Recept hazai kolbászt sertés és csirke

Házi kolbász savanyú káposztával és köretként krumplipürét kapott hihetetlenül finom. A sör is nagyon, nagyon jó. Ez csak egy recept kolbász otthon úgy tűnik, elég bonyolult. Tény, hogy minden nagyon megvalósítható és megbirkózni ételek elkészítésére és mindenki tudja. Csak azt kell, hogy szeretné, és válassza ki a megfelelő recept.

sertéskolbászt

Ez receptje hazai kolbász elviszi körülbelül húsz órát, és a közvetlenül a sütés kell csak kettő. Vegye megtisztított sertés belek, két kilogramm sovány sertéshúst, kétszáz gramm zsírt, fokhagyma fej, 5-6 teáskanál só, fekete és piros paprika. Kell kezdeni a főzés a húst. Van egy kis finomságot. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg vékony kolbász, finomkodik hús és a zsír révén egy húsdaráló. Ha azt szeretnénk, hogy kövér kupaty recept otthon kolbászt lehet az alábbiak szerint változott: csiszoljuk a zsír egy húsdaráló és kockákra vágott húst. Crush fokhagyma különleges chesnokodavilku, hozzáadjuk a darált húst. Sóval és borssal. A szájban, az is lehetséges, hogy hozzá semmilyen fűszer. Keverjük össze, és távolítsa el a töltelék egy ideig a hűtőben, így lesz illatos.

Telepedett darált fokozatosan valósult meg a húsdaráló, benne van a főzési mód kolbász, és töltse ki őket gut minden tíz-tizenöt centiméter csavaró vagy lógok neki kulináris kötelet. Készen áll, hogy vegye le a kolbászt a hűtőben hét órán át. Ezután folytassa a végső szakaszában. Recept hazai virsli és sütéshez, és a párolás és sütés. Kiválaszthatja ízlés szerint. Mindenesetre, a főzés előtt kolbászok kell szúrás tűvel többször is, így nem tört hevítve. Ezen túlmenően, ez az étel lehet fagyasztani későbbi felhasználásra.

Recept otthon csirke kolbász

Ennek előkészítése étel, amit megtehetsz, és csirke. Receptek fotókkal házi kolbász megerősítik, hogy kiderül, nem csak finom, de nagyon szép. Tehát, hogy száz gramm csirke bedryshek kicsontozott, négyszáz gramm mell, öt gerezd fokhagyma, egy evőkanál sót, néhány babérlevél, bors, chili, szerecsendió, kakukkfű, koriander, kardamom, száraz őrölt gyömbér és négyszáz ml tejszín, és továbbá néhány méterre a kezelt sertés belek. Lapozás a csirkét egy nagy daráló módban, vagy egyszerűen vágjuk kockákra egy késsel. Crush fokhagyma chesnokodavilku, grind a kezében a babérlevelet, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket a darált csirke. Alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a tejszínt, majd ismét gyúrjuk kézzel. Vedd el a hűtőben egy nap.

Mossuk bél és töltött húsukat egy húsdaráló segítségével. Ha egy ilyen rendszer nem egyszerűen levágta a tetején egy műanyag palack, hogy a tölcsért, és tegye a nyakát a belekben. Nem töltött kolbász túl szorosan. Rendszeresen csavarja gut elválasztani a kolbász egymástól. Sütés előtt feltétlenül tűzve a fogpiszkáló, különben gut tört.