Nagyböjti menü (minden nap)

A legnagyobb stressz testünk úgy érzi, hogy a téli hónapokban. Okozó belső feszültségek nem csak a hőmérséklet-változások (külső hideg és a meleg a home), hanem a vírusok és a gyorsétel magas állati fehérje, keményítő, zsír. Az erőssége a negatív hatásokra, nehéztüzérség. Nagyböjti élelmiszer segít megbirkózni a „bombázás”, részben tehermentesíti és tisztító szervek (erek, a máj, a vese, és még a tüdőben).

hogy a jobb oldali menüben a nap nem olyan egyszerű. Ez foglalkozik a táplálkozási. Itt kell, hogy vegye figyelembe egy csomó részletek. És nem csak a komplex összetevői a számítás a kalória számlálás és szigorú betartása a menetrend, hanem az évszaktól és a feltétele a szervezetben.

A javasolt menü (sovány, naponta) lesz lényeges életmentő. A „lean” önmagában okoz fintor, hiszen eltávolítja, amit általában, mint a (hús, hal, és szigorúbb megközelítést - még a tojás). De szegény - ez nem jelenti azt íztelen. Az ügyes megközelítés, akkor készítsen egy finom ételt, és ugyanabban az időben elég gazdaságos. Menü minden nap lehet változatos és tápláló. Csináljuk távol az egyhangúságot. Már a kezdet kezdetén - néhány részletes leírását a készítmény néhány húsmentes ételeket.

1. gombaleves. Összetevők: fűszernövények, gomba (csiperkegomba, laskagomba - 300 g), hagyma, sárgarépa, két nagy burgonya, növényi olaj, gabonafélék árpa (1/2 csésze). Számított kapacitás 2 liter.

A főzési folyamat. Kezdjük a gabonafélék és a burgonya. Elalszik a bankot az árpa és a megtisztított, kockára vágott burgonyát. Tárgy forrni (15 perc). Eközben, sütjük a mosott, szárított és szeletelt gombát, amíg könnyű Browning (ezek a gombák a receptet nem igényel ilyen hosszú kezelést, mások), adjunk a gombát apróra vágott sárgarépát és megsütjük, amíg az olajat egy serpenyőben nem válik arany. Öntsük a tartalmát a serpenyőben a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 5 percig. Fűszerek irrelevánsak - ezek kiszorítják a gomba ízét. Sóval, mielőtt eltávolítaná a serpenyőt a tűzről. Greens hozzá azonnal, vagy közvetlenül a csészealj. Leves lesz elég intenzív és illatos.

2. meatless húsgombóc. Összetevők: zöld (bármely) csésze rizs, egy csésze bab, hagyma, sárgarépa, paprika (édes), készen gombamártással (ízlés szerint), ketchup (híján alkalmas hagyományos paradicsom), curry, bors, fehér vagy fekete (föld) sót.

A főzési folyamat. Forraljuk bab, előre átitatott egy éjszakán át 1,5 liter vizet. Amikor a bab főtt, engedje le a vizet egy másik tartályba, és tartalék. Közben hűti a babot, megmossuk, és forraljuk rizst. Míg a rizs megfőtt, megpirítjuk a reszelt sárgarépa, apróra vágott paprikát és a hagymát. Ezután ugorjon egy húsdaráló, és keverjük össze hűtött bab, sózott, sült zöldségekkel. Formában a húsgombóc, elterjedt a penész, olajozott és 15 percig sütjük.

Készítsük el a mártást. A csésze bab levest add ketchup (paradicsom), apróra vágott friss fűszernövények, szószok és fűszerek. Ott nem akadályozza még a leve narancssárga vagy citrom. De ez belátása szerint. Húsgombóc öntsük előkészített mártással és süssük további 10 percig.

3. Húsmentes káposzta. Összetevők: káposzta (kell nagy, már elkülönül a kukoricacsöveket levelek), 300 gramm kész (sült), gomba, három hámozott főtt burgonya, hagyma, apróra vágott friss fűszernövények, növényi olaj, paradicsomlé.

Előállítás. Kezdeni párolt (3-4 kihagyását forró vízben), káposztalevél, levágása után egy vastag réteget a tövénél. Az olajat megsütjük hámozott és apróra vágott hagymát. Keverjük össze a burgonya és a gombák (közvetlenül a pan). A kapott darált só és elterjedése a káposztalevél. Tekerjük a szokásos módon csomagolja töltött káposzta. Fry (5 perc alatt mindkét oldalon, egy kis tüzet), töltse gyümölcslé és főzzük 10 percig.

4. Tagliatelle. Összetevők: spagetti (kis csomag), 350 gramm gomba, paradicsom (gyümölcslé vagy ketchup), hagyma, zeller, apróra vágott zöldek (válogatott), növényi olaj.

A főzési folyamat. Tisztított, vágott és megpirítjuk a hagymát és az apróra vágott zeller (kb 5 perc, a tűz egy kicsit kevesebb, mint átlag). Egy külön serpenyőben megsütjük szeletelt gomba vastag lemezek (20 percig ugyanezen a tűz). Keverjük össze a gombát, bazsalikom, hagyma, főzzük 7-10 percig, de nagyon kis lángon (hagyja protomai). Adjuk hozzá a fűszereket és paradicsomlé (vagy ketchup), és főzzük további 5 percig. Forraljuk tagliatelle (vagy spagetti), keverjük össze, hogy frissen készített mártással. Kész.

5. Roll (sütés). Nos, hol sütés nélkül? Kiderült, hogy még ez is engedheti meg magának. Csak nem kap végzett el - malomipari termékek egy szép összeg a gyors változás az ábrán.

Összetevők: egy pohár víz, cukor (nem több, mint 1/2 csésze), egy csipet sót, vanília, egy pár kanál méz (étkezdék), lisztet (rostált kétszer, körülbelül 800 g), élesztő (gyorsan száradó, egy evőkanálnyi).

Gyúrjuk a tésztát az említett összetevők, elterjedt egy serpenyőbe és hagyjuk emelkedni, borított egy törülközőt (meleg helyen).

A töltelék lehet bármilyen nem túl lédús gyümölcsök, szárított gyümölcs keveréket (ideális esetben elegyet átengedjük egy húsdaráló), káposzta. És tudod használni a fahéj: A megkelt tésztát (a kötet növelni kell legalább 3-szor) kigurul, kenőolaj, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, majd kapcsolja be. A kapott rolád zaschipyvaem éle (különben a cukor jelennek és elkezd égni). Kenjük meg a serpenyőt, és tedd egy tekercs. Tárgy mérete megnövekedhet (3-4 alkalommal). Olaj keni a tésztát, és sült (40 perc). Hőmérsékletét 200 ° C

Mint látható, még egy sovány étel is finom. És most - az ígért részletes menü (lean) minden nap. A számok 1-től kell érteni reggeli, 2 - délutáni tea, 3 - ebéd 4 -uzhin. Tehát ...

Kedd:

1) krutonnal, kávé (lehet cukor);
2) gyümölcsök, a víz;
3) zöldségleves, sült burgonyát napraforgóolajjal, savanyú káposzta, befőtt (szakács szárított gyümölcsök), és a kenyér;
4) meatless húsgombóc, teát és kenyeret.

Csütörtök:

1) darab tekercs, kávé;
2) gyümölcsök, a víz;
3) bab leves, rizs zabkása párolt káposztával, kenyér és a gyümölcslé.
4) zöldség-pörkölt, gyümölcslé, kenyér

Csütörtök:

1), zabpehely, sárgarépa juice;
2) A rizs kifáraszt mézzel, az alma, a mazsola és tea;
3) gomba leves, hajdina saláta, kenyér, befőtt;
4) meatless káposzta, teát és kenyeret.

Kedd:

1) zöldség-pörkölt, kenyér, tea;
2) gyümölcsök, a víz;
3) A bab leves, burgonya szósszal gomba (vagy gombák), sózott paradicsom, kenyér, kompótok.
4) francia pirítós, enyhén pirított, sózott és dörzsölte a fokhagymát és édes teát.

péntek:

1) tagliatelle, kenyér, kávé;
2) gyümölcsök, a víz;
3) leves sovány bab; zöldség-pörkölt, gyümölcslé, kenyér;
4) tekercs (sütött), gyümölcslé.

Szombat:

1) kukoricapehely, pirított kenyér, tea;
2) gyümölcsök, a víz;
3) zöldségleves, zabkása (bármilyen), savanyúság, kenyér, gyümölcs kompót.
4) müzli, víz.

Vasárnap:

1) rizs zabkása kandírozott gyümölcsök és méz, kávé;
2) gyümölcsök, a víz;
3) zöldségleves, alga olaj és a burgonya, kenyér, gyümölcs kompót;
4) tekercs (sütés), és a tea.

Nagyböjti menü minden nap, az itt bemutatott - egy példa sablon, ahonnan el lehet térni. Menü igazán karcsú és igen szigorú, mivel nem tartalmaz semmilyen halat, húst, sem tejterméket, sem tojást. Szándékosan nem adja meg a dózist, mert valaki egészen száz gramm saláta vagy gabonafélék és valaki szüksége van. Mindenkinek más igényei és súlycsoportok. A „gyümölcs” kifejezések bármely rendelkezésre álló és nem okoz allergiát akkor gyümölcsök (ez vonatkozik a lé) és tea egészségesebb és ízletesebb azzal a kiegészítéssel, citrom.

Nagyböjti menü minden nap tartalmazhatnak tenger gyümölcsei. De szigorú böjt (múlt héten) nem megengedett. Ezen a héten, mint az első tekinthető „syroednicheskoy”.