Paradicsom paradicsomlé - recept

Paradicsom jött a kontinens Dél-Amerikából. Kaptak egy szép név „alma a szeretet” és a már használt hosszú ideig csak mint dísznövényt. Oroszországban, a paradicsomot be csak a 19. században. Most szinte minden kert vagy kertben nő a paradicsom, és ez nem meglepő, mert lesz egy univerzális kedvenc.

A paradicsom magas likopin ismertek. A likopin egy antioxidáns hatás, megakadályozza az öregedés és véd a kialakulását a rákos sejtek. Ismeretes, hogy a hőkezelés alatt a likopintartalom paradicsom növekszik, így a különböző ételek készítéséhez és készült paradicsom, rendkívül hasznos. Amellett, hogy a likopin Ezek is tartalmaznak vitaminokat B, C, A, E, K, kálium, foszfor, magnézium és réz. A kis mennyiségű vas van jelen a paradicsomot és a kén. Másik előnye a paradicsom, amelyet meg kell jegyezni, alacsony kalóriatartalmú, amely lehetővé teszi számukra, hogy szinte korlátlan mennyiségben. Ezért meg kell fogyasztani, friss paradicsom és konzerv. Nagyon hasznos, paradicsomlé.

A mai napig sok háziasszonyok betakarítás paradicsom a tél. A receptek ilyen üres nagyon változatos. Ez mindenféle Lecsó, adzhika, szószok, ketchup, pácolt és ecetes paradicsom. Saját „saját” recepteket, amelyek öröklődött nemzedékről nemzedékre. Egy jó módja , hogy megőrizze a paradicsom télen - ez a paradicsom paradicsomlé. Finom és egészséges betakarítás.

Recept „paradicsom paradicsomlé” egyszerű, nem igényel speciális összetevőket, eltekintve paradicsom és paradicsomlé, ez magában foglalja a csak a só, cukor, ecet és víz. Ahhoz, hogy felkészüljön három kilogramm friss paradicsom vesz egy liter paradicsomlé, fél liter vizet egy evőkanál sót és egy kicsit több mint fél evőkanál cukrot. Először, a paradicsom kell mossuk és szárítjuk. Paradicsomlé öntenek a serpenyőbe, akkor hozzáadjuk a vizet, és tegye a tüzet. Miután a levet forraljuk, ez előfőzött paradicsom (körülbelül 30 másodperc). Majd ezeket a sterilizált üvegekbe. Helyezzük a szükségességét, hogy a lehető legszorosabban, meg kell rázni a bankok. Amikor a paradicsom halmozott, meg kell töltse ki őket forró paradicsomlé, amelyben a pre-só és cukor. Minden három literes üvegben hozzá egy teáskanál ecetet. Ezután zárja le a konzervdobozok és fedők roll. Ezután forognak fejjel lefelé, kikötő sűrű ruhával vagy takaróval hővisszatartó. Ha a bankok nem hűl, átkerülnek a tárolás hűvös helyen. Paradicsom paradicsomlé - ez marinált paradicsommal és paradicsomlé egy bank - a „kettő az egyben”. Nem felesleges sóoldattal, hogy egyszer evett paradicsomot, csak önteni.

Paradicsomlé, ez a recept akkor készülj fel, vagy egy boltban. Ezen túlmenően, a paradicsom paradicsom állíthatjuk elő, és a használó paradicsompüré. Ehhez meg kell összekeverjük vízzel (100 g paradicsompüré figyelembe 300 ml vízzel).

Paradicsom paradicsomlé mint minden háziasszony, hiszen egy ilyen munkadarab mindig folyik „Hurrá”, és főzzük elég nehéz.