Hogyan savanyú hering otthon: három receptek minden ízlésnek

Sós hering - univerzális edényt, amely alkalmas is, mint a kezdő és komponenseként egy szendvicset vagy salátát étvágygerjesztő, és mint főétel Díszítésül burgonyapürével vagy rizsből. Különösen finom, ha készül otthon. De nem minden háziasszonyok tudják , hogyan kell sózott halat. Herring nagy megtanulni ezt egyszerű eset. Options lehet sok, akkor csak meg kell választani a recept.

Hogyan savanyú hering otthon: nyúzott hal

Előállítása nem utolsósorban attól függ, hogy mi áll rendelkezésre. Például egész testeket nem kell hozzá só filé darabokat. Először meg kell, hogy a pác. Azt kell kihűlni, majd sózzuk hering. A recept az elkészítését egyszerű. Vegyünk egy liter vizet, forraljuk, adjunk hozzá egy kanálnyi cukor és egy csésze só. Folyamatosan keverjük, amíg az összes feloldjuk, majd hozzáadjuk bors, koriander és a babérlevelet. Forraljuk néhány percig, és hagyjuk kihűlni. Carcass feküdt egy vödörbe vagy jar és öntsük a pác hűvös, csukja le a fedelet tartály, és hagyjuk pár napig. Tálalás előtt, héja és kibelezve. Ízletes és sós snackek vonzó lesz minden szerelmeseinek halak ételeket.

Hogyan kell pácolást hering otthon: kibelezve

Ez a recept lehet főzni enyhén sózott hering, amelyet ki kell szolgálni után azonnal pácolással. Kibelezett hasított test és vágjuk apró darabokra öt centiméter hosszú. Határozottan helyezzük őket egy konténer sózás. Tedd a pác liter vizet, egy evőkanál cukor, két evőkanál só, fekete borsó öt és tíz borsó szegfűbors, szegfűszeg és néhány babérlevél. Forraljuk a vizet minden összetevőjét körülbelül húsz percig, majd hűtsük le és öntsük a halat úgy, hogy borította egy pár centiméter. Zárja le a tartály fedéllel és tárolja a hűtőben egy nap. A recept nem kell aggódnia többé, hogyan savanyú heringet otthon. Kiváló eredményeket kis erőfeszítéssel.

Hogyan savanyú hering az otthon: a hal a koreai

Azoknak, akik kedvelik csípős ételek, megfelelő recept sózott halat koreai. Mert ez nem szükséges, hogy a tetemet és a hering filé. Tisztítsa meg a csont és bőr, szeletekre vágva négy centiméter hosszú. Tegyük félre, és előkészíti a pác. Attól függ, hogy az íze a kész ételt tőle. Pour százharminc ml növényi olajat egy serpenyőben vastag alsó. Megpirítjuk a hagymát. Szűrjük az olajat, keverjük össze egy kanál sót, az azonos mennyiségű cukrot és adzhika, adjunk hozzá borsot, salátaöntet koreai és koriander. Öntsük százhúsz gramm ecetet. Minden alaposan összekeverjük és öntsünk több meleg olajat filé egy serpenyőben sózására. Távolítsuk éjszaka hideg helyen, ahol a hal átitatott illata fűszerek és prosolitsya. Kapunk egy nagyon eredeti verziója a szeretett otthon sózott hering.