Recept sovány tésztát torta élesztő és élesztő nélkül

Otthoni sütés releváns bármilyen évszakban, bármilyen családban. Az illata a frissen sült kenyér vagy kalács szórja a ház körül egy pillanat, gerjeszti az étvágyat nem csak háztartások, hanem a szomszédok. Hostess gyakorlott pék készség, keresve receptek ízletes töltelékek és bonyolult módon díszíteni sütemények. A vizsgálat alatt a böjt, amikor a legtöbb kedvenc étel betiltották, belemerül a sütés nem nagyon kívánatos. Ebben az esetben, sovány tésztát recept a torta lesz igazi áldás. Fogjuk megosztani több megvalósítási módját ezt a tesztet, akkor előállítható vagy anélkül élesztő őket.

Lean tészta élesztő

Tökéletes sovány élesztő tészta sütemény, muffin vagy sütés házi kenyeret, és még pizza. Ha azt tervezi, hogy főzni az édes gasztronómiai termék, majd adjuk hozzá a tésztát egy kicsit több cukrot.

Szükséged lesz:

• polpaketika élesztő (száraz);
• fél kiló liszt;
• egy evőkanál cukrot;
• 350 ml víz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• egy jó csipet sót.
  

folyamat

Gyártó száraz élesztő általában a csomagoláson feltüntetett, meg kell önteni őket közvetlenül a lisztet. De nem fogunk csinálni. Nehéz megmondani, hogyan és hol tartották, mielőtt odaértünk a konyhába. A legkisebb eltérés játszhat egy kegyetlen vicc - csak élesztő nem fog emelkedni. Mivel, hogy egy mini-sört: meleg vízben öntsük az élesztő, adjunk hozzá egy kanál cukor, só, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.

Ha a felső alakított gyönyörű sapkát a hab, akkor itt az ideje, hogy hozzáadjuk a lisztet. Ez a recept sovány tészta a pie az injekciót csak az átszitált lisztet a szivacs. Megemészti a levegőt, és az élesztő könnyebb lesz növekedni. Fokozatosan adjunk hozzá 500 gramm lisztet és a vajat. Jól összekeverjük.

Megszórjuk egy kis lisztet asztal és feküdt ki a tésztát a tálba. Meg kell alaposan keverjük, podsypaya lisztet. Amint megszűnik a bottal és egységes lesz, a shift vissza a tálba. Megszórjuk egy kevés liszttel top, fedjük le egy tiszta törülközőt vagy ruhát, és hagyjuk állni egy meleg. Ha már a tészta nőtt, indítsa képező sütemények.

Lean choux tészta

Ez egy nagyszerű recept a sovány tésztát a pitét a sütőbe. Kiderült, puha és lágy, jól használható sütéshez zsemle vagy bármely más termék.

Szükséged lesz:

• teáskanál élesztő (száraz);
• 2 evőkanál növényi olaj;
• fél liter vízzel;
• 2 csésze liszt;
• evőkanál cukor;
• egy jó csipet sót.
  

Főzni

Vegyünk egy pohár meleg vizet, adjunk hozzá a cukrot és a sót és az élesztőt. Keverjük egy kicsit, és hagyjuk, amíg habos megjelenése. A nagy tál, szitál a liszt és típusát a hígított élesztő és a vaj. Állandó keverés közben, hozzáadjuk a súlya a csésze forrásban lévő vízzel. Amint a tészta lesz egységesebb, eltolja azt a tálat az asztalra, és leporolta jól elkeverjük. Most, hogy tudom, hogy sovány tésztát a pitét, és ez lesz a nagy segítség az Ön számára a konyhában. Sütés ilyen tészta hasonlít egy normális sütés.

Lean tészta élesztő nélkül

Ez egy univerzális recept sovány tésztát a pitét. Akkor cserélje ki étolaj tejszín, víz - tejet, adjunk hozzá egy pár tojást, és akkor lesz egy nagy tésztát minden alkalomra. És ezt a receptet kell feltétlenül a szolgáltatás minden otthonban. Készítsünk egy sovány tésztát pite káposzta vagy más töltelékkel. Ez alkalmas a sütőt, és a hétköznapi piték, sült egy serpenyőben.

Szükséged lesz:

• fél kiló liszt;
• fél pohár meleg vízzel;
• evőkanál cukor;
• csésze növényi olaj;
• sót.
  

Első gyúrás

Szitálja a lisztet domb közepén, hogy egy árokba. A közepén egy fokozatosan felöntjük a hozzávalókat, adjuk hozzá a cukrot és a sót, és lassan keverjük addig, amíg homogén masszát. Kezdet összegyúrjuk a tésztát. Ha kiderült ragadós - adjunk hozzá még lisztet. Ha az egyik recept meghatározott mennyiségű lisztet, és további segítségre van szüksége, nincs semmi baj. Ez annak köszönhető, hogy a minősége a liszt, és nem befolyásolja a vizsgálat, de vigyázzon, hogy ne váljon merev.

Amikor a masszát sima, nem ragadós, takarja le egy ruhával, és hagyjuk 15-20 percig. Ezután alaposan összegyúrjuk mégegyszer. Lean tészta élesztő nélkül sütemény készen van.

Néhány tipp

Vannak trükkök, hogy segítsen Önnek még finomabb süteményeket és finom:

• talál egy szép rózsaszín színét a keksz vagy sütemény segíteni rendes tealevél;
• főzzük a tésztát termékek az azonos hőmérséklet;
• ha A felületre tapadt az asztal zsír és a kéz olajjal;
• hozzá keményítőt, a tészta sütés pályázatot, nem gyorsan szárad, és megtalálja aranybarna;
• próbálkozzon újra, hogy ne mozgassa a lap vagy alkotnak a vizsgálat, akkor könnyen leeshet;
• Az első 10 perc után már elküldte a pitét kap sütött át, ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben a termék rendezze nem lesz buja;
• Hideg vizet, ha összekeverjük a tészta (de csak akkor, ha nem élesztő);
• munka után a vizsgálati edényeket kell mosni hideg vízben, és más módon minimalizálja lisztet tapad a felületre.

A kulináris világ tele van finom és illatos süteményekkel. Most már pontosan tudja, hogyan nem lehet tagadni magam az öröm, még a post. Végtére is, a legegyszerűbb alapanyagokból lehet főzni egy nagy étkezés.

Jó étvágyat!