A húst a sütőben fóliába

húsfeldolgozó sütés történt sok évvel ezelőtt. Még ősi elődeink tette a sárban a parazsat. Azóta, módszerek pörkölés jelentősen javult. Őket több típusa van. Akkor sütni húst a sütőbe, egy fóliával teszt hüvely.

Lényegét tekintve a pörkölés hús fólia - ez a módja a hőkezelés termékek amelyhez szorosan csomagolt benne, és nincs lehetőség a gőz eltávozhasson, így a termék főzik saját gyümölcslevek, miközben az összes tápanyagot, és egy nagy természetes ízét.

Tapasztalt hostess tudják, hogy sült húst a sütőbe, fólia, puha, lédús, kellemes ízű és minimális mennyiségű zsírt.

Van néhány fontos szabályt sütés fólia:

Az első és legfontosabb - ez egy lezárt termék csomagolásán a fólia. Ahhoz, hogy hermetikusan csomagolt hús, meg kell tenni az egyik fele a fémfólia és a második felét fedi. A kapott hajtogatott él úgy, hogy egy szűk hermetikus lezárást. Továbbá, a fólia lezárja a alakja a hús. A másik dolog: hogy gyorsítsák fel a pörkölés, a hús be kell csomagolni egy fényes és nem matt oldalon a fólia;

Ha sütés nem kívánatos túl sok sót, mert provokálja kiválasztása nagy mennyiségű lé;

Sütés-főzés fólia függ a hús minőségét. Ha jó minőségű hús, használjon magas hőmérsékletű főzési mód, amelyben a terméket a szekrényben marad, ameddig szükséges a sütéshez. Abban az esetben, amikor a kevésbé puha húst a sütőben egy fóliával van sült alacsonyabb hőmérsékleten - így a hús szövetet hosszan tartó melegítés meglágyult. Kivétel ez alól borjúhús, amelyek előírják, hosszú főzési mérsékelt hőmérsékleten.

Sok recept, hogy lehet használni, hogy főzni a húst a sütőbe, fólia, használatával a különböző további összetevőket.

A legegyszerűbb recept hús, sült fólia - sertés fokhagymás mustár.

Ennek előkészítése étel, szükségünk van 700 gramm sertés, 6 gerezd fokhagyma, és a mustár, bors és só ízlés szerint.

Először dörzsölje sertés keveréke mustár, só és bors. Továbbá a hús teszi a metszést, amelybe a vágott 4 db gerezd fokhagyma. Aztán csomagolja a húst fóliába, és küldje el a sütőben fél óráig. Süssük hőmérsékletű hús 180 fok. Figyelemmel a technológia, a hús puha és szaftos fordul.

Kitűnő íz fordul nyúl, sült fólia. Ez az egyik a főzés lehetőségek ételeket.

Nyúl a Mexikói sült fólia.

Elkészítéséhez nyúl előállítására, 4 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 2 hagyma, piros kaliforniai paprika 1, 1 evőkanál növényi olaj, 4 babérlevél, petrezselyem, só, bors, és a koriander.

Előállítás.

Először meg kell tisztítani a hagyma, fokhagyma, paradicsom, hámozott és magok paprika. Ezután a zöldségeket kockákra vágott, és átengedjük fokhagyma sajtó. Ezután hozzá kell sütni zöldségeket olajban 5 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Ezt követően, egy nyúl vágják több részre (6-8), amely kerülnek az előre kivágott darab fólia. Hús tetejére rakott a zöldségeket, hozzáadjuk a koriander, a babérlevelet és a petrezselymet. Ezután csak annyit kell, hogy lezárja borítékot, hogy ne nedve folyt. Boríték kell tenni a serpenyőbe, amibe önteni egy kis vizet, sütjük 180 fokos sütőben 45 percig.

Húsételek, sütőben, méltán foglalnak el méltó helyét a nyaralás asztalra. Finom íze a hús van ízlése az összes vendég, és ez lehet egy kiadós vacsorát a család.