Uborka és paradicsom növényi üres. saláta lehetőségek a téli

Uborka és paradicsom - zöldség, mindenki számára elérhető. Tipikusan az ilyen összetevők előállításához felhasznált friss nyári saláta. Azonban a hideg évszak, senki sem idegenkednek enni és ecetes üres.

Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogyan kell használni egy uborka és a paradicsom főzés téli ételek. Kezdjük a legnépszerűbb recept.

Savanyúság télire

Hogyan betakarítás uborka és paradicsom a téli? Receptek ecetes ételek közé különféle tartósítási eljárás. Bemutatjuk a legegyszerűbb és leggyorsabb módja.

Tehát, hogy csökkentették a téli uborka és a paradicsom, meg kell vásárolnia:

• A levelek a cseresznye, fekete ribizli és a torma - néhány darab;
• asztali só - 3 nagy kanállal üres 3 L;
• szegfűbors, fokhagyma metélőhagyma, szárított kapor esernyők - saját belátása szerint;
• finom cukor - 2 nagy kanál;
• kis uborka (pupyrchatye) és az egész paradicsom középérték - saját belátása (azonos mennyiséget);
• ivóvíz - belátása szerint;
• ecet - 2 nagy kanál.

Készítsünk összetevők

Ahhoz, hogy egy finom uborka és paradicsom aromás pác, folytatni kell a szakaszban. Először azt kell készítenie a zöldségeket.

Kis uborka átterjedt a medence és öntsük nagyon hideg vizet. Az ő zöldséget állni néhány órán át. Az idő múlásával, gondosan mossuk és vágott pupochke.

Ami a paradicsomot, majd öblítse le alaposan meleg vízzel. Ugyanakkor látni kell azt, hogy a paradicsom volt egyben, anélkül, hogy kárt.

Emellett egy külön eljárásban az összes többi összetevő. Fokhagyma szegfűszeg tisztított és szárított esernyők kapor levelei cseresznye, fekete ribizli és a torma alaposan mostuk, és leforrázott forró vízzel.

Forma snack

Most már tudja, hogyan kell készíteni az uborka és a paradicsom, a tél. Receptek ecetes ételek igényel két vagy három literes üvegekbe. Ezek mossuk szódával, majd sterilizáljuk gőz fölött. Továbbá, az alján konténerek elterjedt néhány levél cseresznye, fekete ribizli és a torma. Szintén elhelyezett üvegekbe fokhagyma szegfűszeg, szegfűbors és szárított kapor esernyők.

Ezt az eljárást követően, folytassa a számítás a zöldségeket. Először is, az előkészített tartályokat szorosan elhelyezett kis uborka. Kitöltése üvegeket csak a fele, de elterjedt a paradicsom. Tehát szükség van, hogy a paradicsom ne sértsük meg, de maradt a forma egésze.

Azt, hogy a pác és konzervipari zöldségek

Amint a bankok tele lesz a szokásos öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 11 percig. Egy idő után vizet öntünk egy mély serpenyőben, és tegye vissza a lemezt.

Hozzáadása a sós cukrot és sót, forraljuk 1 percig. Ezután, a vizet eltávolítjuk a lemezről, és adjunk hozzá ecetet.

Előkészítése ízesített pác, öntjük a bankok (akár a jobb felső). Ezután tekercs konténer ón fedéllel, amelyek előre sterilizált közönséges vízben.

Rátérve a munkadarab fejjel lefelé, vannak bevonva sűrű takaró. Két nappal később egy snack küldeni a pincében.

Hogyan készítsen az asztalra?

Uborka és paradicsom pácolt télen, akkor hozza az asztalhoz csak 6-8 hét után. Ha megnyit egy snack idő előtt, akkor lesz friss, mivel zöldséget nem volt ideje, hogy etetni az illatok sóoldattal.

Serve pácok kívánatos a táblázat csak lehűlés után. Snack bemutatott kis kremanki együtt az első vagy a második meleg ételeket.

Saláta „Uborka és paradicsom” a tél: receptek

Fent bemutattuk a legegyszerűbb módja annak, hogy a betakarítás paradicsom és uborka. Azonban meg kell jegyezni, hogy a legtöbb háziasszonyok inkább nem csak a pácolt zöldségek, és azokat a finom és tápláló saláta.

Megvalósítása ezt a receptet, szükségünk van:

• uborka, paprika és paradicsom friss - 2 kg;
• keserű izzók - 700 g;
• só - 3 nagy kanál;
• égő bors - 1 kis pod;
• finom cukor - 1 nagy kanál;
• napraforgóolaj - 55 ml;
• Friss sárgarépa - 800 g;
• ecet - 3 nagy kanál.

Dolgozzuk a zöldségeket saláta

Hogyan kell kezelni a uborka és a paradicsom esetében a téli betakarítás? Először zöldséget alaposan mossuk, vágott és távolítsa el a köldök nem túl vastag szeletekre. Ha szükséges, akkor lehet előre vágott héja.

Ami a paradicsom, töltse forró vízzel, és miután ¼ óra a héjat eltávolítottuk és porrá cefre a merítés mixer.

Emellett egy külön tiszta édes paprika és keserű gumó. Ezek az összetevők apróra vágott közepes méretű kockákra.

Ahhoz, hogy a téli saláta különösen tápláló, neki biztos, hogy hozzá a sárgarépát. Megdörzsölte egy durva reszelő.

Hőkezelése snack

Mielőtt megőrzése saláta a téli zöldséget kell alávetni hőkezelésnek. Erre a célra egy nagy tartályba. Az ő viszont elterjedt uborka, paprika, sárgarépa és a hagyma. Ezután öntsük a paradicsom összetevők és felgyújtották.

Rendszeresen összekeverjük a termékeket, a forráspontjuk. Kapcsolja le a tűzről, adjunk hozzá egy tálba asztali só őrölt csípős paprika, napraforgóolaj, és finom cukrot. Ebben a részben a saláta állítjuk elő az alacsony hő körülbelül egy óra.

Amikor az idő természetes alapanyagokból, öntsük az ecetet. Ismét keverjük a zöldségeket, főzzük további 4 percig.

Hogyan lehet megőrizni a saláta?

Tartósítására saláta téli javasoljuk egy 1 liter. Ezek tisztítani és fertőtleníteni. Szintén külön előállított fémlemez burkolatok.

Feldolgozott tartályt, hogy tele van forró növényi tömeget. Ezt követően a bankok roll és bevonjuk sűrű törülközőt.

Kilépő saláta szobahőmérsékleten egy nap, akkor el kell távolítani egy pincében. Ha ez a feltevés nem, a munkadarab tartható egy sötét szekrényben.

Hogyan kell használni?

Ahhoz, hogy a növényi táplálékot kell táplálni, aromák a fűszerek és ízesítők, szükség van, hogy fenntartsák a zárt másfél hónap. Ezt követően, a tuskó lehűtjük és elterjedt kremanku. A bemutatott táblázat saláta egy szelet kenyeret és meleg ételeket.