Mi tál csuka főzni?

Egy nélkülözhetetlen termék az emberek - ez egy hal. Vonzó és hasznos minden étel a csuka. Végtére is, ez a hal tartalmaz különböző nyomelemek és esszenciális vitaminokat. Emellett van egy csomó fehérje, de szinte semmi zsír. Ezért mindazok, akik követik a szám nem kell félni eszik ezt a halat. De főzés csuka eltérő lehet.

szelet

Kell csak önmagában csuka (filé, körülbelül 1 kg), és a 2 fej vöröshagyma, 100 g fehér kenyér, fél pohár tej 2 tojás, 250 g disznózsír és fűszerek. Hal, szalonna és hagyma kihagyja a húsdaráló, hogy a töltelék. Ebben a tömeges hozzá tojást és a fűszereket. Ez akadályozza a cipó tejbe áztatott.

A kapott darált hal pogácsákat keletkeznek, amelyek elküldik a serpenyőben, és pirítsuk, amíg egy szép héja. Szolgálja ezt a tál csuka legjobb burgonyapürével.

sült csuka

Ételt a sütőben - a kedvenc receptjeit a háziasszonyok. Ahhoz, hogy előkészítse a csuka ezért szükséges, hogy 1 kg hal, 4 burgonya, 2 fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, majonéz, 3 evőkanál tejföl, egy kis Almaecet, és citrom és fűszerek. Alaposan tisztítsa meg a halat, hogy megmentse a-ig, a fej, a farok és zsigerek. És a többi feldarabolt.

A vízüveg kell hígítani 3 táblázat ecetet. Ezt a keveréket néhány percig van töltve csuka. Eközben a vágott hagymával és sült krumpli répával - vékony szeletekre.

Minden egyes darab sózott hal, bors és a levelek egy tepsibe, vagy olyan formában. Közel lefektetett és az összes előkészített zöldségeket, amelyek szintén solyatsya. Tejföl összekeverjük majonézzel és ezt a mártást tál lefedi a csuka. Ha azt szeretnénk, hogy hal ízletes, akkor tedd fel lavrushku. Tepsibe bemegy a sütőbe. Amint Pike kész, műszak egy szép edénybe, és szórjuk meg gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.

fül

A hagyományos étel csuka - ez fülébe. Kell főzni ezt a nemzeti orosz leves, akkor meg kell tennie egy kilogramm halat (akkor még csak a fej és a kis hal), 5 burgonya, 2 fej vöröshagyma, növényi olaj (csak 2 evőkanál), kekszek (kenyér), a zöldhagymát és a petrezselymet, a citromlevet , lavrushku, só, gyömbér, szerecsendió szükséges (zúzott). Tisztított halat kell öblíteni is, és öntsük egy serpenyőben 3,5 liter vizet. Esik, és 1 hagyma, persze, törlődik. Szükséges, hogy a víz íze petrezselyem, gyömbér és babérlevelet. Ha a víz forr, további 15 percig kell tartani a levest a tűzre. Csak ezután eltávolítjuk az összes halat, és óvatosan elválasztottuk a csontok a fehér hús. Csont, uszony, fej, esik vissza a kasszába, ahol forraljuk körülbelül egy órát. Ezután a levest kell törzs.

Közben a burgonyát, vágott, sült egy serpenyőben együtt apróra vágott hagymát. Miután a zöldségek kész, ők küldtek egy serpenyőben egy „tiszta” húslevest. Ott is esik darabokra, és a csuka. Ha a fül forrni kezd, hozzáadjuk a levest szerecsendió és egy kevés citromlevet. Tálaláskor az orosz fül, ügyeljen arra, hogy a zöldek.

heh csuka

Koreai ételek ma különösen a kereslet. És Pike lehet főzni kiváló heh. A fő jellemzője ez az étel, hogy a halat kis darabokra vágva (a vastagsága nem több, mint 3 cm). Ahhoz, hogy egy ilyen kulináris remekmű szüksége csuka filé (2 kg), sót (200 g), fél csésze ecet, fűszerek (amelyek alkalmasak a hal), fél liter növényi olaj, 3 hagyma. Továbbá meg kell készítenie üveg edényben, ha a hal lesz hajtva.

Kezdeni csuka tisztítani majd alaposan mossuk, majd apró darabokra vágjuk. Mintegy 8 óra a hal kell tartani egy különleges sós. További Pike küldeni a pác, amely 1 rész víz és 8 rész ecet. Csak ezt követően a hal kerül az edényben a hagymát. Öntse az összes, hogy az olaj. Nap kell ragaszkodni darab csuka a hűtőszekrényben. És csak akkor lehet enni. Ez egy nagy nappali és egy csodálatos dekoráció minden ünnep asztal és egy lakoma.