Töltött csirke rizzsel a sütőbe és csirke gombával: egy gyors és ízletes

„A csirke - nem egy madár, hanem eszköz, hogy frissíteni kell” - szeretném mondani rajongók csirkehús minden formáját. Valaki, mint csirkecomb, valaki inkább kedvükre szárnyak, és aki szereti a „hazai tartalom” csirke. Próbálja mindenkinek örömet néhány egyszerű receptek főzés egy egész csirkét a sütőbe.

recept 1

Töltött csirke rizzsel a sütőben.

Annak előkészítéséhez szükség lesz:

- Bird egész csirke, súlya kb 1,5 kg;

- Rice - 200g;

- sárgarépa - 150g;

- Hagyma - 150g;

- majonéz - 50 g;

- Fűszerek - 1 asztal. kanál vagy ízlés szerint

- szárított gyümölcs (mazsola, aszalt szilva, stb) - kérésre, nem lehet hozzáadni.

Felkészülés töltött csirke rizzsel a sütőben a következő: meg kell forralni, amíg a rizs félig főtt állapotban. Finomra vágjuk a hagymát, dörzsölni finom reszelő sárgarépa és kisütjük növényi olaj. Ezután össze a rizs és a zazharku, add fűszerek és szárított gyümölcsök. Töltelék kész. Most vállalják mögött a csirke magát: tedd vissza, és vágja végig a gerincen. Meg kell szüntetni a mellcsont. Eltávolítása az emlő csontok szabadíthat fel „space” a tölteléket. Amikor a csontokat, a metszés van varrva vastag, durva menetes nyakig a szövetváz. A nyakon keresztül töltött csirke és rizs betakarított annak erősen tömörített, majd összevarrjuk hasított teljesen, beleértve a nyakat. Sustavchikov, hogy tartsa a szárnyak és a lábak, lehet előre pontosan szünet, így lehet vágni a csirkét nem sok erőfeszítést. Most daubed hasított majonéz és fűszerek, és tegyük előmelegített sütőben 180-öt fokos egy órán keresztül. Amikor a töltött csirke rizzsel a sütőben kész, akkor benyújtja azt az asztalra. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a cérna.

recept 2

Csirke gombával a sütőben.

Mert ez a recept szobát teljesen olyan gomba, de vesszük a leginkább megfizethető - gomba. Tehát szükségünk van:

- egész csirke - 1 db;

- friss gomba (champignon) - 400g;

- Az édes paprika - 1 db;

- hagyma - 1 darab;

- só, bors, fűszerek, gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Ahhoz, csirke gombával a sütőbe , hogy a leggyengédebb és finom, az egészet el kell távolítani a csontokat, köztük a gerinc és a bordák. Továbbá, távolítsa el a csontokat a szárnyak és a lábak. Az így kapott pépet és filé jó dörzsölje sóval, borssal és a fűszerekkel, hogy már döntött. Most a csirke röviden elhalasztja adni neki egy jó áztassa, és a gazda számára a készítmény a tölteléket. Mossuk és tisztítsuk meg a gombát és a hagymát, majd vágjuk: gomba - vékony szeletekre, hagyma - gyűrű. A napraforgóolaj és megsütjük őket egy kevés sóval és borssal. Édes paprika vágjuk félbe hosszában, távolítsa el magokat és töltse forró vízzel néhány percig, majd vegye ki a bőrt. Eldugult fűszerek csirke farshiruem következőképpen: először feküdt paprika, és a tetején - gomba. Szintén döngölt gomba szárnyak és a lábak. Carcass menet összevarrjuk, majd a daubed majonéz, növényi olaj vagy különleges szósszal, és tegye egy tepsibe. Melegszik a sütőt 200 fok, és tegyük egy sütés csirke. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen öntözés csirke ezekből izolált gyümölcslé. 40 perc eltelte után tyúk töltött a sütőben, van fedve egy arany héja, akkor lesz kész.

Szerelmeseinek csirke belsőségek (máj, szív, navels, a kamrák) ajánlható, hogy készítsen egy töltelék: 200g csirkemáj, gomba 300g és 1 fej apróra vágott hagymát, polmorkovki dörzsölni egy durva reszelő. Melegítsük elő egy nagy serpenyőben, növényi olaj és betette egy íj. Egy kicsit is, akkor, mielőtt a szaga hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, gombát és a máj. Mindez jól keverjük és főzzük készre sütjük közepes lángon kb 10 percig. Időnként keverjük. A végén sózzuk, borsozzuk. Töltelék kész, most meg kell, hogy töltse meg a csirkét, amelyet azután kemencében sült, amíg főtt.

Tudta, hogyan kell főzni csirke, töltött rizs, a sütő, valamint csirke gombával és a máj, akkor kérjük, a család vagy a vendégek ízletes és viszonylag egyszerű ételeket.