Főételek darált hús a sütőben.

Először is, meg kell határoznunk, ahonnan fogunk készíteni a töltelék.

Töltelék lehet:

Hús - sertés, birka, ló, marhahús, medve baromfihús (csirke, pulyka);

Hal - ebben az esetben, használt al-standard típusok a halak és tengeri állatok;

zöldség - a felkészülés a zöldségek kissé alacsonyabb egy kis párolt vagy sült, sült.

A darált húst lehet főtt a nyers hús, főtt vagy sült. Az előállítási eljárás függ fő összetevőt és a többi a recept. A terméket a kezelt hús főleg a tömések piték, húsos vagy forró saláták. Darált hús főtt szelet, tekercsben.

A készítmény a darált húst használnak alapvető összetevője - hús, hal, zöldségek, fűszerek és a sót, további komponenseket (kenyér, keményítő, búzadara, tojás). Meg lehet elő csak az egyik típusú hús vagy keverjük egy pár. Attól függően, hogy a számos kiegészítő alkatrészek ragacsos termék lesz morzsalékos, vagy aromás vagy közönséges. Akkor szakács darált egy húsdaráló, de ízletesebb kapott húst, apróra vágott több kés vagy a balta. A mértéke vágás is különböző lehet. Tól meglehetősen durva vágás, ha a darabok kerülnek meghatározásra a töltelék, hogy vágás „a hab.” Aztán összeszedi megpuhult, mint a vaj. Jellemzően, a keverék sertés és marha arányban 1: 1,2: 1. A fő további komponenseket - hagyma, tojás, tejbe áztatott kenyeret vagy víz (jobb cipó), só, bors. A különböző nemzeti konyhák hozzáadott sütőtök, vagy a cukkini, burgonya (nyers vagy formájában forró püré), keményítő duzzadt vízben, búzadara, apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, zeller, kapor). Bármilyen további komponensek között 1/3 1/5 része a teljes mennyiség a darált húst. A végső ételek elkészítéséhez a recept rejlik jó gyúrás. Ezt is el lehet végezni egy kombájn vagy a kezét. Az utóbbi esetben, hogy összeszedi nem tapad a kezéhez, akkor ajánlott nedvesítsük meg őket vízzel, vagy viseljen kesztyűt.

Dish darált hús lehet sütőben, egy serpenyőben nyílt tűzön, egy dupla kazán.

Élelmiszer darált húst a sütőben készül 30-40 perc. hőmérsékleten 180-200 fok.

Ezek előállítására, akkor a fóliát, fazekak, konzervdoboz, sütés hüvely. Most kereskedelmi hálózat, egy sereg kész száraz félkész termékek különböző tömések és a receptek. Ezek kapott jó pogácsákat a darált hús a sütőben, kolbász parfait a sütőben.

Meg kell jegyezni, hogy az étel a darált hús a sütőben vannak finomabb, illatos, zamatos és még diétás, míg főtt egy serpenyőben. De lehetséges, hogy egy dupla komponenst. Először is, a termék sült egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd hozta akár teljes készségét a sütőben. Ezzel a módszerrel a főzés ételek a darált hús a sütőben lesz egy különleges ízt.

Van egy nagyon érdekes recept elkészítése és felszolgálása malac. Ugyanezt a technikát lehet használni, hogy sütni bármely ételt a darált hús a sütőben. Fele, például, fasírt, vagy „hamis nyúl” daubed vastag tésztát, és elküldi a kemencébe. Etetés kell meleg. De tálalás előtt sült tésztát kell eltávolítani. És ha a vendégek nagyon meglepett, mert kiderülhet, hogy a fele a kenyeret sütött és félig kopott. Műrepülés fog történni, ha a tésztát mentén terjed roll, nem az egész. Ezután minden vendég kap egy ilyen „titkos” kétszínű darab.

Hagyományos ételek mellett állítható elő a különböző ételek és az úgynevezett „forró” saláták. Snack töltelék lehet tenni a szokásos ételek, és felveheti a kapcsolatot a romantikus hangulatot. Ehhez csak meg kell használni a friss vagy konzerv ananász, a legjobb szelet, eper, áfonya. Vegye figyelembe, hogy áfonya és káposztával benyújtott bármely húsétel, íz javítása főkomponens és megkönnyíti az emésztését.