket is, mint a füstölt hús, menta, olajbogyó vagy padlizsán, a csirke julienne-be. Attól függően, hogy mit hozott, a snack ízlése megváltozik. Tehát aromás dohányzással és fűszeres fűszernövényekkel, az étel fűszeres lesz, zöldséggel és tejszínes mártással - nagyon finom. Az összes töltelék előkészítésének elve ugyanaz. A legfontosabb dolog az, hogy mindent apróra vágjunk és megsütjük, és a következő eljárás hasonló a leírt módszerhez.

Valójában, hogy csirke csirkét készítsen, különleges erőfeszítésekre nincs szükség, még egy kezdő szerető is megbirkózik vele. És egy kis időt vesz igénybe. Legalább nem több, mint bármely más étel. Ráadásul mind felnőtteknek, mind gyermekeknek szeretne. Tehát ne habozz és menj le az üzletbe.