Mangold: hasznos tulajdonságok, fajták, termesztés

Tervezés termőföld, azt szeretnénk, hogy ne csak szép, hanem hasznos. Ezekben az esetekben jött a mentő a növények csodálatos kilátást és a sok vitamin. Ezek közé tartozik, és a mángold. Hasznos tulajdonságai a növény már régóta ismert. Ez sikeresen termesztik sok országban, és úgy született a Földközi-tenger mángold. Sajnos hazánkban, ő nem sokat törődött, méltatlanul figyelmen kívül hagyni. De ez egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok. Talán ez a cikk meg fogja változtatni a helyzeten.

Mi Répa

Ez a fajta cukorrépa, amely nagy mennyiségben tartalmaz tápanyagokat. Répa tartozik a kétéves növények és cukorrépa tekinthető alfaja a rendes. Van ez a kultúra több mint 3000 éve. Az ókori Rómában, nem ünnep nem teljes edények nélkül mángold. Ezért ez a zöldség az úgynevezett „római káposzta.” Mangold, előnyös tulajdonságait, amelyek ismertek az egész világon, ez is egy szép dísznövény. A fényes felület részét díszítse minden virágágyás. Különböző fajta ez a zöldség piros, sárga, ezüst és zöld. Mangold, a termesztés, amely nem okoz sok gondot, a kedvenc növény a gyár.

típusok

Ezzel szemben a cukorrépa, mángold nincs gyökerük. Ő nem képződik. Legfőbb előnye - ez a levelek és levélnyél. Hogy felhalmozódnak a nagy tápanyagot. Kétféle a zöldség: levél és kocsányos. Répa Répa jól fejlett, bolyhos aljzatba. A nedvdús levelek találhatók vékony szára. ők használják saláták vagy töltött káposzta. Talpas mángold létesítő különbségeket. Először is, ez vastag széles levélnyél, amelyek használata hasonló spárga. Úgy, mint a levelek, főtt, párolt és Főzésre egyéb ételeket. A gyökér mindenféle lényege penész.

hasznos tulajdonságai

Mangold, hasznos tulajdonságok, amelyek lehet, hogy gazdagítsa a szervezetet vitaminokkal már a kora tavasszal van, nagyon gyakran, mint a spenót. A növények leveleit alacsony kalóriatartalmú ételek, de nagyon hálás. Chard levelek tartalmaznak mintegy 13 antioxidánsok. Az egyik fő komponensek sziringinsav. Ez az anyag képes irányítani a cukor szintjét a vérben. Ezen túlmenően, a leveles fehérrépa forrása fitonutriensek vagy betalains. Ők jól eltávolítja a szervezetből a méreganyagok. Répa számos vitamint, foszfort, vasat és a karotin. Ennek használata elősegíti az emésztőrendszer és normalizálja a vérnyomást. 100 gramm főtt Chard tartalmaz 38 százaléka napi értéke A-vitamin, 300% a napi érték a K-vitamin, és 22% a fogyasztás mértéke napi C-vitamin Ezek a számok magasabbak, mint a spenót. Ezért cékla mángold az egyik leghasznosabb zöldségek.

vetés

Mangold, a termesztés, amely nem igényel sok tudást a gazdálkodás, koca kora tavasztól júniusig. Előre kell ázni a magokat meleg vízben egy nap. Konténerek ültetés legyen tágas. A nyílt terepen legjobb a növény a palántákat, mert a föld meleg lesz. ültetésre a föld ne legyen savas. Mangold, hasznos tulajdonságok amely teljesen nyilvánvaló a felnőtt növény szüksége van egy természetes táplálkozás. Ezért, a talajban, akkor adjunk hozzá néhány szerves trágya vagy faszén, amelyek csökkentik a savasság és gazdagítják kálium. Vetés mélysége 2-3 cm. Ültetés végzik a parttól 5 cm. Mivel csírázási kell ritkítani a növényeket, hogy biztosítja a jó szellőzést és a jó étel. Két kifejlett növények védőtávolságra 10-12 centiméter. Csak ebben az esetben, akkor kap nagy és lédús aljzatba.

megművelés

Különös gondot, ez a növény nem igényel. Normál agrotechnikai intézkedéseket kell végrehajtani. Először azt lazítás a talajt. növény gyökerei nagyon hosszú és elágazó, ezért ültetés előtt, ásni egy jól és mély talajra. A második szakasz - a füvet. Parazita növény akadályozza a teljes kultúra fejlődésére. Öntözés mángold végre kell hajtani, ha szükséges. A felesleges a növény nem szereti a nedvességet, hanem szárítás a talaj is, nem szabad megengedni. Mangold - ez photophilous növény, ezért jobb a növény jól megvilágított területeken. Az optimális hőmérséklet a termesztés -25 fok, de ez a zöldség könnyen elviselni a hőt. Mangold jól szomszédos sárgarépa, fejes saláta, hagyma, káposzta. Nem tanácsos a növény mellé a spenótot.

aratás

Az első gyümölcsök munkájuk lesz kész 30 nappal az ültetés után. Minél nagyobb a vágott levelek rozetta, a vastagabb nőnek. Általában gyűjt nagy levelei. 7-8 nap, a kis levelek nőnek, és a következő termés. Az egyik bokor egy időben lehet vágni mintegy 25% -át a levelek. Ezek kívül helyezkedik el a kivezető magasságban körülbelül három centiméter. A legfontosabb dolog - nem károsítja a outlet center, a növekvő pont. Úgy gondoljuk, hogy ha a paraj a sötétben, a levelei több ajánlatot. Ősszel, akkor hagyja a növény a földön, mert nem félnek a fagy. De ha a várható súlyos fagy, akkor a legjobb, hogy ásni a gyökerek, eltemetni őket egy doboz homokot, és tegye a pincében. Répa - kétéves növény. A második évben a növény fog fejlődni virágok és magvak. A legnépszerűbb fajták - spenót, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold a főzés

Az itt használt mángold? Fajta ez a növény sikeresen használják az élelmiszer, mint a fő jellemzője - a jelenléte nagyszámú tápanyagokat. Ez hozzá saláták, konzerv, használt a főzéshez levest és töltött káposzta. Vastag szára a zöldség konzerv, főtt, rántott. Főzés növények - ez egy speciális eljárással. Az első víz forralás után kell összevonni, mert gyűjt mintegy 50% -át a nitrát. Majd főzés a zöldség egy új vízben. A mángold saláta jól megy nemcsak a többi zöldséget is, valamint a különböző húsok és sajtok.