Fagylalt csokoládé: recept és fotó

Ma azt akarjuk, hogy beszéljünk arról, hogyan lehet otthon csokoládéfagylalt tenni. A desszert receptje nagyon egyszerű, bár egyes esetekben speciális felszerelésre van szüksége.

Házi fagylalt

Ez az egyszerű snack könnyedén felkészülhet a legegyszerűbb termékekre. Hogyan készítsünk csokoládé fagylaltot? A desszert receptje olvasható itt:

• Vegyünk négy csirke tojást, és különítsük el a tojássárgáját. Helyezze a fehérjéket a hűtőbe.
• Olvadjon 100 gramm tejcsokoládét egy vízfürdőbe vagy egy mikrohullámú sütőbe.
• Keverjük össze a sárgáját egy keverővel, majd fokozatosan hozzáadjuk a hűtött csokoládé tömegét.
• Különben a fehérjéket 140 gramm cukorral habverjük.
• Helyezzünk 400 gramm tejfölt egy hideg edénybe, és keverjük össze egy keverővel.
• Kombinálja a benne lévő fehérjéket egy csokoládé keverékkel - ezúttal a termékeket egy kanállal kell összekeverni.
• A darabok tejfölbe kerülnek.

Az elkészített alapot öntőformákká öntjük, fedővel fedjük és fagyasztóba helyezzük. Másnap készen áll a finomság. Ne feledje, hogy a jégkrém jövőjét alaposan össze kell keverni óránként.

Recept csokoládé fagylaltra avokádóval

Ideális esetben a desszert egy speciális eszközzel kell előkészíteni, amelyet "fagylaltkészítőnek" neveznek. Ha nincs meg, akkor rögtönzött eszközökkel járhat. Hogyan készítsünk házi csokoládéfagylalt ? A recept olvasható:

• Óvatosan mosson el egy narancsot, majd húzza le a szálat és nyomja meg a gyümölcslevet.
• Hámozza le az avokádót a héjból (a gyümölcsöt teljesen meg kell érni), vegye le a kőből, és vágja nagy darabokra.
• Helyezzük el a kész ételeket egy tál keverőbe, adjunk hozzájuk három evőkanál kakaót és három evőkanál mézet. Az összetevőket csiszolja, amíg sima.
• 50 gramm keserű csokoládé apró darabokra tört, és összekevered a jövőbeli fagylalttal.

A keveréket öntse a szerszámba, és helyezze a hűtőszekrénybe. Ne felejtsd el egy kanállal egyszer feltölteni egy órát.

Olasz csokoládéfagylalt. Recept egy fotóval

Az elegáns desszert könnyű otthon készíteni a legegyszerűbb termékekből. Győződjön meg róla, hogy magad használja a következő receptet:

• Helyezzen 12 tojássárgát egy serpenyőbe, majd könnyedén verte őket egy keverővel.
• Add hozzá neked három pohár tejet és egy pohár cukrot.
• Keverjük össze az ételeket, és tegyük a leggyengébb tűzre. Folytassuk a keverést addig, amíg a tömeg meg nem megvastagszik.
• Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, öntsön bele további három csésze tejet és tegyen 170 gramm apróra vágott csokoládét. Keverjük össze újra az ételt.
• Tegye az edényeket jégre, vagy helyezze a hűtőbe.
• Hűtött tömegben adjunk hozzá 150 gramm csokoládét, amit morzsolunk.

Helyezze a fagylaltot öntőformába, és tegye be a fagyasztóba. Keverjük össze a desszert egy kanállal 30 percenként. Tálalás előtt szórja meg a kakaó desszertet.

Fagylalt csokoládé-kávé

Egy házi készítésű desszert meleg napra kérni fogja rokonait és barátait. Gyorsan elkészül, de az íze hosszú ideig meg van memorizálva. Hogyan készítsünk fagylaltcsokoládét otthon ? A desszert receptje nagyon egyszerű:

• 125 g keserű csokoládét olvad vízfürdőn.
• Négy tojássárgáját felvertük és összekeverjük a hűtött csokoládé tömegével.
• Keverje össze 250 ml krémes krémet egy keverővel, amíg szilárd csúcsok nem fokozatosan hozzáadják a cukrot (100 gramm).
• Kombinálja az elkészített élelmiszereket fehérjékkel és 60 ml eszpresszóval. Keverjük össze alaposan az összetevőket, és a kapott masszát penészgé alakítsuk át.

Néhány óra múlva készen áll a desszert.

Fagylalt "Sok csokoládé"

A finom ételek finom ízlése meglepni fogja vendégeit. Ezért használd ezt a receptet egy forró nyári napon:

• Öntsön egy fél pohár kakaóport egy tálba, majd öntsön hozzá kétharmadnyi kókusztej hozzá. Keverjük össze az ételeket egy vastag pasztaba.
• Adjunk hozzá egy kanál vanília kivonatot a tálba.
• Külön-külön, keverjünk bele egy pohár cukrot, két evőkanál kukoricakeményítőt és egy csipet sót a serpenyőben. Fokozatosan adjuk hozzá a termékeket két és fél pohár kókusztejből.
• Tegye a sütőedényt a középső tüzébe, és ne feledkezzen meg a keverésről, hogy a folyadékot forraljuk fel. Ezután csökkenteni kell a fűtést és néhány percig főzzük.
• Keverjük össze a forró masszát a kakaóval, majd hűtsük le.

Freeze a desszert egy tartályban vagy fagylalt.

Csokoládé fagylalt cseresznyével

Ennek a desszertnek az a sajátossága, hogy nem adja át a hőkezelést. Ezért csak friss termékeket válasszon neki, és különös figyelmet fordítson a csirke tojások minőségére. Tehát saját csokoládéfagylalt készítünk. A recept megtalálható, ha elolvassa a következő utasításokat:

• Készítsünk 100 gramm friss cseresznyét - gondosan mossa le a bogyókat, menjen át rajta és távolítsa el a csontokat. Az utolsó művelet speciális gép vagy papírkapcsok segítségével végezhető el.
• 100 gramm fekete keserű csokoládé, rácsozik egy nagy rácson és hűtőben.
• Két tojás pár percig verte meg a keverőt a könnyű hab előtt. Folytassuk a keverést, fokozatosan hozzáadva 180 gramm cukrot.
• Adjunk hozzá két pohár zsírkrémet és egy pohár tejet a tojáshoz.
• Az így kapott masszát fagyasztóba öntse vagy szétterítse műanyag formákon.
• Néhány óra múlva, amikor a termék majdnem lefagy, keverjük össze csokoládéval és cseresznyével.

Végül fagyassza le a desszertet a fagyasztóban. Ha konzerv bogyókat használsz neki, akkor ne felejtsd el előzetesen megszabadulni a sziruptól.

Krémes fagylalt

Ez a desszert nem nevezhető alacsony kalóriatartalmúnak, de tökéletesen elfojtja a szomjat és felfrissít egy forró napon. Olvassa el figyelmesen, hogy csokoládéfagylalt készítsen. recept:

• Három evőkanál kakaót egy kis mennyiségű krémben (18%) oldunk fel.
• 250 ml krémet tüzelj fel melegön, és öntsön neked egy fél cukrot. Amikor a folyadék forr, hozzáadjuk a kakaót.
• Hűtsük le a bázist a fagylaltunkra, majd keverjük össze három quarts vaníliacukorral.
• Egy pohár zsíros krémet (legalább 40%) egy kis csípős sóval habverővel. Ezután csatlakoztassa az elkészített termékeket.

Vigyük át a kapott masszát megfelelő edényekbe és fagyasszuk le.

Hasznos tippek

• A házi készítésű fagylalt készítésének legfontosabb szabálya állandó keverés. A teljes fagyasztási ciklus alatt minden félórában vagy óránként le kell állítania.
• Csak a legjobb minőségű termékeket használja - köszönhetően nekik a desszert ízlése mindenekelőtt dicséret.
• Ha fogyni szeretne, akkor ideiglenesen feladnia kell a finom ételeket. Ne feledje, hogy minél több zsír a fő termékek, annál fanyarabb a fagylalt.
• Ízek - kívánság szerint alkoholt, vaníliát és egyéb termékeket használhat. Ne felejtsük el, hogy utoljára hozzá kell adnod őket. Jobb, ha az ömlesztett tárgy már befagyott.
• Ha a desszerthez hozzáadni a dióféléket vagy a gyümölcsöket, akkor a legvégén jobb helyzetben vannak. Ezenkívül minden kiegészítést el kell zúzni és hűteni.
• Kerülje a jégszeletek megjelenését a desszertben, ha nagy tartályokat használ a fagyasztáshoz. Ezért válasszon ki erre a célra kis műanyag öntőformákat a fedéllel.

Örülünk, ha otthon szeretne csokoládéfagylalt készíteni. A recept a fentiek bármelyikét választhatja, és tetszés szerint kiegészítheti is.