Túrós tészta bagel: recept összetevők

Azt kell mondanom, hogy néhány, a háziasszony nagyon rossz nem fordít kellő figyelmet a túrós tésztát. És ez egy nagyon tisztességes alternatívát szokásos lehetőségek. Ez különösen jól alkalmas azok számára, akik szeretnek főzni elve „így nem vesztegeti az semmit sem.” Még ha a sajt nem egészen enyhén szólva, az első frissesség, tészta nem számít (kivéve, persze, a termék nem feküdt a hűtőbe, Isten tudja hány).

És a legjobb túrós tésztát bagel. A recept az elkészítését, néhány variáció, szeretnénk felajánlani ma.

Általános alapelvek

Túrós tészta bagel recept, ami örömet minden tulajdonos egyszerű, általában lehetővé teszi, hogy kiváló teljesítmény zamatos süteményeket. Zsír kiindulási anyag nincs különös jelentősége. lehet használni, hogy előkészítse a tésztát még túró mindenféle adalék, főleg, ha nem megy, hogy croissant töltelékkel.

Ezen túlmenően, a készítmény a leggyakrabban használt vagy vaj vagy margarin, és a liszt, cukor, és a különböző (akik szeretnek több) aromás fűszerek. Ha szükséges, akkor lehet, hogy túró kelt tészta, de akkor puff. Azonban ebben az esetben meg kell bütykölni egy kicsit, de ez a tészta javát. Kínálunk Önnek az összes lehetőséget a főzéshez, de mi kell választani magának.

Túrós tészta bagel: a recept első és legegyszerűbb

Száz gramm olaj keverni túrós (ez lesz elég egy csomag súlya 350 g). Használhatja a kanalat, de ha van egy keverő, akkor jobb, hogy, és a folyamat megy gyorsabban, és a minősége keverés nem okoz szankcionálja. Ha nincs olaj, vagy bármilyen okból nem eszik, akkor lehet, hogy bagel margarin (ez szükség annyi - 100 gramm). Ezután három csésze lisztet is csatlakozik két csésze (a számot csökkenteni lehet ízlés szerint), cukor, sütőpor és vanília. Az utóbbi két összetevő van szüksége egy tasak.

Ne felejtsük el, hogy adjunk egy csipet sót a túrós tésztát bagel, a recept, amely gondolkodunk, nem túl émelyítő és unalmas. Ezután adjuk hozzá a keveréket a túró és olajok mind gondosan összegyúrjuk és küldje el a hűtőszekrényben fél órát, miután csomagolás a tésztát a filmben.

Hogyan készítsünk bagel

Bár ma beszélünk, hogyan lehet túrós tészta bagel, a recept, amely felett jelenik meg, nem lehet figyelmen kívül hagyni, és a folyamatot, amely a legtöbb sütés. De itt minden nagyon egyszerű.

Dough kigurul a szükségességét, hogy kerek a tartályba, majd vágja a kapott „palacsinta” a szirmok. Minden tekercs típusú croissant, kenje a felszínen a tojássárgája, tedd a megállapított papír sütőlapra, és küldje be a sütőbe. Bagel is gyorsan elkészíthető. A hőmérséklet 190 fok elég tíz percig.

Ezen felül, akkor lehet, hogy bagel minden feltétek. Itt minden attól függ, kizárólag rád. Ez illeszkedik szinte mindent: lekvárok, lekvár, sűrített tej, csokoládé, lekvár. Akkor stuff és a sajt, de ebben az esetben csökkenti a cukor gyártásához a vizsgálatot.

És most nézd meg egy kifinomultabb változata.

Túrós rétes

Nagyjából, nem kell félni. Semmi különösen bonyolult az előállítása nem. Hogy az idő el fog tartani egy kis ideig, de ez nem olyan ijesztő, különösen azok számára, háziasszonyok, akik szeretnek bütykölni süteményeket.

Tehát, először mix tasak túró (vegye szabvány, tömege 250 g) és 150 g normál vaj. Mint már említettük, ahelyett, az első összetevő is igénybe vehet a sajtanyagot, és ahelyett, hogy egy második - margarin. Valójában ez különösen nem változik. Csak akkor lesz a bagel margarint. A tömeg legyen nagyon óvatosan keverje, hozzátéve, hogy ez egy csésze lisztet és egy csipet sót, majd tegye a hűtőbe legalább 12 órán át, és még jobb - egy napra.

Nos, akkor meg kell, hogy a tészta, roll out vékonyan, megszórjuk a liszttel, roll egy henger, küldje vissza a hűtőbe. Harminc perc elég lesz. Ezután ismét kinyújtjuk, megszórjuk liszttel, és tekercs egy tekercs. Újra elküldeni a tésztát a hűtőben, majd ismét ismételje meg az eljárást. Szeretné, hogy gyorsítsák fel a folyamatot? Helyezzük a tésztát hűtő és fagyasztó. Ezután az expozíciós idő lesz fél óra és tíz perc alatt.

kelt tészta

Egy másik lehetőség, ami szintén nem nevezhető különösen időigényes, de az idő még költeni. Azonban inkább a várakozás helyett a főzés. A meleg néhány vízüveg feloldódni két és fél gramm (száraz - elengedhetetlen feltétele) élesztő. Add fél teáskanál sóval és három evőkanál cukrot. Mix-uncia csomag (mint már említettük, bármely alkalmas zsír) túró két csésze lisztet, felöntjük vodichku, hogy feloldja a hozzávalókat, és gyúrjuk a tésztát. És akkor küldje el egy órát meleg helyen. Ezalatt az idő alatt, úgy illik, akkor lehet, hogy a bagel. előállításukra elv azonos a fentiekben ismertetett.

recept kakaó

Végül, úgy másik előállítási túrós tészta rajongóinak bagel. Ha az összes korábbi lehetőségek voltak, hogy úgy mondjam, a klasszikus, ez inkább az ínyencek és a szerelmesek a szokatlan sütemények. Tasak túró (mindegy, súlya 200 g), hogy csatlakoztatható azonos számú mascarpone. Keverjük össze a két csésze lisztet, kakaó (recept javasolja figyelembe két evőkanál, de lehet több) és egy csomag sütőpor.

Ami a cukrot, akkor lesz elég, és 100 gramm. Adjunk hozzá egy csipet sót, majd össze az egészet túrós-sajtos masszát óvatosan összekeverjük. Adja meg a tésztát egy fél órát, hogy ki nem hűl. Mindössze annyit tehetünk bagel.

tippek

Egyes szakácsok ajánlani, és nem járul hozzá a cukor a tésztához, különösen, ha a sütés édes tölteléket és megszórjuk őket tetején a terméket, mielőtt elküldené a sütőbe.

Túrós tészta lehet biztonságosan tartani a hűtőben öt napig. Néha még az is jó ötlet. Túrós kezd lassan kovász, ennek eredményeként a sütés egy könnyebb.

Ezt a tésztát nyugodtan készülni a jövőre, majd fagyasztóban tároljuk. Ez nem lesz hatással a kiindulási anyagként.