Főzni vörös rizs rendesen, hogy kiderült, ízletes és hasznos

Az ókori Kínában a vörös rizs már csak a nagyon gazdag és nemes emberek. Ő volt nyilvánvaló (és folyamatos) a nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat. Jelenleg birodalmi étel élvezheti bárki, aki tudja, hogyan kell főzni a vörös rizs. A héj emésztjük könnyebb, mint a hagyományos fehér. Emiatt ez a fajta nincsenek kitéve köszörülés, amely sokkal nagyobb tartalommal rost, ásványi anyagok és vitaminok. Különösen nagyra vörös rizs Long. Hogyan használatra történő előkészítésére köretként? Milyen ételeket célszerű használni? Ezek az alapvető kérdések, a választ, amely hasznosítani nem csak hasznos, hanem élvezetes.

Főzni vörös rizs körettel

Egy üveg szemek körülbelül 800 ml vizet és fél teáskanál sót. Főzés előtt vörös rizs, azt többször mossuk hideg vízzel, amíg az áttetszővé válik (elvileg, ez vonatkozik a bármely más fajta gabona). Ezután dara öntsünk forró vizet, sózzuk, és hagyjuk, hogy főzzük alacsony lángon kb 40 percig. A főzési idő függ az adott különböző vörös rizs (ebből több). Általános szabály, hogy a csomagoláson feltüntetett. Megemészteni far nehéz, így nem különösebben aggódnia. Minden nedvességet kell elpárologni, a gabona - lágy lesz.

Ezután kapcsolja ki a tűz, és hagyjuk, hogy átjárja több zabkása 20 percig Lehetőség van hozzá egy kis vajat vagy olívaolajat. Ő lesz elég tápláló, de nem nehéz. A köret általában táplált zöldség (és gyümölcs is). Hús és hal vele ritkán használja.

Főzni vörös rizs csirkével és borsó

A készítmény a finom, tápláló, de nem nehéz ételeket, akkor használja ezt a receptet. Egy font csirke szüksége lesz egy fél csésze rizs és a zöldborsó (lehet kapni fagyasztott) 2 csésze húsleves (előnyösen természetes, de az illeszkedés és a kocka), 3 paprika, hagyma, 3 evőkanál paradicsom és az olívaolaj, egy gerezd fokhagyma és só íze. Spice vegye oregano, cayenne bors és paprika - 1 evőkanál.

Mielőtt főzni vörös rizs, mossuk, a csirke kockákra vágott közepes méretű, tiszta zöldségek és apróra vágjuk. Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük az olajat, és küldje el a hús obzharivaya 5 percig. Aztán ott van öntsük a hagymát, fokhagymát, borsot és oregánó. Miután 3-4 percig adjuk hozzá a maradék fűszereket, a rizs és a kevert. Ezután jön a fordulat, paradicsom levest. Miután a folyadék forrni kezd, csökkentse a tűz, hozzáadott só és a főtt fedő alatt húsleves, amíg teljesen felszívódik (körülbelül 25 perc). Végén borsó adunk, keverjük, majd 2 perc elteltével ki van kapcsolva, így egy kis időt, hogy átjárja. Forrón tálaljuk.

A vegetáriánus pilaf

Vörös rizs nagyon népszerű, akik nem esznek húst. Emiatt a legtöbb recept vegetáriánus vele. Egy pohár vörös rizs figyelembe 750 ml vízzel, 2 sárgarépa és a hagyma, 100 g zöldbab, chili, egy kanál olívaolaj és vaj. Még mindig szükség só ízlés szerint, és néhány kesudió.

A serpenyőben összekevertük olíva vajjal. Ez Pörkölt, hámozott és apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Aztán ott van az apróra vágott bab és mosott rizst. Miután 5-7 percig a pörkölés tömeges felöntjük vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a chili. Forralás után a víz teszi a tűz a minimum. Kesudió vágjuk, és megsütjük külön is hozzátéve, hogy a pilaf. Addig forraljuk, amíg főtt rizs - mintegy fél óra alatt.