A kedvenc halpaprikása zöldségekkel

Fish egyik kedvenc terméke az emberek többsége hazánkban. Végtére is, ez nagyon finom és egészséges, és a különböző recepteket vele részvételével lenyűgöző. A mi egyetlen formája nem főzzük! És mi hihetetlen kombinációja néha megtörténhet! Ebben a cikkben megismerheti a legnépszerűbb receptek hal, például a halak pörkölt zöldségek és sült hal pácolt. Ezek az ízletes ételek, mint mindenki, és lesz egy kiváló dekoráció minden asztalra!

Halpaprikása zöldségekkel - ez az első recept, amit szeretnék elmondani. Ez egy olyan étel, ami változatossá minden menüt. Fish ez a recept elnyeli az ízét a fokhagyma, a bazsalikom és a sárgarépát, és boldog, hosszú ízű. Lehetőség van, hogy készítsen mind a napi vacsora a családjának és ünnepi vacsorát díszvendégek. Ismerete ez a recept - ez egy határozott „fehér lista” a szakácskönyvet.

Így hal pörkölt zöldségekkel

összetevők:

• sávos fagyasztott - 3 db;
• hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 4 db;
• petrezselyem, egy szál bazsalikomot
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• só és bors - ízlés szerint;
• paradicsomlé - 2 csésze.

előállítási eljárás

Kezdetben, meg kell alaposan mossa a halat (ha vannak belsőségek - vegye ki őket), kaparjuk egy késsel, majd vágjuk közepes méretű darabokra. Pollock elő, hogy egy bankot, és teljesen fedjük le vízzel.

Ezután meg kell tisztítani a sárgarépát lereszeljük ez egy durva reszelő, hámozott hagymát vágjuk fél gyűrű. Sárgarépa és a hagyma, hogy egy forró serpenyőben, enyhén növényi olajban megsütjük, majd hozzáadjuk a petrezselymet, néhány bazsalikom és öntsük az egészet paradicsomlé. Ha paradicsomlé vastag, akkor kell hozzá egy kis vizet. Miután zazharki kelések, hogy egy kis tüzet és hagyjuk, hogy szűnik további 7 percig.

Amikor a hal a serpenyőben jön egy forraljuk, szükséges sózzuk, és forraljuk át alacsony lángon, majd engedje le a vizet a serpenyőbe, és adjunk hozzá zazharku. Következő, pörkölt hal 10-15 percig. Halpaprikása zöldségekkel kész! Tálaláskor a lehető hideg és meleg, előre berendezett bármilyen gyógynövények.

A nyaralás asztalra nagyon hasznos sült hal pácolt. A látszólagos előnye ételeket, hogy főzni az asztalhoz, akkor előre. Sült hal pácolt forró formában lehet tekinteni a második edénybe, és kínál a vendégek egy tál hidegen - egy nagy nappali.

Tehát, itt az ideje, hogy megismerjék a klasszikus recept sült hal pácolt, amely alkalmas a legtöbb fajta hal.

összetevők:

• bármely hal - 1-1,5 kg;
• hal húsleves - 1 csésze;
• sárgarépa - 2-3 darab;
• hagyma - 2-3 darab;
• paradicsompürét - 200-250 g;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál.;
• Carnation - 3-5 db;
• fahéj - egy darab;
• liszt;
• gyenge ecet - fél csésze;
• petrezselyem - 2 ág;
• babér;
• cukor, só és bors ízlés szerint.

előállítási eljárás

Először meg kell, hogy feldolgozza a halat. Milyen hal kész - nem fontos, de legyen tiszta és mossa is. Nagy hal kell vágni közepes darabokra, és finom főzés teljesen. Ezután, a lisztet kell keverni a sót és a borsot, a keveréket drag filé hal, sült növényi olajban, amíg készen áll, és tegye egy megfelelő edénybe.

A következő lépés - előkészítése a pác. Sárgarépa kell tisztítani, és vágjuk vékony szeletekre. Csak előkészítése és a hagymát, bár lehetséges, és sorsot. Apróra vágjuk a petrezselymet. Minden elkészített zöldséget kell megsütjük alacsony lángon egy serpenyőben magas falak vagy serpenyőben vastag alján.

Ezután hozzá kell adni a fűszerek és a paradicsompüré, forralunk, majd csökkenteni a hőt és pároljuk 15-20 percig a fedél alatt. Végén főzés a serpenyőben kell tölteni egy pohár húsleves, hozzá az ecetet, cukrot és a sót, hogy a pác felforraljuk, és el lehet távolítani a hőt.

Miután a pác lehűlt kissé, akkor töltse ki a készített hal. Ezt kell tenni a lehető legnagyobb gondossággal. Tálaljuk sült hal pácolt az asztal lehet egy óra főzés után.

Jó étvágyat!