Paradicsom saját lében - egy nagyszerű előétel

Ez az étel is kiváló snack. Egyesíti a nagyon finom és lédús zöldség és illatos paradicsomszósz. Paradicsom saját lében is használják, mint egy alapot paradicsommártás, ha főzés pizza, leves és egyéb ételeket. Azt lehet mondani, hogy ez egy univerzális étel, megmenti a háziasszony a megfelelő időben.

lédús paradicsom

Megnyitása finom téli paradicsom saját lében, ki lehet egészíteni egy edényt, és ez az eredeti. De ehhez az szükséges, hogy készítsen egy snack ősszel, amikor van egy hatalmas gyűjteménye. Ehhez meg kell venni két kiló érett, sűrű és két kilogramm puha, jól érlelt (lehet túlérett) paradicsom. Ez a fő termék. Azt is el kell 6 gerezd hámozott fokhagyma, egy negyed csésze reszelt torma, két nagy kanál só, 4 nagy kanál cukor és 250 gramm paprika. Kezdjük a készítmény a kitöltés. Tört és túlérett paradicsom mossuk és darabokra vágni. Aztán tedd egy edénybe, és öntsünk rá egy kis vizet. Amikor a paradicsom forr, akkor törölje át egy szitán. Kiderült, a lé püré. Ezután add hozzá a cukrot és a sót, és keverjük tegye vissza serpenyőben a tűzhelyen. Fokhagyma gondosan kell őrölni és borssal vagdalt. Ezután adjuk hozzá a reszelt torma, fokhagyma és paprika paradicsom. Előre meg kell készíteni a bankok (kötelező sterilizáció). Erős paradicsom mosni és megszúrja egy fából készült fogpiszkáló. Azt tedd üvegekbe, és öntsük a forrásban lévő paradicsom. Paradicsom saját lében kell kötelezően sterilizálni kb 25 percig, majd zárja le a fedelet. Hagyjuk kihűlni a szobában, majd mozgassa a hidegebb helyre.

hámozott paradicsom

Az ilyen paradicsom sokkal kényelmesebb további felhasználásra. A szükséges mennyiségű zöldséget kell elsápadt. Ehhez egy metszést hámozni egyes paradicsom keresztben. Ezután tegyük őket forrásban lévő vízben 2,5 percig. Felkészülés előre tartályt hideg vízzel. Azonnal dobja el a paradicsomot bele. Egy ilyen művelet megkönnyíti, hogy távolítsa el a bőrüket. Helyezi hámozott paradicsom, sterilizált üvegekbe. Ehhez került darabokra szeleteljük fokhagyma, babérlevél, bors, édes és keserű, és a zeller. Most elkészíti a paradicsomszósz. Tört paradicsom őrölni segítségével darálóval vagy játékteret át a szitán, mint az előző recept. Ehhez hozzáadva a súly (1 liter) kis kanál sót, cukrot és 2 evőkanál forraljuk. Ezután azonnal öntsük üvegekbe. Paradicsom saját lében feltétlenül sterilizálja 15 percig. Ezután zárja le a fedőt, és tárolja hűvös helyen.

paradicsom szeletek

Indításához blanshiruem paradicsom, távolítsa el a héj és szeletekre vágjuk. Ezután tedd üvegekbe, és tele 1 kis kanál sót és egy nagy kanál cukor (liter jar). Ezután sterilizálja az előgyártmány körülbelül 15 perc. Végén két hozzá főzési ecetet (9%). Ez pácolás paradicsom saját lében, így nem tesz hozzá semmit többet. Fedjük tekercsek és pakolások. Ez hogyan lehet készíteni szelet paradicsom saját lében.