Hogyan készítsünk vajkrémt és sűrített tejet kakaóporral?

Mielőtt tejszínt és sűrített tejet készítesz, mindig készítsen édes és buja süteményt. Végül is ezek a sütemények a leginkább finom és gyönyörű sütemények alapját képezik. Ezenkívül a desszertek elkészítéséhez különféle adalékokat kell használni csokoládé, kakaópor, krém, tejföl stb. Formájában.

Finom csokoládé torta és tejszínes "vajjal töltött tej": recept

A süteményhez szükséges összetevők:

• Tojás nagy csirke - 4 db;
• Sand cukor - 180 g;
• 30% tejföl - 180 g;
• Búzaliszt - 200 g;
• Kakaópor - 2 nagy kanál;
• Apple almaecet és szódabikarbóna - egy kis kanál;
• Növényi olaj - 10 ml.

Kekszek keverési folyamata

A nagy csirke tojásokat meg kell törni, ugyanakkor a fehérjéket és a tojássárgákat különféle ételeket elkülöníteni. A tojássárgákhoz hozzá kell adni a tejfölt és a granulált cukrot, majd óvatosan keverni kell őket villával. Ezután egy marék kukoricát használva a mókusokat felhúzza, és azonnal összekapcsolja őket a tojások másik felével. Ezután az alapot betápláljuk a búzalisztbe, a kakaóporba, és oltjuk ki a szódabikarbóna almalevélzel.

A tortán sütés

A kész tésztát teljesen öntse az öntőformába (győződjön meg arról, hogy olajozza be), majd tegye előmelegített sütőbe 35-37 percig. Ezután a kekszet ki kell venni az edényből, és jól le kell hűteni a levegőben.

Hogyan készítsünk vajkrémt és sűrített tejet

Szükséges összetevők:

• Kakaópor - 3 nagy kanál;
• Vaj - 210 g;
• Krém - 20 ml;
• Sötét csokoládé - 1,5 csempe;
• Sűrített tej - 1 pot.

Főzési folyamat

Ahhoz, hogy a desszert ízletes legyen, és a sütemények áztatásra kerüljenek, nagyon fontos, hogy a tortát helyesen készítsék . Az olaj, a sűrített tej és a krém csak friss lehet. Ezért krémes étolajat kell beszerezni a fagyasztóból, és amennyire csak lehetséges, felmelegszik a meleg levegőben. Ezt követően egy keskeny, de mély tartályban teljesen ki kell rakni, majd egy keverővel alaposan meg kell verni nagy sebességgel.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy mielőtt elkészítenénk vajkrémt és sűrített tejet, az édes tejet kissé fel kell forralnunk egy zárt edénybe (fél órára). Ezután meg kell nyitni, és ki kell rakni az elkevert étolajba a krémmel és a kakaóporral együtt. A keverés eredményeképpen elegendően krémes, krémes csokoládé- masszát kell előállítani .

Annak érdekében, hogy a sütemény sötét és finom legyen, ajánlatos nemcsak a kakaóport, hanem a természetes sötét csokoládét is hozzáadni a sűrített tejszínhez . Szeletekre kell törni, majd a keverő tálba morzsoltatni kell. A kapott masszát hozzá kell adni a krémhez, és jól kell keverni.

Desszert kialakítása

A hűtött bokoros süteményt éles és nagy késsel két vékony süteményre kell vágni, amelyet édes krémmel kell megkenni. Felülről a torta megszórható reszelt csokoládéval (apróra vágott sütemények) vagy mázzal öntve. Annak érdekében, hogy jól áztassa, javasolt legalább 11 órán keresztül a hűtőszekrényben tartani.

Most már tudod, hogy készítsünk vajkrémt és sűrített tejből készült tejszínt, amely lehet tej és csokoládé.