Saláta tál. Saláta válogatott recept, összetételét és vélemények

Vegyes - saláta, amely lehet takarítani a téli egy teljesen más zöldségek. Ebben a cikkben bemutatjuk két egyszerű és bevált recept snack említettük, amelynek végrehajtása nem időigényes.

Teszi vegyes saláta uborka és a paprika, paradicsom - „Vegyes”

A felkészülés a téli snack semmi nehéz. Meg kell majd készíteni csak a következő összetevőkből áll:

• húsos friss paradicsom - 6 db.;
• Uborka nem nagyon nagy - 8 db.;
• paprikát, - 5 db.;
• lédús friss sárgarépa - 2 db.;
• fiatal közepes cukkini - 1 db.;
• Édes hagyma - 1 fej;
• közönséges ivóvíz - mintegy 3 liter;
• finom só - 2 nagy kanál tetején;
• ecetet egy 9% - 4 nagy kanál;
• nagy cukor - 3 nagy kanál;
• Torma gyökér és a levelek - ¼ db.;
• Szárított kapor esernyők - 1 db.;
• cseresznye levelek és a fekete ribizli, - 2 db.;
• keserű bors piros - egy darab (2 cm);
• friss fokhagyma - 8 gerezd;
• Fekete bors egy borsó - 7 db.

Az előkészületekkel

Hogyan kell elkészíteni a házi snack „válogatott”? Saláta a sokféle zöldség igen egyszerű. Először is, az összes ilyen termékek, beleértve a fokhagyma, torma, stb, alaposan mossuk le tiszta vízzel, majd alaposan megtisztították (eltávolították a száron, köldök, bőr, stb.) Ezután az összes hozzávalót őrölt az alábbiak szerint:

• Friss cukkini és húsos vágott paradicsom nagy darabokra;
• uborka szelet teljes gyűrűk;
• ömlesztett apróra vágott hagymát gyűrűk;
• átlagos metélőhagyma vágjuk két vagy négy részre;
• sárgarépát vágjuk nagyon finom julienne.

A folyamat alkotó saláta

táplálékra „Vegyes” kell kialakítani egy tartályban? Saláta betakarítás szükséges liter vagy 750 ml sterilizált jar. Ez elterjedt az előre elkészített fűszerek (azaz, fokhagyma, bors, levelei cseresznye és fekete ribizli, kapor esernyők, torma gyökere és a levelek, red hot paprika), majd helyezze a keverék aprított zöldség.

Szintén külön előállított pác. Ehhez közönséges vizet forralunk a tűzre, majd add hozzá a cukrot és a sót. Oldódás után, fűszerek sóoldattal eltávolítjuk a hő és öntöttünk hozzá ecetet. Keverjük összetevők egy kanállal, a folyékony öntjük teli dobozok, majd sterilizáljuk sapkák fedezésére henger és egy speciális eszköz.

Hol és mennyi ideig kell fenntartani?

Most, hogy tudom, hogy egy házi táplálékot úgynevezett „Variety”. Saláta kialakítva a fent leírt módon, fordított és zárt sűrű takaró. Ebben az állapotban, akkor tartjuk körülbelül két napig, majd összegyűjtöttük, hűvös helyen.

Egyél egy salátát „fajta” a paradicsom és uborka csak akkor engedélyezettek néhány hét után. Ezúttal elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy biztosítsa a zöldségek tele voltak aromák a fűszerek és ízesítők, és egyre finomabb.

Azt, hogy egy szokatlan saláta „Variety” zöldség

Modern háziasszony tudja sokféleképpen hogyan lehet házilag finom, fűszeres ételek, hogy lehet benyújtani asztalra a téli hónapokban.

Tekintsük a legegyszerűbb és legnépszerűbb recept saláta uborka, hagyma és paradicsom most.

A készítmény a szokatlan téli ételek, szükségünk van:

• húsos friss paradicsom - 5 kg;
• Uborka nem túl nagy, - 4 kg;
• hagyma, édes - 2 kg;
• finom só - 4 nagy kanál tetején;
• ecetet egy 9% - 5 nagy kanál;
• nagy cukor - 5 nagy kanál;
• Fekete bors egy borsó - 10 db.

treat termékek

Hogyan készítsünk egy egyszerű, de finom saláta „Variety” uborka? Először is, el kell készíteni a hozzávalókat. Friss paradicsom húsos és nem túl nagy, uborka alaposan mossuk. További paradicsomos vágott navels és átadta egy húsdaráló (keverőt lehet őrölt). Ami az uborka, akkor csak tiszta a tippeket és az apróra vágott szeletekre 1 cm vastag (közvetlenül a bőr).

édes hagyma (vastag félgyűrűknek) mint önálló földre.

Hőkezelés házi ételek

Saláta „fajta” uborka kiderült ízletes, haladéktalanul ki kell hőkezelésnek vetjük alá. Ehhez használjon egy nagy zománcozott edény vagy tál. Az aprított csomagolások elterjedt paradicsom, ami lassan felforraljuk.

Miután a paradicsompüré forrni kezd, adjunk hozzá szelet uborka és vastag hagyma félgyűrűt. Keverjük összetevők kanál őket újra melegítjük, majd finom só fekete bors a borsó és a cukor. Ebben a készítményben, a termékeket úgy állítjuk elő körülbelül 7-10 perc. Végén a zöldségeket adjunk hozzá ecetet, ami után eltávolítjuk a lemezről.

Hogyan tekercs?

Osszuk saláta kész „Kevert” kívánatos egy sterilizált üveg bankok térfogata 750 vagy 1000 ml. Az színültig tele növényi tömeget, majd borított fedő és azonnal tekercs. Ilyen meleg táplálékra eltávolítjuk félre korábban borított egy takarót, vagy a régi kabát.

Elküldése előtt egy téli saláta egy pince vagy alagsor, ajánlott állni egy sötét helyen két napig.

Enni finom növényi táplálékot elő a recept szerint a fent bemutatott, kívánatos néhány hét után. Ha megnyit egy üveg saláta után azonnal összekapcsolódást (néhány nap múlva), úgy tűnhet, unalmas és nem túl ízletes. Így az expozíció ilyen snack kell használni a zöldségeket is tele voltak aromákkal gyógynövények és fűszerek.

Vélemények

Sok háziasszony tévesen azt hiszik, hogy készítsen „Vegyes” saláta nagyon nehéz. De ez nem így van. A készítmény ezen fűszeres és ízletes ételek semmi problematikus. A lényeg az, hogy előkészítse és megfelelően kezelni az összes hozzávalót, valamint a használata megfelelő arányban a fűszerek és ízesítők.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a hosszú távú tárolása a hazai saláta konténerek és fedő előre kell sterilizálni. Használhatja a forró módszer, gőz kezelés stb Csak ebben az esetben, a saláta „fajta”, hogy a legtöbb illatos, ízletes és továbbra is az egész hosszú tél.