Lazac pörköltet.

Lazac főzött a javasolt recept okozhat csak a pozitív érzelmek, még a legigényesebb ínyencek. Megfelelően főtt hal, közepesen fűszeres, díszíteni bármilyen ünnepi étkezés.

Pink lazac pörkölt

Készítsünk rózsaszín lazac pörkölt igen egyszerű. A halakat tiszta, külön a fej és a farok vágva az úszók. Ezután távolítsa el a zsigerek és öblítsük le. A hal keresztben elvágjuk kis darabokra, amelynek vastagsága nem több, mint két centiméter, rostélyos bors és só. Darab lazac tekercs a lisztet és tegyük egy tepsibe, sütjük, amíg a fele.

Most meg kell főzni a sárgarépa, héja és dörzsölje egy durva reszelő, vágja a hagymát. Zöldség megsütjük palacsintasütő , amíg az olaj felét. Következő lépés: shift mindent egy tepsibe. Hozzáadjuk a fűszereket és egy kevés forró vizet, tedd a tüzet, és főzzük 20 percig.

Lazac párolt almával.

Az eredeti recept párolt lazac almával nem hagyja közömbösen. Finom hal íze és kellemes illata alma és fűszerek segít, hogy kérjük a háztartásokban és az ünnepen, és egy hétköznap.

Szükséged lesz:

- lazac filé bőrrel - 1 kg;

- 2 alma;

- 2 hagyma;

- sárgarépa - 2 db;

- napraforgóolaj - 6 evőkanál. kanál;

- liszt - fél csésze;

- csirke húsleves - 200 ml;

- bazsalikom.

A hal darabokra vágjuk, bors és só, roll lisztet és megsütjük, amíg pirított.

Szeletelt almát keverjük össze bazsalikom, enyhén megpirítjuk egy serpenyőben egy kis olajat. Hagymát és a sárgarépát finomra morzsolódik csíkokra, és a pirított, majd csatlakoztassa almával. Lazac marad feküdt utyatnitsu, burkolat rétegei alma és zöldségek, felöntjük húsleves és puhára pároljuk 10 percig

Lazac pörkölt tejföllel

Szükséged lesz:

- 400-500 gramm lazac (középső részét);

- 200 gramm tejföl;

- 500 gramm burgonya;

- íj - két darab;

- napraforgó olaj a sütéshez;

- őrölt bors;

- fűszer hal ;

- gyógynövények és a sót.

A hal megtisztítják, megmossák, és vágjuk darabokra a ujj vastagságú, só és bors. Hagyma vágva apróra és Saute. Ugyanebben ételek hagymát rózsaszín. Tejföl vízzel hígítjuk, add fűszerek és gyógynövények. Tedd a közepes lángon főzzük 15 percig. Külön etetés a halak főtt burgonyával.

Lazac párolt zöldségekkel

- 1 lazac hasított;

- 3 sárgarépa;

- 3 darab hagyma;

- 150 ml bort;

- 100 ml olívaolaj kicsi;

- 3 ecet;

- 300 ml víz;

- fűszerek;

- petrezselyem;

- só.

Lazac vágni, tiszta és mossa. Hagyma és zöld vágjuk. Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő. Keverjük össze mindent, és tegye az alján egy öntöttvas kályhában, sózzuk, borsozzuk, a halat. Víz, bor, olaj és ecet keveréke, és öntsük ezt a keveréket a halak. Pároljuk egy óra.

Lazac párolt gombával

- 1 kg lazac filé;

- húsleves (1 csésze);

- hagyma;

- sárgarépa és zöldek;

- gombák - 200 gramm;

- citrom (fél);

- fűszereket és a sót.

Lazac öntsük a levest, sózzuk, fűszerek, hagyma, párolt puhára. Külön-külön, felforraljuk a gomba fűszerek. Felkészültség dekantáljuk hal húsleves és használni, hogy előkészítse a szósz.

A szósz alapján készült fermentlé. Bow Passero lisztet adunk hozzá, és az elegyet vízbe húslevest. A folyamat során a forrásban, akkor biztos, hogy keverjük. Készítsünk hal terjedését egy tál, díszíteni apróra vágott gombát és szósszal öntsük. Díszítsük előtolású főtt burgonyapüré vagy vaj.

Rózsaszín lazac párolt paradicsomszósszal

- 1 kg lazac;

- 1 hagyma;

- 1 sárgarépa;

- szelet citrom;

- zöld;

- só és bors.

Lazac kis darabokra vágva, dörzsölje sóval és borssal. Hal, panírozott a lisztet enyhén megpirítjuk egy pörkölés serpenyőben egy kis mennyiségű olaj. Külön pároljuk a hagymát és megpirítjuk a sárgarépát, hogy csatlakozzanak a halat. Paradicsomszósz hígítjuk forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá sót és öntsük át a halakat. Add fűszerek és ízesítők, főzzük 20 percig. Tálaláskor díszítsük zöldségekre és a citrom.