Mint a rózsaszín lazac sütjük, hogy ő nem úgy tűnik, hogy száraz

Lazac - hal a lazac család. Az asztalon jó mindenféle: sózott, pörkölt, sült. De ez nem titok, hogy ez a hal kissé száraz. Mint a rózsaszín lazac sütjük úgy, hogy nem tűnt túl száraz? A cikk több receptet.

Ha vásárolt fagyasztott hal, meg kell, hogy ez egy jól felolvasztjuk, és csak ezután tisztítható. Lazac lehet főzni, darabokra vágjuk, és lehetséges, hogy vágjuk filé.

Recept 1. Pink lazac, sült majonézzel

Ez a recept nagyon egyszerű. Mint a rózsaszín lazac sütjük neki? A legfontosabb, hogy nem szabad elfelejteni, hogy meghintjük citromlével. Ez lehetővé teszi, hogy ízletesebb és csökkenti a jellegzetes halszagú. A közepes méretű halak darabokra vágjuk, megszórjuk a tetejét citromlé, só. A száraz serpenyőben öntsük a növényi olaj, és ez jól fűtött. Minden egyes darab lazac morzsolódik jól a lisztet, majd megsütjük, amíg aranybarna minden oldalról.

Míg hal sütése, tiszta 4-5 nem túl nagy hagymák, hagyma karikákra vágott és megsütjük, amíg megpuhul. Akkor terjedt, és pirított hagymával másik serpenyőben vagy serpenyőbe lapos réteg, minden réteg hozzátéve evőkanál majonéz és egyenletesen osztja azt. Meghintjük fűszerezés ízlés szerint bármilyen halat. Öntsünk egy kevés vizet, fedjük le a fedelet és serpenyőben párolt körülbelül 10 percig főzzük. Fish akkor tekintjük befejezettnek, ha könnyen elválik a csontokat. Tálaláskor a tál, meghintjük apróra vágott friss fűszernövényeket.

És itt van, hogyan akarod, hogy főzni rózsaszín lazac paradicsom:

2. Ez a recept - az öreg halász recept. Lazac filé van vágva, és apró darabokra vágjuk. Sóval. A becsukódó minden panírozott majd elősütött forró olajban, amíg puha. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát. Mi terjed egy nagy, lapos serpenyőben, egy kis paprika, tedd a tetejére a sült hagyma, apróra vágott paradicsomot szeletekre, és apróra vágott friss fűszernövényeket. Lazac pörkölt alacsony lángon 10 percig, lefedjük. Egy közepes méretű halakat 4-5 közepes méretű hagyma és paradicsom 6 közepes méretű.

Itt van egy másik módja , hogyan kell főzni hal gorbusalazac úgy, hogy nem tűnik túl száraz:

Recept 3. Lazac „torta” Vedd a lazac filé a bőr és a darabokra vágott. Minden egyes darab vágott a közepén, nem vágás útján, azonban amíg a végén. Belül minden darab keni mustár, egy darab sajtot, és csatlakoztassa a régióban. Hal sót, majd hengerelt a lisztet és a nedvességet, tojás, panírozott paniruem. Ezután, egy jól fűtött serpenyőben megsütjük minden darab mindkét oldalán, amíg főtt. Szolgálja ezt a hal sült burgonyával, fűszernövények és zöldségek. Az egyik átlagos mérete 250 g rózsaszín lazac szüksége sajt 2 ts már elkészített mustár, 2 tojás.

Recept 4. Lazac tejszínes mártással és zöldség.

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell sütni gorbusalazac ez az étel, különösen nem lehet beszélni. Ez darabokra vágjuk, meghintjük citromlével és sült ugyanúgy, mint az előző recept főzés minden oldalról. Amikor a hal pirított, megszórjuk borssal és sóval, adjunk hozzá egy kis majonézt és oregánó. Ezután a rózsaszín lazac pörkölt amíg meg nem puhul. Egyidejűleg forraljuk bab puhára. Főtt burgonya vágjuk apró köröket. Mosott bors Tiszta és szeletekre vágjuk. Burgonya, bab és édes paprika hozott egy serpenyő, egy előre melegítéssel és üzembe vaj, só és megsütjük, majd kialszik.

Egy tál saláta levelek fel rájuk - sült halszeleteket. Minden Pour szósz megmaradt a párolt zöldség. Egy hal súlya körülbelül egy kilogramm kell, hogy 8 burgonya, egy font bors, 100 g zöldbab, 100 g majonéz, egy kis vaj, 20 g szárított oregánó. Még mindig szükség a zöld hagymát és a friss fejes saláta, napraforgó olaj, és természetesen, a sót és a borsot.

Ways, hogy rózsaszín lazac sütjük, sok. Akkor megsütjük, és süssük alatt a tojás:

Recept 5. Fish és a hagymát megpirítjuk ez az étel a szokásos módon, külön-külön. Ezután sült hal kerülnek egy serpenyőben, zsír tejföl a tetején, beállítva körülbelül 5 percig a sütőben. Mindaddig, amíg a hal a sütőben, hogy 4 tojás. A fehérjéket habverővel. Figyelembe hal, töltse ki fehérjéket. Tegye a tojás sárgáját a felső, mind tedd a sütőbe, és süssük. Már etetés az asztalra, szórjuk meg fűszerekkel.