Krémes tejszín - a legfinomabb töltelék

Előestéjén egy jelentős dátum, sok rejtélyes kérdés: mi a legjobb torta - üzletek vagy házi? Végtére is, hogy milyen ünnepi asztal nélkül torta? Még ha minden bedugult, a hagyomány szerint, ez még mindig támaszkodik legalább medve, hogy felfedje a remekmű a nyilvánosság számára. Különleges alkalmakra, sok sütemény vásárolt kiskereskedelmi üzletek cukrászda. Mégis, házi süteményeket néha felülmúlni a legjobb gyári cukrászati finomságokat. És van egy magyarázat: a legegyszerűbb házi cupcake beágyazott része a lélek az, aki sütött. A boltban veszel egy tortát, a műszerek által készített azok ismertek, nincs lélek.

Tehát, ha úgy dönt, hogy főzni egy tortát a saját, itt van néhány egyszerű receptet. Használt egyes recept krémes - tejszínes, ez biztosítja a sütés finom tejes aroma és finom íze.

Csokoládé torta krém

Ahhoz, hogy ez desszert állomány fel a következő összetevőket tartalmazza:

süteményekhez:

- tojás - 4 dolog;

- cukor - 4,5 táblázatot. kanál;

- liszt - 3,5 táblázatot. kanál;

- kakaópor - 1 asztal. kanál;

- napraforgóolaj - 1 asztal. kanál.

A krémes krém:

- zsíros krémet - 1 csésze;

- alacsony zsírtartalmú tejszínt - 0,5 csésze;

- cukor - 4,5 evőkanál;

- vanília esszencia - fél teáskanál.

A díszítéshez:

- darab ananász (álló konzerv);

- cseresznye.

Most, hogy az összes hozzávalót a kezét, akkor kezdődik. Először is, verte a cukrot a tojás simára sűrű konzisztenciájú, majd adjuk hozzá a lisztet és a kakaót. Öntés napraforgóolaj, óvatosan keverjük össze. Egy kör alakú, mint a sütési kabát olajjal, ez elterjedt az így kapott masszát a sütőben sütjük, és 45 percen át 180 ° látnia. Amikor a sütemény megsült, meg kell hűvös és vágja szépen végig, hogy három sütemény.

Közben, a vágatlan bázis lehűl, előkészíti krémes tejszínnel. Beat Mindkét fajta mixer krém, adjunk hozzá cukrot és a vanília és habverővel újra. Vajkrém kész, és most is csak puhítja őket minden sütemény alapréteg és tedd egymásra. Próbálja tartani, miután kenetet a torta tetején, egy kis tejszínt bal: szüksége lesz rá a dekoráció. A maradék krémmel tortát krémet helyen édességek fecskendőt a nakonechnikom- „csillag” a szélén a torta, és a minta. Ezután szépen lefektetett cseresznye és ananász. Csokoládé torta vajkrém kész.

Egy másik egyszerű, de finom piskóta habcsók és tejszín tejszín és sűrített tej.

Kalácsokhoz lesz szükség:

- tojássárgája - 4 dolog;

- zsír joghurt (előnyösen házi) - 150g;

- növényi olaj (napraforgóolaj) - 3 táblázat. kanál;

- Flour - 200g;

- Cukor - 60g;

- szóda - 1 tk. kanál;

- vanília cukor - 1 tasak (10 g).

A habcsók:

- tojásfehérje - 4 dolog;

- cukor - 150g;

- vanília cukor - 1 tk. kanál;

- kifejtve dió - 1,5 csésze;

- egy csipet só ízlés szerint.

A krémhez:

- sűrített tej - 1 bank;

- 33% -os krém - 200g.

A szirup:

- Víz - 10 asztalon. kanál;

- jam (bármilyen) vagy cukor - ízlés szerint.

Dekoráció - a 4 négyzet fekete és fehér csokoládé.

Az elején meg kell osztani a tojás a tojás sárgáját és a fehérjét, és a fehérek abban az időben tegye a hűtőbe. Ezután habverővel a tojások sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukorral. A joghurt visszafizetni szóda, és öntsük a sárgáját. Pour a növényi olaj. Liszt jobban bevonják a lapocka. A tészta kell egy viszonylag folyadékot. Formájában sütőpapírral megállapított egy Korzh körülbelül 20-25 percig 175 fok. Meg tudja nézni a készségét a meccs, vagy fogpiszkáló. Amikor a sütemény lehűlt, vágjuk két darab hosszában és vékonyra vágva a felső - ez szolgál majd por torta.

Most, hogy a habcsók: hűtött, verte fehérek, adjunk hozzá egy kevés sót őket. Ezután lassan öntjük fehérjék cukor (lehet használni, és a porított cukor). Csak így lesz stabil hab, ahelyett tojáslé cukoroldat. A megállapított pergament, és kenést felülről rajta az alak (ugyanaz, amelyben a Péclet alapsütemény) terjedt dió vastag és töltse ki őket a fehérje-cukor tömeg. Sütjük 100-125 fokos körülbelül egy órán keresztül.

Következő szirup. Keverni vizet egy lekvár, Forraljuk fel, majd lehűtjük. Öntsük ezt a szirupot sütemények.

Most krémet. Recept tejszín tejszín és sűrített tej meglepően egyszerű - csak meg kell habverővel. Néhány rajongó adjuk a tejszínt egy kis pálinkát, de nem feltétlenül.

„Parts” termékek készen állnak, meg tudod csinálni a szerelvény: minél kisebb a torta maszatos elég vastagon krémes tejszínnel és sűrített tej, tetejére fektetjük dió habcsók (dió fel), ami szintén kell terjeszteni a krémet, és helyezze a második sütemény. Azt is kenetet a tejszínt, és kenje az oldalán a torta egy ecsettel. Shreds sütemények szórni oldalát süti. Csokoládé dörzsölni a reszelő (külön-külön), és díszítse a felső, prisypaya fordul fekete és fehér csokoládé, hogy milyen hatással van a sakktáblán.