Cake „Prága”: a klasszikus recept csokoládé süti

Cake „Prága”, a klasszikus recept, amely a későbbiekben még kitérünk, nagyon népszerű desszert hazánkban. Sokan tévesen úgy vélik, hogy egy ilyen édes és gyengéd tál sütemény jön hozzánk a névadó Prága. Azonban ez nem az. Torta receptje fejlesztették alkalmazottja cukrászda egy moszkvai étteremben úgynevezett „Prága”.

Cake „Prága”: a klasszikus recept a piskóta

Szükséges hozzávalókat a tésztához:

• Búzaliszt - két pohár;
• nagy csirke tojás - hárman;
• Cukor - egy csésze;
• Tejföl - kétszáz gramm;
• sűrített tej - fele a bankok;
• kakaópor - három nagy kanál;
• szódabikarbóna - egy kis kanál;
• citromlé - nagy kanállal;
• só - schepotochka.

Cake „Prága”: a klasszikus recept tejföl sütemények

Elkészítésének folyamatát a vizsgálat:

Három nagy tojás kell bontani egy mély tálba, majd ráöntjük schepotochku sót és megverte egy mixer. Ezután, a súlya a szükségességét, hogy hozzá a következő összetevőket egyenként: cukor, sűrített tej, szóda, az élelmiszer (kvencselés citromlé), kakaóport és búzaliszt. Meg kell jegyezni, hogy miután minden egyes termék keverék hozzáadandó szükséges erősen dobogó egy keverőben.

Cake „Prága”: a klasszikus recept a csokoládé torták

Keksz sütés folyamata:

Mert ez a torta, kívánatos, hogy a két piskóta. Így a tésztát kell két részre osztható, és ezután beleöntöttük két azonos öntőforma sütési, amelyeket ajánlott a olajozott. Miután ez az alap ahhoz szükségesek, hogy a duhovochny szekrényben harminc percig. Hajlandóság sütemény lehet meghatározni egy fogpiszkáló vagy egy mérkőzésen.

Cake „Prága”: a klasszikus recept vajkrém

Szükséges hozzávalókat a tejszín impregnáló és édes:

• sűrített tej - fél jar;
• Vaj - kétszáz hatvan gramm;
• ivóvíz - kétszáz milliliter;
• Jam (szirup) - ötven milliliter;
• Csokoládé - fél csempe;
• kakaópor - nagy kanállal.

Előkészítési folyamatát krém, Caramel és impregnáló:

1. A krém: lágy vajat kell verni együtt sűrített tej és a kakaóport, amíg bolyhos tömeget.
2. Impregnálása: ivóvíz igényel jól keverjük össze bármilyen lekvár (szirup).
3. Cukorkák: tizenöt csempe étcsokoládé kell olvasztani együtt 60 gramm vaj és egy pár kanál ivóvíz.

Főzés Cake „Prága”: megalakult a desszert

Két hűtött piskóta kell a felére csökken, majd áztassa őket egy jól előkészített szirupot. Ezután az első torta kell fektetni tortnitsu, zsír olaj tejszín, fedezi a második Korzh stb Miután az összes sütemény kerül kialakításra, akkor köteles öntsük a csokoládé fondant , és hagyjuk a hűtőben nyolc-tíz órában. Ez idő alatt a desszert elnyeli az összes édes a krém lesz puha, lágy és rendkívül ízletes. Tálaláskor ezt a tortát az asztalra kell csak együtt erős tea.