Recept sült hal - semmi sem könnyebb!

Halak, különösen a sávos tőkehal, a szerelem nem minden. És valószínűleg azért, mert nem igazán tesztelték megfelelő receptet sült hal. És ott kell lennie a hal! Végtére is, ez a termék, hogy mindannyian kötelesek feltüntetni a menüben legalább kétszer egy héten, ha azt szeretné, hogy sokáig élnek, és még mindig jól érzi magát. Hal - és a folyó, különösen a tenger - csak egy raktár a tápanyagok és vitaminok, szükséges és nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára nem. Miután megpróbálta egy receptet itt látható Alaska Pollock (fényképes illusztráció), akkor rájön, hogy készül gyorsan, és evett még gyorsabb.

pre

Először is, hogy elkerüljék a gyakori hibák kezdő a tűzhely, ne vigyük. Pollock - tengeri halak, és anélkül, hogy a részvétel már elég sós. Másodszor, válassza ki a megfelelő hőmérsékletet. Túl alacsony hő hatására senyved, párolt, és nem sült, ezáltal szétesik apró darabokra, és túl nagy - alsó botok, és a belső nedves marad. Válasszon egy középút: az idődet, és ne lézeng! Recept sült hal vár rád!

Csak sült sávos

Szükséged lesz: a sávos (2-3 hal), liszt zsemlemorzsa, só, fűszerek halakra (1 teáskanálnyi).

Pollack kapart egy késsel eltávolítjuk a felesleges bőrt, távolítsa el a fejét és uszonyok, tisztítsa ki a belsejét és mossa a halat, kívül és belül egyaránt. Száraz ruhával. Vágjuk a tetemet, hogy a darab fér bele a serpenyőbe, melyek fog sütni. Prisolit bit, roll fűszerek. Itt az ideje, hogy tegye az edényt a tűzhelyre. Ez a recept a sült hal nem biztosítja a pác, de ha elmész Pollock áztassa a fűszereket 20-30 percig, nem lesz rosszabb, csak jobb. Olaj égetett, mint a rizs, akkor nem szükséges, csak annyi, hogy felmelegedjen erősen hevítve. Továbbra is roll minden darab minden oldalról a lisztet, a halat a serpenyőbe, és azonnal csökkenti a hő-és közepes. Amikor a sütjük, amíg aranybarna, fordítsa meg, és fedjük le a fedelet. Ha készen áll, hogy elmozdulás a tányéron, díszítsük gyógynövények vagy zöldséget, és szolgálni!

Pirított sávos mártással

szósz recept

Meg kell: 3-4 Pollock hal, só, 2 evőkanál citromlé, fekete bors, 2-3 evőkanál olívaolaj vagy bármely más olajat a pác, egy kis darab vaj, hagyma, egy fél pohár tejföl, egy pohár tejszín, 1 evőkanál kanál liszt nélkül diák és kapor.

Keverjük össze a citromlevet, bors, só és az olívaolaj. Keverjük ezt a keveréket a halak, és tartsa a hűtőben, miközben készül a szósz. A szósz csökkenti a hagymát finomra, és spasseruem ez az olaj és a vaj keveréket. A sautéing kis hőmérséklet szükséges alig forrásig. Amikor a hagyma puha, adjunk hozzá egy kis tűz alatt a serpenyőbe. Add hozzá a lisztet, és feküdjön rá a serpenyőben néhány perc maradt a liszt íze. Add tejföl, és keverjük 2-3 percig, amíg a termék a serpenyőben nem fog színe megváltozik. Ezután öntsük a tejszínt, és menj forraljuk, csökkenti a hő alacsony. Hozzáadása apróra vágott turmixgépben kapor, só, keverjük és szó 1 percig, vegyük le a hőt. Most sült sávos, mint azt az első recept. Ugyanakkor fel a forraljuk rizs körettel. Ábra legjobban kiegészíti halételek. Pollack kész? Tedd ki a lemezeket - hal drizzled, rizzsel, friss fűszernövények. Mint a recept sült hal? Jó étvágyat!