Főzni almadzsem szelet? Átlátszó alma lekvár: receptek, fotók

Főzni almadzsem szelet? A válasz erre a kérdésre nem ismert sok. Ebben a tekintetben, a cikk szerint úgy döntöttünk, hogy ajánlás tárgya.

áttekintés

Almadzsem szelet receptje, amely azt az alábbiakban kiderül, nem csak finom, hanem elképesztően gyönyörű. Arany desszert egy átlátszó húsleves ritkán tárolni a téli szezonban. Ez egy élvezet, és vonzza a családtagok a lehető leghamarabb, hogy kinyissa.

Meg kell jegyezni, hogy egy egyszerű almadzsem nem csak együtt használható tea, hanem hogy neki egy ízletes és illatos pitét. Azonban az ilyen tömések Kérjük halakra főtt gyümölcsök és édes szirup maradt a bank. Ha nem, azt kockáztatja, szerzés egy félig sült süteményeket.

A helyes választás gyümölcs

Mielőtt elmondjuk, hogyan kell főzni almadzsem szeleteket kell mondani, hogyan kell kiválasztani a megfelelő gyümölcs. Ehhez desszert, hogy a legfinomabb és szép, teljesen más, akkor tudja használni a főzéshez alma. Nagyon fontos, hogy azok érett, édes, nehéz, és nem féreglyukak. Ha szívesebben eszik lekvárral fanyarság, majd létrehozni szükséges, hogy savanyú fajta gyümölcs vagy nagyon érett almát.

termék feldolgozása

Főzni almadzsem szelet? Ehhez meg kell vásárolni a megfelelő gyümölcsöt, majd alaposan mossa le kefével vagy egy közönséges ruhát. Desszert, így egy sűrű, nincs szükség arra, hogy a víz is. Ebben a tekintetben minden alma ajánlott törölje papírtörlővel vagy törölközővel.

Miután a gyümölcsöket mossuk és szárítjuk, meg kell vágjuk helyesen. Ehhez szükség van egy almát vágjuk 4 szelet, majd óvatosan távolítsa el a középső rész. Ezután minden darab gyümölcsöt kell osztani akár 3-4 részre. Meg kell jegyezni, hogy a vékonyabb a szeletek, annál gyorsabban áztatott cukrot. Azonban a hőkezelés alatt, mint az alma jelentősen Uvarov és megszilárdulni. Ebben a tekintetben a szelet gyümölcsöt kell tenni közepes vastagságú.

Ízletes lekvár és világos alma szeleteket: lépésről recept

Felkészülés a csemege nem gyors. Sőt, a kapott finom lekvár után hőkezelés szükséges teljesen hideg szobahőmérsékleten.

Szóval, mielőtt főzni almadzsem szelet, akkor elő kell készíteni:

• aprított gyümölcs (mint a fogantyú, mint fent.) - 5 kg;
• finom Cukor - 5 kg-ot.

Előzetes felkészülés összetevők

Ahhoz, hogy az alma lekvár otthon, használjon egy nagy tálba rozsdamentes acélból készült. Természetesen előállítására alkalmas egy ilyen csemege enamelware. De, ahogy a gyakorlat azt mutatja, fennáll annak a lehetősége, hogy a gyümölcs akkor elég gyorsan elégetni.

Így a főzés előtt almadzsem szelet, kockára vágott gyümölcsöt kell helyezni egy nagy tartályba, majd töltse ki a bírságot a kristálycukor. Mikor nem ajánlott használni ezt a további víz. Alma kell magukat adni juice és a cukor - olvadni, amely egy aranyszínű szirupot kapunk. Ideális esetben a gyümölcs elaludni este édes összetevő, és reggel kezdenek hőkezelés.

főzés desszert

Főzni almadzsem? Egyértelmű válasz erre a kérdésre elég nehéz. Elvégre ennek előkészítésére desszert fokozatosan meg kell szüntetni. Meg kell hőkezelésnek vetjük alá, hűvös, tegye egy tányérra újra, és így tovább. D.

Így alma szirup igényel forraljuk át alacsony lángon, majd félre, amíg hideg. Amikor ezt a gyümölcsöt kellene részben átitatott cukrot. Ezután a lehűtött lekvárt kell tenni a lemezen, és hagyjuk állni 5 percig. Elvégzi az eljárásokat kívánatos 3-4 alkalommal. Ennek eredményeként ezek a cselekvések a lekvár sűrűsödik, és lesz egy szép aranysárga színű.

megőrzési folyamat

Most már tudja, hogyan kell főzni almadzsem. Meg kell jegyezni, hogy ez a desszert tárolni hosszú ideig. És annak érdekében, hogy jelentősen növeljék az eltarthatóságot, meg kell őrizni a lekvár megfelelően. Ez megköveteli, hogy egy pár 750 g üvegedények, ráöntjük egy kis ivóvíz (1/2 csésze), majd be kell helyezni egy mikrohullámú sütő, és sterilizáljuk maximális kapacitással. Ha egy ilyen eszközt nem, akkor végezze el ezt az eljárást nem lehetséges, és a lemez. Azt is meg kell forralni vas burkolatát, először tegyük őket egy tálba egy kevés vízzel.

Miután a bankok fogják sterilizálni forró lekvárt volna szükség óvatosan fektesse (egészen a tetején), majd gyorsan roll. Továbbá, konténerek desszert kell fejjel lefelé, és borított vastag paplan. Egy ilyen helyzetben kívánatos, hogy ellenálljon a bankok körülbelül egy nap. És tárolja azokat a hűtő kamra és a pincében, és szobahőmérsékleten is.

Készítsünk finom lekvár almából

Készül a fentiek szerint recept desszert kiderül nagyon vastag és arany. Ugyanakkor egyértelmű almadzsem lehet tenni más módon. Ehhez meg kell:

• aprított gyümölcs (mint a fogantyú, mint fent.) - 3 kg;
• szűrt víz - ½ csésze;
• citromsav - 1/3 desszert kanál;
• Őrölt fahéjat - add ízlés;
• finom homok Cukor - 3 kg.

előkezelés

Ahhoz, hogy a saját ízletes és nagyon finom lekvár, csak édes alma. És hogy ne legyen puha, különben a desszert nem kapcsol átlátható, és laza.

Hogyan kezelhető és vágott almát erre lekvár, akkor a fent leírt. Úgy kell elhelyezni egy nagy tartályban (például egy zománcozott serpenyőben), és azonnal elalszom finom cukrot. Várja meg, amíg az édes termék nem olvad, és a gyümölcs nem ad a lé, nem kellene. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen további hozzáadott desszert ivóvíz.

Hőkezelés a tányéron

Miután az almát a cukorral lesz lefektetett egy tálba, akkor meg kell tenni a minimális tüzet. Az étel szükséges közvetlenül öntsön egy kis vizet, hogy a tartalom nem égett le. Így rendszeresen keverés a gyümölcsöt, akkor kell hozni, hogy a forraljuk, majd főzzük körülbelül egy óra. Következő lekvár, vegyük le a tűzről, és hagyjuk félre három órán keresztül. Ezt követően a medence desszert ajánlott hőkezelésnek vetjük alá újra, de egy negyed óra. Végén a lekvárt kell sűrűsödik egy kicsit az idő, valamint észrevehető színváltozás. Ezután el kell távolítani a tűzről és hűtsük le teljesen.

sterilizáló üvegek

Tartson egy jam lehet, mielőtt a következő nyáron. De, hogy nem romlott, és megőrizte az összes hasznos tulajdonságait, valamint az íz és aroma, az szükséges feltétlenül vonatkoznak megőrzése. Ezt fel lehet használni literes, és 750 g kannák. Meg kell sterilizálni kell a lemez. Hasonlóképpen, a feldolgozni kívánt, és fémfedelekben.

Az utolsó szakaszban a teremtés legfinomabb alma lekvár

Miután a tégely és fedő sterilizálni, a medence és lekvár van szükség, hogy egy lassú tűzön, majd forralunk, hozzáadjuk a citromsavat és őrölt fahéjjal ízesítjük. Továbbá, az összes összetevő szükséges jól keverjük össze, és indítsa el a számítást a tartályban. Meg kell jegyezni, hogy ez az eljárás kell végezni rendkívül óvatosan. Elvégre, ha a forró lekvárt kerül a bőrre, akkor kap egy nagyon rossz égés.

Kitöltése után minden üvegedénybe forró desszert, akkor azonnal roll up metal kiterjed. Ezután meg kell fejjel lefelé, majd borított vastag takarót és maradt egész éjjel, amíg hideg. Store jam ajánlott a hűtőkamra, pincében vagy bármely más hideg szobában. De ha egy ilyen lehetőséget nem, akkor a bankok is megoldható a szokásos sötét szekrényben. Azonban az eltarthatósági időt jelentősen csökkenthető. Ebben a tekintetben, a desszert, ügyeljen arra, hogy mindaddig, amíg a tél végén.

Rapid jam alma

Ha nem akar túl sokáig állni a tűzhely és főzzük ezt desszert, javasoljuk, hogy az alábbi recept, amely nem igényel hosszan tartó hőkezelés és az öregedés szobahőmérsékleten. Ehhez szükségünk van:

• Érett alma maximális édes - mintegy 3 kg;
• ivóvíz - 1 csésze;
• finomgranulált cukor - 2 kg.

előállítási eljárás

Vágjuk nem vastag szeletekre alma kell hozni egy nagy fém edényben, majd töltse ki a finom kristálycukor és jól rázzuk össze, hogy gyümölcsöt egyenletesen befedje őket. Ezután a megtöltött edényeket kell tenni a közepes lángon, és azonnal öntsük egy kis mennyiségű közönséges ivóvizet. Rendszeresen keverés, alma kell felforraljuk. Következő, csökkentse a hőt alacsony, és főzzük 40 percig desszert. Ez idő alatt a gyümölcs főtt le jelentősen, és a szirup volumene jelentősen megnő. Ebben az esetben, az elakadás vált vastag, és aranybarna.

A végső szakaszban

Miután a lekvárt lenne megfelelő állag könnyen bővíthető sterilizált üvegekbe. Továbbá, valamennyi tartályt szükséges roll, fejjel lefelé, és hagyjuk állni alatt egy vastag takaró 15-25 órán át. Ezalatt az idő alatt a bankok kezelésére teljesen hideg, és ők is biztonságosan eltávolítható a hűtőben vagy a pince pince.