Okra - mi ez zöldség?

Okra - mi ez az egzotikus zöldség, és hogyan tudunk készíteni javára saját egészségét? A gyümölcsök a növény, más néven okra vagy gumbo, hosszúkás doboz, nyolcszögletű, világoszöld színű. Nagyon finom friss fiatal okra, főzési recepteket, amelyek nagy mennyiségben az amerikai és török ételeket kínál.

Jellemzők okra

A gyümölcsök a növény nyersen fogyasztjuk, mint egy komponense növényi és vegyes saláták. Ezek főtt, sült, párolt és konzerv. A legnépszerűbb a kissé éretlen okra. Mi ez az összetevő, és mi a funkciója az ételek? Amellett, hogy elmélyültebb kellemes ízű, nagyon fontos, viszkózus állagú lehet elérni hozzáadásával okra gyümölcs. Például a készítmény a hagyományos Louisiana gumbo leves sűrítés miatt, hogy segítsen elérni pontosan okra. Milyen egzotikus ételek, amely akkor lesz képes felvenni egy ilyen szokatlan összetevőt? Törökországban ez pörkölt bárányhús, Örményország - a klasszikus bozbash ugyanolyan hús (tender hüvelyben okra is jó protushennymi db), Afrikában és a dél-amerikai - már említett leves gumbo különféle változatokban, India - sült kukorica liszt hüvelyek és sajt paneer.

gyógyító okra

Milyen érdekes zöldség, képesek leszünk megérteni, és előkészíti finom ételek belőle. De emellett az érdekes ízű okra is van gyógyító hatású. Gazdag vitaminokban, olajok, a kalcium és a vas, és segít, hogy feszültséget a kimerültségtől. Egy kis mennyiségű kalóriát segít használni okra a étrendjüket súlykontroll. Tartalmazza okra nyálkahártya anyagok megengedett szenvedés enyhítése állami fekély és gyomorhurut különböző eredetű. A főzet a hüvely kezelésére használják bronchitis.

Előzetes felkészülés és az okra receptek tőle

Gyümölcsök fehérít forrásban lévő vízben néhány percig, de úgy, hogy azok nem forr, és megőrizte a finom textúra. Ők is gyorsan megsütjük mint a magas hő olajban. Ebben az esetben, okra lesz egy külön edénybe. Szintén lehetőség van arra, hogy kitöltse a salátaöntet, használja köretként. Fry külön okra és a darált húst, fokhagymás bors, akkor tegye ezeket az összetevőket sorokba cserépben. A felső réteg között kell lennie okra. Töltsük ki az összes a paradicsomlé fűszerekkel és főzzük a sütőben közepes lángon, megszórjuk a sajt a tetején lehetséges. Ragu bárány, apróra vágott szeleteket, megköveteli, hogy a hús előre Broth párolt. Csak hogy húslevest és az okra. Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt úgy, hogy ez nem történik meg íztelen? Hozzáteszem sült hagyma, egy kis paradicsompüré, nem kímélve a vajat és a sót. Majd szorítani egy citrom készül étel, borssal, és főzzük fél órán alacsony lángon.

gombó

Ez a sűrű leves gyakori kreol és cajun konyha. Meg lehet alapján készült csirke vagy tenger gyümölcsei. Vegyünk egy gazdag húsleves. Okra megsütjük olajban, azt szolgálja, mint egy sűrítő. Külön-külön, Brown a filé serpenyőben csirke és sonka és a hagymát. Mindezek hozzá a húslevest együtt okra és a chili. A leves után egy kis szakácsok és megvastagszik, meg kell kézbesíteni meleg főtt fehér rizs külön-külön.