Sárgadinnye és más tészták.

Készítsen egy csomó finom ételeket dinnyéből, és különösen finom desszerteket kap: gyümölcssaláta, zselé, fagylalt, szorbét és lekvárt. Mindezen édességek finom íze és finom illata van.

Beszéljünk arról, hogyan készítsünk el egy dinnye lekvárt és milyen más ételeket készíthetünk ebből a termékből.

Receptek.

Sárgadinnye. Jam.

Előkészítése érdekében:

• Kilogram dinnye.
• Egy pohár vizet.
• Másfél kilogramm cukor.
• 3 gramm citromsav.
• 5 gramm vanillint.

A dinnyét alaposan öblítse le vízzel, húzza le és vegye ki az összes magot. A húst kis méretű kockákra vágjuk, és öt percig forraljuk fel. Ezután ürítse ki a vizet, hűtsük le a dinnye szeleteket. A vízből és a cukorból készítse elő a szirupot, és töltse fel őket hűtött kockákkal. Hagyja a gyümölcslevet 7 órán át. Ezután forraljuk egy kis tűzön, főzzük két percig, távolítsuk el a tányérról, és hagyjuk 5 órán át. Végül forraljuk fel a sárgadinnyét, és hagyjuk állni egy egész éjszakára (12 óra). Ezt követően főzzük újra, adjunk hozzá egy kis citromsavat és vanillint, óvatosan keverjük össze a masszát és öntsük át a sterilizált edényeket.

Sárgadinnye és alma.

Előkészítéshez vegye be:

• 2 kg. Sárgadinnye.
• Egy kilogramm cukor.
• 700gr. Alma (hámozott).
• Egy teáskanál citromhéjat.

Húzza meg a dinnyét és az almát. Vágja le a héjat és távolítsa el a magokat. Szeleteljük a dinnyét és szeleteljük egy keverőben. Egy zománcos serpenyőben pároljuk lassan cukorral, amíg el nem kezd egy kicsit vastagodni. Ne felejtse el eltávolítani a habot.

Hámozzuk le az almát apró darabokra, és tegyük őket a lekvárokba. Ismét forraljuk fel a dinnye-alma masszát, és hagyjuk a tűzhelyen további öt percig. Forró alakban öntsük ki a keletkező édes masszát dobozokba.

Sárgadinnye és banán.

Előkészítéséhez kérjük, tartsa be az alábbi termékeket:

• 750 gramm dinnye.
• 400 gramm banán.
• 800 gramm cukor.
• 2 citrom.
• Egy pohár vizet.

Mossa le a dinnyét, és vágja négy darabra. Távolítsa el a magokat, héjat, húst szeletekre vágva. Sima dinnye, tedd egy tartályba, töltsd cukorral, fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk állni az éjszakát. Ezután vigye át az édes masszát egy serpenyőbe, öntse a citromlevet, jól keverje össze, és fél órán keresztül felforraljon egy kis tüzet.

A második citromot és a banánt vékony körökbe vágják, majd hozzáadják a dinnye lekvárhoz. Főzzük, amíg a gyümölcs lágy lesz, és a massza nem sűrűsödik. Ezután vegye ki a lekvárt a tűzből, hűtsön le egy kicsit, és tegye át az edényeket.

A dinnyéből készült edények nem korlátozódnak kizárólag édességekre. Ez a termék csodálatos salátát készíthet. Nem sok ember tudja, a dinnye még mindig pácolt lehet.

Pácolt dinnye.

Vegyünk 1 liter vizet, 1 liter ecetet (5%), 700 grammot. Cukrot, kanálnyi sót, 8 evőkanál mézet, fahéjat, 10db. Kesztyű, édes paprika. Keverjük össze az összes hozzávalót és főzzük a pácot.

Vágja a dinnyét 2 részre, távolítsa el a magokat, és vágja el a kutikulát. Szeletelje a kockákat kockákká. Tegye a sárgadarabokat a kannákra, és öntsön előfőzött hűtött pácban. Rollere az edényeket és legalább fél óráig sterilizáljuk őket, és tároljuk őket hűvös helyen.

Saláta sárgadinnyével, spárgával és hamonal.

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 60 g. Dinnye (cellulóz).
• Olívaolaj (olaj).
• 100 gr. konyak.
• 60 g. spárga.
• 40 gr. vajat.
• 40 gr. Gombák (fehér).
• Ham hamon-40gr.
• Balzsamecet.

Távolítsuk el a spárga tusitokat, és kis cukorral és sóval levesszük vízbe. Hámozzuk meg és csippeljük a gombákat, majd olajban (olajban) megsütjük. Vágja a dinnyét kockákra. Ham - csíkos, amely felhúzza a tekercseket. A sütőben öntsük a konyakot, és pároljuk be 1/3 darab, adjunk hozzá olajmezőt, várjuk, hogy olvad, és csepeg egy kis balzsamecetet. A tányéron feküdt a mártás, majd a spárga, a dinnye és a sonka jamon.

Az edény készen áll.