Mártással

A díszítmények nélküli csészéket csaknem nemzeti tányérunknak nevezhetjük . Minden hostess büszkélkedhet az ő aláírási receptje, hogy finom és illatos tapasokat vagy egyszerű csipkéket készítsen. Különösen finom szendvicsek. Csak most, gyakran előfordul, hogy a fantázia a sütéshez vagy mártáshoz nem elegendő. De valójában annyi különböző recept van! Tehát, hogy főzzük a szeleteket a mártással?

Recept szójaszószal

Fordítsa át egy húsdarálót fél kiló marhahúsra, annyi sertéshúst, fej (nagyobb) hagymát és több fokhagymát. Egy külön lapon áztassa egy szelet fehér kenyeret a tejben, majd nyomja össze és töltse fel a tölteléket, küldje oda egy törött csirke tojást. Bors, só, keverje össze a hozzávalókat.

Az előkészített fűszálakból vágja le a kívánt méretű csipkéket, mindkét oldalán magas tűzön süssön egy gyönyörű kéregre, majd azonnal csökkentse a hőt és fedje le a fedelet.

Most készítjük el a mártást. Vágj le két hagymát, és rántott egyet. A zöldségeket zöldségben sütjük körülbelül hét percig, majd öntsünk egy pohár húsleveshez. Tegye a fűszereket, a sót, és forraljuk fel. Adjunk hozzá egy pár evőkanál szójaszózt a szószhoz, és öntsük a teljes masszát a serpenyőbe. Fedjük le a fedelet, hamburgert mártással még öt percig, majd szórjuk le egy kis szójaszósszal, és kapcsoljuk ki a tüzet. Az edény készen áll!

Cukorkák manga tejföllel

600 - 700 gramm csirkefilmet mossa át és áthalad egy húsdarálón. Adjunk hozzá darált két izzót a forcemeat-hoz (meg lehet őrölni egy keverőben), két nyers tojást, két evőkanál tejfölt, egy kis zöldhagymát. 3 - 4 szelet fehér kenyér áztassa a tejben, és küldje meg rángatott a töltelék. Előkészíti a mangót, három evőkanál gabona meleg, de nem forró vizet, hagyja állni 20 percig, és tegye a húst. Szezonban, szezonban sóval, keverje össze az összes összetevőt, és hagyja, hogy a töltelék fél óráig álljon.

Miután elkészítette a csipkéket, lisztbe öntse őket és mindkét oldalán megsimogassa őket a kéregre, majd tolja a serpenyőből a serpenyőbe, öntsön egy pohár tejfölt, töltse fel a fűszerezést, egy kis sót és pörkölja a tejfölös mártással 15 percig. Néhány percig, amíg készen nem megszórjuk a gyógynövényeket.

Csirkeszelet paradicsommártással babból

Két zeller gyökeret és egy hagymát apróra vágott és sütve minden olajban, amíg puha. Most tegye a zöldségeket egy tálba, csirkehússal (fél kiló), adjunk hozzá néhány darab áztatott kenyeret, sót és fűszereket. Keverjük össze jól.

Kerek csomók kialakításához sütjük két oldalról a kéreg megjelenéséig, miután eltávolítottuk őket a serpenyőből, és ráöntöttünk egy reszelt sárgarépát és egy nagyon apróra vágott borsot. Várjon néhány percet, majd tegyen 600 gramm paradicsomot a serpenyőbe, amit korábban hámozott és apróra vágott. Sütés közben csípje meg a paradicsomot villával, hogy burgonyapüréig válthassanak. A friss paradicsom helyett hasonló mennyiségű konzervet is használhat, és öntsük őket a gyümölcslével.

A zöldségek hozzá egy pohár vizet, ha szükséges, öntsük a fűszereket, győződjön meg róla, só. Hagyja hagyni a zöldségeket pörkölni 10 percig, miután ez az idő beadja a kapott mártással szeleteket. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt a minimumra, fedjük le a serpenyőt, és ismét mártással 10 percig megszórjuk a szeleteket.

Most két doboz konzerv babot (lehetőleg fehér a saját gyümölcsléjében) egy szemcsével dömpingelték ki és jól mosották, tegyék a babot egy serpenyőbe a csirkékbe. Öt perc alatt elkészül az edény.

Ha valaki nem szereti a babot, akkor a recept nem fog szenvedni, ha teljesen megszünteti vagy kisebb mennyiségben teszi.