Padlizsán paradicsomlé a tél. főzés receptek

Padlizsán, még mindig hívja a „kis kék”, fontos forrása a különböző ásványi anyagok. Az első és legfontosabb, természetesen, jön a kálium, amely jelentősen javítja a szív és növeli a kiválasztás folyadékot a test. Ha ez a zöldség fogyasztása az élelmiszer folyamatosan, akkor a koleszterinszint a vérben. „Kis kék” töltött, sült, pörkölt, sózott, pácolt. Tehát mi gondoskodunk a hideg tél, a mai napra padlizsán paradicsomlé a tél.

Recept № 1, összetevők és előkészítése

Ízminősége ételek padlizsán régóta leírt és a mindenki által ismert. Ezért fogunk összpontosítani ezt mondja az egyik legegyszerűbb recept, amely képes végrehajtani még elég tapasztalatlan személy.

Összetevők: három kilogramm padlizsán, három liter gyümölcslé paradicsom, három kilogramm érett piros paradicsom font édes paprika, 10 borsó fekete bors, két nagy fej fokhagyma, négy dolog lap babér, 200 g granulált cukrot, fél liter növényi olaj, 200 g ecet két kanál sót.

Ön valószínűleg tudja, hogy a hazai felkészülés a tél nagyon fontos a helyes választás a termékeket. Ettől függ az eltarthatósága és ízű saláta, ezért fordítson figyelmet az alábbi tippeket a padlizsán paradicsomlé a téli nagyon jó minőségű. Válassza ki a „kis kék” kicsi és fiatal, mint ezek lágyabb és csontok nem szilárd. De a paradicsom minden fordítva, válasszon puha, piros, érett. Ezek közül volt egy kiváló lé. Bolgár paprika illik minden, de a legjobban illeszkedő, vastag piros kemény húsú.

Felkészülés a téli padlizsán

Ebben az esetben, ha befejezte a paradicsomlé, és nem tudja, hogy ez csak a paradicsom darálják és forraljuk öt percig. Addig fogunk készíteni néhány más összetevőjével szemben. Törölje a keserű és édes paprika a magok, héj - fokhagyma, és egyszerre daráljuk is lehet őrölni a turmixgépben. Pour aprított zöldség egy serpenyőben forró paradicsom, hozzátéve homok cukor, babérlevél, só, ecet, olaj, bors és 10 perc forralás után pörkölt. Míg a fűszerezés a főtt, padlizsán üzlet. Saját farok törölni, szeletekre vágva polusantimetrovoy vastagságát. Küldjük őket a paradicsomot és forraljuk még egy fél órát. A kész étel bomlanak egy előre sterilizált üvegekbe, fedjük fedő és roll up vas. Padlizsán, konzerv paradicsomlé, kész.

Recept № 2

Az is elég egyszerű módszer a főzés a kedvenc és ízletes ételeket. Főzzük, akkor nem bántam meg.

Szükséges összetevők: padlizsán - három vagy négy kilogramm, paradicsom - három kilogramm, paprika - egy kilogramm, keserű bors - két pod, fokhagyma - két fej, só - 100 gramm, egy pohár növényi olaj és a cukor.

Konzervált padlizsán paradicsomlé ez a recept igen egyszerű. Főtt keserű és édes paprika, paradicsom, fokhagyma finomkodik. Hozzá a kapott elegyet napraforgóolaj, homok, cukor, só, tedd a tűz, és forraljuk fel. Forralás után tedd egy edénybe, padlizsán, vágjuk apró szeletekre, és forraljuk 20 percig. padlizsán, majd meghatározott bankokban, steril önmagában indoklásával együtt. Húzd fel. Egy másik lehetőség étkezés „padlizsán paradicsomlé a téli” készített. Meg kell szereznie körülbelül hat liter.

Recept № 3: padlizsán, hagyma, bors

Annak érdekében, hogy előkészítse nyolc adag ez az étel, meg kell körülbelül egy óra alatt. És kapsz egy nagy étkezés a táplálékot.

Mi szükség a következő összetevőket: egy kilogramm - padlizsán, hagyma és paprika, három liter paradicsomlé, 300 g cukrot, 150 ml ecet és 50 g só. Száma paradicsomlé meghatározott feldolgozás után paradicsomot egy húsdaráló. Így jutunk természetes gyümölcslé gyümölcslevek. Ami sokszor jobb, mint egy bolti tolvaj a csomagból. Amikor megérkezik, elkezdjük végrehajtani a recept: padlizsán paradicsomlé.

Főzés padlizsán hagymával és paprika egy természetes paradicsomlé

Főzés összetevők a saláta. Kockára vágott padlizsán, vastag hagymakarikák, négyzetek - bors. Előtte persze én zöldség és tiszta, ha szükséges. Minden komponens kell, hogy egyezzen. Benchmark kell a hangerőt, nem súly, ezért kívánatos, hogy az intézkedés minden tálba. Mérlegek nem jó. Főtt paradicsomlé pépet öntjük egy mély serpenyőben, és felgyújtották. Töltsük ecet, öntsünk cukrot és a sót, felforraljuk. Forralás után egy serpenyőben hozzá padlizsán és közepes lángon forraljuk 10 percig. Tegye a hagymát, és lassú tűzön 10 perc alatt most - borsot, és ugyanebben az 10 percig főzzük. Minden padlizsán paradicsomlé a téli kész. Egy tiszta, száraz üvegekbe szabhat a kapott salátát és lezárjuk. By the way, nem feltétlenül sterilizálni. De itt van a flip fejjel lefelé, és lezárja is szükség van egyedülálló. Egy nap elteltével távolítsa el a megőrzése hosszú távú tárolására. A fenti mennyiségű összetevők kapunk a kimeneten körülbelül kilenc kilogramm saláta. Jó étvágyat.