Tanulás főzni palacsintát keményítő

Palacsinta - talán az egyik legrégebbi péksütemény ételeket, hogy az emberiség megtanult főzni. Például Oroszországban palacsinta megjelent pogány időkben, és kerek és rózsás szín szimbolizálja a napon.

Azt kell mondanom, hogy a receptek főzés palacsinta és a palacsinta ott bővelkedik. Annál is inkább, mert a különféle ételek talált a konyhában a különböző emberek. Ma tanulni főzni palacsintát keményítő.

Sütni ezeket palacsinta, szükségünk van a következő termékek: hat tojás, fél liter tej, négy evőkanál növényi olaj, öt kanál cukor, fél teáskanál só, és ötven gramm vaj, két evőkanál lisztet és tizenkét kanál keményítő. Amint adalékanyagok használhatók aromás vanília cukor vagy vanillin.

Mint látható, palacsinta recept keményítő nagyon hasonló a recept a legtöbb hagyományos palacsintát. Azonban a keményítő hozzáadásával teszi palacsintát puhább és bolyhos.

Elkezdjük főzni a tésztát. Osszuk a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a sót, vanília cukrot és habverővel ezt a keveréket egy keverő alkalmazásával. Hideg tej kevert keményítő, fokozatosan hozzáadjuk a keményítő a folyadékban, és folyamatos keverés közben.

Most öntsük a tejet a keményítővel a tojás keveréket, keveréshez folyamatos tömeg. Ott is küld étolaj és a liszt. Hagyjuk a tésztát harminc percig gluténliszt volt ideje megduzzadnak.

A tésztát ahonnan fogunk sütni palacsintát keményítő, tűnhet szokatlan folyadék. De igaza van, mert a keményítő palacsinta nagyon vékony, de nagyon rugalmas.

Bake palacsintát a szokásos módon, azaz, mielőtt az első öntse ki a vizsgálati mintát, a kenőolaj serpenyőben (nem kell, hogy ezt a jövőben). Süssük a palacsinta az egyik oldalon, amíg pirított, majd óvatosan kapcsolja válla fölött pengét a másik oldalra. A második oldalon a palacsinta sütése nagyon gyorsan, mindössze néhány másodperc. Kész palacsinták keményítő összeadja a halom egy tányérra. Ha szükséges, minden palacsinta lehet kenni olvasztott vajjal.

Ezek palacsintát lehet kézbesíteni lekvár, méz, tejföl vagy sűrített tej. És tudod használni őket töltelék különböző töltelékkel.

És ha a ház nem a tej, akkor ne aggódj, finom palacsintát keményítő főzve joghurt, kefir vagy savót.

Ötszáz milliliter kefir, szükségünk van három tojás, három evőkanál liszt, négy evőkanál keményítő, három teáskanál cukor, só kanál és egy harmadik bit (körülbelül fél teáskanál) szódabikarbóna. Ezen túlmenően, a tészta kell hozzá két evőkanál növényi olaj.

Öntsük a joghurtot szóda és keverjük. Ezután verte a tojás, a cukor és a só. Ebben a szakaszban lehet pótolni vanília vagy más ízű, mint a reszelt citromhéj. És kefir Mix tojásos keveréket, adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt és habverővel óvatosan, biztosítva, hogy az elegy egyenletes nélkül csomók.

Süssük a palacsintát keményítő, ömlött a tésztát a serpenyőbe egy vékony réteg, add fel a halom kész palacsintát. Mivel a kapott termékek nagyon vékony, akkor be kell kapcsolnia finoman, egy széles penge.

A keményítő palacsintát lehet főzni használata nélkül tojás. Ahhoz, hogy ezt a tészta, szükségünk van egy fél literes doboz tejet, feltűrt liszt, két evőkanál keményítő, száz gramm vaj, két evőkanál cukrot, egy csipet sót és egy kevés ecetet, szódabikarbónát eloltani.

Melegítsük fel a tejet, de ne forraljuk fel. A forró tejet, hogy feloldja az olajat, majd hozzáadjuk a cukrot és keverjük jól tömeget. Lisztkeverék egy keményítőt és egy sót, majd adjunk hozzá ezt a keveréket a lehűtött tej és a vaj. Keverjük össze és ad betölt húsz percig a fedél alatt. Csak a sütés előtt palacsintát hozzá, hogy a tészta szódabikarbóna, leállítjuk az ecetben. Süssük palacsintát a szokásos módon, obzharivaya őket mindkét oldalon.

Jó étvágyat.